لحم الدجاج منذ فترة طويلة منتظم في القائمة لدينا. اللحوم غير مكلفة ، والتي يمكن طهيها من وقت لآخر بطريقة جديدة - بحث حقيقي عن أي عشيقة. مرة أخرى ستثبت عالمية الدجاجة الأجوبة على السؤال حول ما يمكن طهيه من أرجل الدجاج. مجموعة متنوعة من الوصفات هي مذهلة حقا.
أرجل الدجاج في كيس من العجين
على الرغم من مظهرها المتقن ، يتم إعداد أرجل الدجاج في العجينة بكل بساطة. خصوصا وصفة يبسط استخدام المعجنات نفخة الانتهاء .
المكونات:
- أرجل الدجاج - 480 جم؛
- معجنات نفخة - 480 غ؛
- الحليب - 540 مل.
- عصير الليمون - 15 مل؛
- الكزبرة المطحونة ، الفلفل الحلو ، الكمون - ملعقة صغيرة
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
قم بخلط الحليب وعصير الليمون ، ثم غمس الدجاج في الخليط. ضع الطير في الثلاجة لمدة ساعة ، وبعد فترة وجفف كل من الأرجل ورشي عليها التوابل المطحونة. قم بطبقة طبقة من عجين الفطير واقطعها إلى شرائح. يتم لف كل شريط حول ساق الدجاج ويتم تشويشه بالبيض قبل وضعه في الفرن. يجب خبز طبق لذيذ من أرجل الدجاج في العجينة لنصف ساعة بمعدل 180 درجة.
شوربة الدجاج بالساق
يجب ألا ننسى الدجاج وكقاعدة ممتازة للحساء ، ونعطي طريقة تناول المرق الغني والعطر. شوربة بالوصفة أدناه هي دليل مباشر: مشبع ، دافئ ، مغذ ومليء الذوق.
المكونات:
- بصل - 140 غم
- أسنان الثوم - 5 قطع.
- الجزر - 110 غرام ؛
- الكركم الأرض ، والكمون - 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأحمر المدخن - 2 ملعقة صغيرة.
- العدس - البند 1 ؛
- معجون الطماطم - 45 غ؛
- الماء - 1،2 لتر ؛
- أرجل الدجاج - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
طحن الخضار وحفظها في طنجرة سميكة الجدران أو منبهة ، حيث سيتم الطهي. يُضاف الثوم المحمص مع الثوم والبهارات ، ويُطهى الدجاج ويسمح للطائر بالبني. يضاف معجون الطماطم ويخففه بقليل من الماء. صب في الماء المتبقي وترك مرق مع الخضار ليغلي لمدة نصف ساعة. بعد مرور الوقت ، ضع العدس المغسول واستمر في الطبخ حتى تنضج الفاصوليا. طبقنا من أرجل الدجاج جاهز تقريبًا ، ويبقى فقط لنستخرج الدجاج نفسه ونفككه على الألياف قبل إعادته إلى الحساء.
يمكن أيضا أن تتكرر وصفة لهذا الطبق من أرجل الدجاج في multivark: تقلى الخضار والدواجن في وضع "الخبز" ، وبعد إضافة السائل ، قم بالتبديل إلى "الحساء". في منتصف التحضير ، صب العدس.