إن صلاد البنجر المحضرة بمهارة ستكمل نوعيا النظام الغذائي اليومي وتنويع قائمة الأعياد. يتميز فاتح الشهية ليس فقط بخصائص الطعم الممتازة ، ولكن أيضًا بخصائص غذائية رائعة ، وتعتمد القائمة التي تعتمد جزئياً على مكونات إضافية.
السلطات اللذيذة مع البنجر
لإعداد سلطة مع البنجر ، ليست هناك حاجة إلى وصفات ، وسوف تساعد في إعداد نصائح وجبة خفيفة لذيذة على الجمع بين المنتجات للحصول على أكثر اللذيذة.
- السلطات مفيدة بشكل خاص هي جذور جديدة ، والتي تكمل الجذور الأخرى ، مثل الجزر والكرفس ، وكذلك التفاح ، القرع.
- يتناسب لب البنجر المسلوق مع الخضروات الأخرى: الجزر والبطاطا والملفوف والخيار وخاصة المخللة. مثال مثالي لهذا المزيج: الخل في جميع الاختلافات والوجبات الخفيفة المماثلة الأخرى من الخضراوات الجذرية المطبوخة.
- نوعيا يحول طعم الوجبات الخفيفة عن طريق إضافة الثوم والبصل أو البصل الأخضر إلى تكوينها.
- حتى في الأداء الخفيف ، يتحول الطبق إلى الكمال ، ومع إضافة المكسرات المسحوقة والفاكهة المجففة تتحول إلى تحفة طهوية.
- سوف تذوق السلطات لذيذ مع إضافة الدجاج الرنجة أو المغلي لذيذ. في تكوين هذه الأطباق إضافة الخضار المسلوقة الأخرى: البطاطا والجزر والبصل ، كما هو الحال في سلطة الشهيرة "الرنجة تحت معطف الفرو".
سلطة البنجر الطازج
سوف تصبح سلطة البنجر الطازجة مع الزيت النباتي ، المحضرة وفقاً للوصفة التالية ، مكملاً غذائياً مثالياً للفيتامينات للأطباق الرئيسية ، أو طبق جانبي خفيف للحوم ، أو السمك ، أو مجرد وجبة خفيفة مستقلة لتقديمها في أيام التفريغ. يمكن توسيع تركيبة الطعام بإضافة المكسرات أو الجبن الناعم المهروس.
المكونات:
- بنجر - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- جذر الكرفس - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التفاح الأخضر - 1 قطعة.
- زيت - 70 مل.
- الخردل والعسل - 2 ملعقة صغيرة لكل منها.
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- فرك على الكوري أو قطع إلى شرائح رقيقة من البنجر المقشر والكرفس والجزر.
- سحق التفاح ، وأضيف إلى بقية المكونات مع الأعشاب المفرومة.
- سلطة من البنجر والجزر مع الزبدة والعسل والخردل محنك مع مزيج الملح والفلفل.
سلطة الشمندر مع الثوم والمايونيز
تم إعدادها بشكل أساسي ، ولكنها تتمتع بشعبية كبيرة بين محبي الوجبات الخفيفة المالحة ، سلطة بسيطة من الشمندر المطبوخ مع إضافة الثوم. إعادة التزود بالوقود في هذه الحالة سيكون من المايونيز ، والذي يُفضل إعداده باليد. يمكن تعديل كمية لب الثوم حسب الذوق.
المكونات:
- البنجر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2 الأسنان.
- مايونيز - 100 جم؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- تغلي البنجر ، بارد.
- طحن الخضار على مبشرة ، إضافة إلى الضغط من خلال الصحافة الثوم والمايونيز والملح والفلفل.
- مزيج سلطة الشمندر بعناية مع الثوم وخدمتها.
سلطة "جنرال" مع البنجر
يتم تحضير سلطة البنجر مع المايونيز مع الوصفة التالية ، وهي مناسبة للعرض التقديمي الاحتفالي ، حيث تتميز بمظهر مذهل وفي نفس الوقت طعم غير معتاد. يتم دمج الجذر المغلي مع لحم البقر المسلوق والبطاطا والجزر والجبن وبذور الرمان.
المكونات:
- بنجر - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البطاطا - 2 قطعة.
- الثوم - سن واحد
- اللحم البقري المغلي - 100 غرام ؛
- جبن - 50 جم؛
- مايونيز - 150 جم؛
- بذور الرمان - 50 غ؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- غلي ونظيفة وطحن البطاطس والجزر والشمندر على حدة.
- مفرومة ناعما أو جردت من ألياف اللحم المسلوق الممزوج بالثوم المفروم.
- فرك الجبن.
- توضع البطاطا ، ثم اللحم البقري ، والجزر ، والجبن ، والبنجر في طبق التقديم ، دون أن تنسى تغطية كل طبقة بالمايونيز والملح والفلفل.
- اترك الصلصة ذات الطبقات مع البنجر لبضع ساعات لتجبريها ، وقبل التقديم ، تزينها ببذور الرمان.
سلطة البنجر وجبن الماعز
النسخة التالية من فاتح الشهية سوف ترضي أنصار مجموعات رائعة من الذوق. يتم استكمال لب محصول الجذر هنا بجبن الماعز و الجرجير مع المكسرات. يمكن تقطيع استخدام حبات الجوز أو الصنوبر. سيجعل طعم الأطباق يكمل عملية إعادة التزود بالوقود سهلة على أساس زيت الزيتون.
المكونات:
- البنجر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جبنة الماعز - 100 جم؛
- المكسرات - 50 غ؛
- جرجير - 200-300 غرام ؛
- زيت الزيتون - 80 مل.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- مسحوق الخردل - ¼ ملعقة صغيرة.
- سكر - ¾ ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل.
إعداد
- تغلي وتنظف وتقطع إلى شرائح رقيقة من البنجر.
- يوضع الطبق مع شريحة من صاروخ.
- قمة مع البنجر وشرائح جبن الماعز.
- اخلطي الزبدة بعصير الليمون والخردل والسكر والملح والفلفل حتى تذوب كل البلورات.
- تغلب على سلطة من جذر الشمندر والجبن مع خلع الملابس وخدمتها.
سلطة مع البنجر والخيار المخلل
يمكن إعداد سلطة لذيذة من البنجر المسلوق من خلال الجمع بين الخضراوات الجذرية والخيار المخلل والبصل والبيض المسلوق. الوجبات الخفيفة المستلمة تنوعًا نوعيًا القائمة اليومية وعلى الطاولة الاحتفالية لا تأخذ المكان الأخير. تزيين الطبق يمكن أن يكون ريشاً من البصل الأخضر أو شرائح الخيار.
المكونات:
- البنجر - 300 غرام ؛
- خيار مخلل - 120 غ؛
- البصل - 50 غ؛
- البيض - 3 قطع.
- كريم حامض - 50 جم؛
- مايونيز - 15 جم؛
- الخردل - ¼ ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل.
إعداد
- تغلي ، قشر وقطع البنجر إلى مكعبات.
- بطريقة مماثلة أجاد الخيار والبيض المسلوق.
- شجيرة صغيرة مثل البصل ممكن.
- يضاف المكونات مع خليط من الكريما الحامضة والمايونيز والخردل ، متبلة حسب الذوق.
- حرك سلطة الشمندر وقدم.
سلطة مع البنجر والجوز
يمكن طهي سلطة من البنجر المخبوز حسب الذوق ، بناءً على توصيات هذه الوصفة. يمكن تقديمه كوجبة خفيفة مستقلة أو كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو السمك. كضمادة ، ويستخدم القشدة الحامضة ، وبدلا من أنه يسمح لتطبيق المايونيز ، من الناحية المثالية المنزل.
المكونات:
- بنجر - 400 غرام ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- كريم حامض - 100 جم؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- تُغلف البنجر في رقائق معدنية وتُخبز في الفرن بمعدل 180 درجة لمدة ساعة واحدة.
- قشر الجذور وشبكة.
- طحن المكسرات كبيرة ، إضافة إلى كتلة البنجر مع الثوم المبشور
- قم بتوابل سلطة الشمندر مع الكريما الحامضة والملح والفلفل والمزيج.
سلطة من الملفوف والشمندر
سلاطة النظام الغذائي من البنجر والملفوف سوف تملأ الجسم بالفيتامينات والحفاظ على رقة الخصر. في هذه الحالة ، استخدم الجذور الطازجة ، والتي ستحصل على أقصى استفادة من الوجبة. يمكن إعادة التزود بالوقود بشكل كامل بدون زيت أو إضافة كمية صغيرة منه من أجل تحسين استيعاب العناصر القيمة.
المكونات:
- بنجر - 1 قطعة.
- الملفوف الأبيض - 200 غرام ؛
- التفاح - 0،5 قطعة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الملح والسكر - 0.5 ملعقة شاي لكل؛
- البقدونس - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
- مزق الملفوف مع القش رقيقة وطحن مع إضافة اليدين الملح.
- grate beetroot والتفاح ، تكمن في كتلة الملفوف.
- إضافة الثوم وعصير الليمون والسكر والملح النظام الغذائي النظام الغذائي البنجر لتذوق وتخلط.
سلطة الشمندر على الطريقة الكورية
يمكن إعداد سلطة من البنجر المبشور حسب الوصفة الكورية مع إضافة التوابل المميزة ، والتي تستمد منها وجبة خفيفة مذاقًا مميزًا ورائحة رائعة. يمكن ضبط كمية الخل والسكر حسب الذوق ، بالإضافة إلى جزء من الفلفل الحار المطحون.
المكونات:
- البنجر - 500 غرام ؛
- الثوم - 5-7 الأسنان.
- النفط - 50 مل.
- الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- كزبرة - ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والفلفل الحار - 0.5 ملعقة شاي لكل؛
- السكر - 1،5-2 ملعقة شاي.
إعداد
- تطحن البنجر على المبشرة الكورية.
- أضف الملح والسكر والخل.
- سخن المقلاة في الزيت ، ضع كل التوابل والثوم ، ثم اخلطها بسرعة وصبها في شرائح البنجر.
- حرك التحريك واتركه لعدة ساعات في الثلاجة.
سلطة من البنجر المخلل
يمكن أن تصبح سلطة البنجر البسيطة شهية ممتازة ، إذا كانت الجذور المشوية في الفرن تنقع في ماء مالح حار لعدة ساعات أو بشكل مثالي في الليل. كما مرافقة للمكون الأساسي ، وتستخدم فيتا والجوز وبذور عباد الشمس المقلي.
المكونات:
- البنجر - 300 غرام ؛
- أوراق الخس - 0.5 حفنة.
- فيتا - 100 غرام ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- بذور عباد الشمس - 50 غ؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخل البلسمي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- العسل - 0.5 ملعقة شاي.
- الملح والفلفل.
إعداد
- يتم خبز البنجر لمدة ساعة في درجة 180 في احباط في الفرن.
- تنقية المحاصيل الجذرية ، مقطعة إلى النصف ، ثم أجاد شرائح رقيقة.
- يخلط الزيت مع الخل والعسل والملح والفلفل وينقع في خليط من البنجر المقطّع لعدة ساعات.
- وتنتشر شرائح الشمندر ، وقطع الفيتا ، والمكسرات والبذور على طبق مع أوراق الخس ، يسقي مع بقايا من ماء مالح.
سلطة من الرنجة والبنجر
سلطة من البنجر والرنجة حسب الذوق مثل كل سمك الرنجة المعروفة تحت معطف الفرو ، ولكن يتم إعداد أمر من حجم أسهل وأسرع. يمكنك استخدامه كفيليه سمك جاهز ، وإعداد المنتج بنفسك ، وفصل اللحم عن العظام بعد نزع الأحشاء المملحة قليلاً. سوف يكون فاتح الشهية أكثر لذيذ إذا كنت تأخذ البصل سلطة.
المكونات:
- البنجر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الرنجة - 250 غرام ؛
- بيض مسلوق - 2 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الخردل - ملعقة صغيرة
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- عصير الليمون - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
- تغلي البنجر ، نظيفة.
- فرك الخضروات على مبشرة أو مقطعة إلى مكعبات.
- تتقلص شرائح من الرنجة المملحة والبروتينات والبصل ، إضافة إلى كتلة البنجر.
- يتم وضع صفار البيض مع الكريما الحامضة والخردل وعصير الليمون.
- اللباس خلع الملابس صلاد ، ضجة.
سلطة مع البنجر والتفاح
يمكن تحضير سلطة لذيذة مع البنجر مع إضافة تفاحة. يفضل استخدام ثمار الحمضيات الحامضة أو الحامضة ، بعد تنظيفها مسبقاً من اللب بالبذور ومن القشور. يتم تسميد البصل بعد الغليان بالماء المغلي ، إذا رغبت في ذلك ، وإضافة القليل من عصير الليمون.
المكونات:
- البنجر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التفاح - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - سن واحد
- السكر - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الزيوت النباتية - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
- تُغلى أو تُخبز في البنجر ، ثم تُنظف وتُقطع إلى شرائح.
- على نفس الطريقة أجاد تفاحة.
- شريحة البصل إلى شرائح رقيقة ، والضغط على الثوم من خلال الصحافة.
- ادمج المكونات في وعاء ، وزود بالزيت والملح والفلفل.
سلطة مع البنجر والدجاج
سلطة بسيطة من البنجر المسلوق ، المطبوخ مع إضافة الدجاج المسلوق ، هي مناسبة للإيداع لتناول العشاء أو كوجبة خفيفة لقائمة احتفالية. طعم متناغم ومتوازن من طبق خفيف لن يترك غير مبالين لا الناس العاديين أو الذواقة من الصعب إرضاءه.
المكونات:
- بنجر - 400 غرام ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- شرائح دجاج - 400 جم؛
- الثوم (اختياري) - سن واحد ؛
- لبن زبادي طبيعي - 0،5 زجاج؛
- الخضرة - 0.5 شعاع ؛
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- اسلقي شرائح الدجاج مع إضافة الملح والتوابل.
- شريحة اللحم إلى مكعبات.
- بطريقة مماثلة من البنجر المسلوق تمزيقه.
- المكسرات البني ، سحقت.
- اخلطي اللحم مع لحم الخضروات ، مع إضافة المكسرات ، الثوم ، الخضر.
- يضاف الزبادي والملح والفلفل والمزيج.