يعتبر لحم الديك الرومي مفيدًا فقط ، ولكنه أيضًا منتج غذائي مضاد للحساسية. وتنتج الكثير من الأطباق اللذيذة. وصفات لإعدادهم في انتظاركم في هذه المقالة.
البرد من تركيا - وصفة
المكونات:
- تركيا الفخذ - 1 جهاز كمبيوتر.
- أجنحة تركيا - 2-3 قطع.
- الليمون - 1 قطعة.
- الجزر - 230 غرام ؛
- بصل - 180 جم؛
- الملح - 1،5 ملعقة صغيرة.
- فصوص من الثوم - 2-3 قطع.
- البازلاء الفلفل الحلو - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يتم تقطيع اللحم المغسول إلى قطع أصغر ووضعه مع الخضراوات المقشرة في قدر ، ثم نلقي بالفلفل ونصب الماء. يجب أن يكون مستواه 7 سم فوق مستوى اللحم. بعد الغليان نزيل الرغوة ونخفف النار والملح ونطهو لمدة ساعتين ثم نزيل الجزر والبصل ونطهو اللحم لساعة أخرى 2. بعد ذلك نزيلها من المرق ونبردها. ويجب ترشيح المرق نفسه ، حتى لا تفوت عظام صغيرة. يتم تنظيف اللحوم من العظام والجلود ونقوم بفكها بالألياف. قطع الجزر إلى قطع ، والثوم المفروم. في الجزء السفلي من الصواني المعدة وضعت قطع من الجزر والثوم وشرائح الليمون واللحوم. ملء كل هذا مع مرق وإزالة لتجميد في مكان بارد.
سلطة مع تركيا - وصفة
المكونات:
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- الطماطم من أصناف صلبة "Slivka" - 300 غرام.
- شرائح الديك الرومي - 300 جم؛
- اللبن الطبيعي - 150 غ؛
- الجبن الصلب - 230 غرام ؛
- عصير الليمون - 60 غ؛
- قشدة حامضة سميكة - 50 غ؛
- مايونيز دهنية - 40 جم؛
- الكاتشب - 80 غ؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
إزالة الطماطم من الطماطم ، تحرقهم بالماء المغلي وقطع اللحم إلى قطع. يقطع البصل الأخضر ويخلط مع الطماطم. شرائح ديك رومي مسلوقة مقطعة إلى شرائح رقيقة. يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات. مزيج من المنتجات المعدة. للصلصة ، اخلطي الزبادي الطبيعي مع المايونيز والقشدة الحامضة. نضيف عصير الليمون والسكر والملح وتخلط جيدا وتلبس السلطة مع الصلصة.
وصفة لطهي شرائح الديك الرومي
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 350 جم؛
- الثوم - 1-2 فصوص
- البصل - 150 غ؛
- الطماطم كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- دقيق - 30 جم؛
- اوريجانو - ½ ملعقة صغيرة؛
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة السميكة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- ورقة الغار - 1-2 قطعة.
- حكيم - فرع واحد
- الملح - قرصة.
إعداد
قطع شرائح مع شرائح على طول الألياف و pritrushivayem الدقيق. يقطع البصل والثوم. في مقلاة ، نقوم بتسخين بئر الزيت ، نقلي الشرائح فيه ، نضيف المريمية ونقلبها معاً حتى تصبح وردية. الآن إضافة قطع من الطماطم والثوم والبصل ويقلى كل شيء حتى نعومة الخضار. صلصة الطماطم مع صلصة الطماطم مع القشدة الحامضة السميكة. تضاف الصلصة الناتجة إلى اللحم والملح حسب الذوق وتضاف الأوريغانو وأوراق الغار. يخنة لمدة 10 دقائق ، مع التحريك عدة مرات.
وصفة لترك الديك الرومي في الفرن
المكونات:
- صواميل أرز مطحون - 50 جم؛
- ثوم - 4 فصوص
- الليمون - 2 قطعة.
- بيكون مدخن - 300 جم؛
- فتات سحقت - 100 غرام ؛
- البصل - 200 غرام.
- لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى لوحات - 800 غرام.
- فيليه ديك رومي - 3 كجم؛
- بيضة دجاج - قطعة واحدة.
- الخضر البقدونس - نصف الخبز.
- التوابل،
- زبدة - 30 جم؛
- زيت الزيتون - 40 مل.
إعداد
يسكب زيت الزيتون في مقلاة ، عندما يتم تسخينه قليلا ، وضع الزبدة. في