صلصة الكريمة الحامضة رائعة لصنع قلوب الدجاج ، فهي تجعلها ناعمة بشكل لا يصدق ومثيرة للدهشة. كطبق جانبي ، يمكنك تقديم أرز فارغ مسلوق أو بطاطا مهروسة.
وصفة لقلوب الدجاج في صلصة القشدة الحامضة
المكونات:
- قلوب الدجاج - 1 كجم
- لمبة - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة قليلة الدسم - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- الجزر - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية.
إعداد
لذا ، يتم معالجة قلوب الدجاج من الفيلم ، وغسلها ، وتجفيفها ونقلها إلى مقلاة عميقة بالزيت. رشهم على طعم الملح والتوابل ويقلى ، مع التحريك ، بضع دقائق. بعد ذلك ، صب القليل من الماء ، وخفّض النار ، وغطّي الغطاء وأطفئ القلوب لمدة 20 دقيقة. دون إضاعة الوقت ، نقوم بتنظيف البصل ونخلطه بمكعبات صغيرة. تتم معالجة الجزر وطحنه على مبشرة. في مقلاة منفصلة صب الزيت قليلا ، وتسخينه ، وانتشر الخضار والبني إلى اللون الذهبي. ثم نحول الشوي إلى القلوب ، ونخلط ونخرج لمدة 5 دقائق. ثم يضاف الكريما الحامضة وعندما تغلي ، أطفئ النار وأصر على الطبق تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.
قلوب الدجاج في صلصة الكريما الحامضة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الجزر - 1 قطعة.
- قلوب الدجاج - 800 غرام.
- لمبة - 2 قطعة.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- توابل للدواجن - حسب الذوق
- التوابل،
- كريم حامض - 350 مل؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الطماطم الحارة - حسب الذوق.
إعداد
البصل مقشر ومقطّع إلى مكعبات ، ويفرك الجزرة بالقشة على مبشرة كبيرة. نلقي الخضروات في وعاء من multivark ، صب القليل من الزيت النباتي وتشغيل وضع "الخبز" لمدة 5 دقائق. يتم غسل القلوب ومعالجتها وتحويلها إلى تحميص. نحن نسكب القليل من الماء المغلي ونخمر لمدة ساعة تقريبًا في برنامج "تسقية". الموسم مع التوابل و 5 دقائق قبل نهاية الصلصة. لتحضيره ، اخلطي في وعاء من الكريمة الحامضة وصلصة الطماطم ورمي التوابل والدقيق. نأتي به إلى درجة الغليان ويطهى لبضع دقائق.
قلوب الدجاج في صلصة الخردل دسم
المكونات:
- قلوب الدجاج - 500 غم
- لمبة - 1 قطعة.
- كريم - 500 مل؛
- الخردل المنزل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- جبن - 40 جم؛
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
يتم غسل الأمصال والتخلص منها في مصفاة للتخلص من الماء. ثم يحمر لهم في الزيت النباتي الدافئ ، واثارة ، لمدة 25 دقيقة ، podsalivaya حسب الذوق. نقوم بتنظيف اللمبة ، ونمزج جيدا ونرمي القدر. بعد ذلك ، اسكبي الكريمة ، ضع الخردل ، اخلطيه ، غطي الوجه بغطاء وأخذه لمدة 10 دقائق على نار ضعيفة. في نهاية الطهي نرمي الجبن المبشور ونخلطه ونغليه ونخرج قلوب الدجاج في صلصة الجبن الحامض إلى المائدة مع أي مقبلات.