اليوم سوف نخبرك عن كيفية تحضير حشوة الزلابية بالجبنة المنزلية وتقديم بعض الخيارات الحلوة وصفة واحدة مع الثوم والأعشاب.
يُعد الحشو المتجعد من أكثر الشُعب شعبيةً وطالبًا بسبب المذاق الممتاز والتشبع.
كيفية جعل حشو من الجبن لالزلابية؟
المكونات:
- الجبن - 550 غ؛
- صفار البيض - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 40 غ؛
- الزبدة - 50 غ.
إعداد
يمزج الجبن مع شوكة وإذا لزم الأمر نمر عبر مصفاة أو لكمة موحدة مع خلاط. ثم يضاف الصفار والسكر والزبدة الناعمة وتخلط جيدا. التعبئة جاهزة ، يمكنك البدء في تشكيل vareniki.
ملء الزلابية مع الجبن بدون بيض
المكونات:
- الجبن - 750 غ؛
- السكر المحبب - 120 غرام ؛
- الفانيليا - لتذوق.
إعداد
يمزج الجبن مع شوكة ، وإذا كانت هناك حبوب ، قم بطحنها من خلال مصفاة أو سحقها بخلاط. إضافة السكر والفانيليا والمزيج والبدء في تشكيل vareniki.
ملء الجبن للزلابية - وصفة مع الزبيب
المكونات:
- الجبن - 750 غ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- ملح - قرصة
- الزبيب دون حفر - 120 غرام.
- السكر المحبب - 120 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 140 غرام.
إعداد
يتم غسل الزبيب جيدا ، على البخار بالماء المغلي ويترك لبضع دقائق. في هذا الوقت ، يعجن الجبن مع شوكة ، وإذا لزم الأمر ، يفرك من خلال مصفاة أو خلاط لكمات إلى حالة متجانسة. ثم يضاف البيض والملح والسكر والقشدة الحامضة والمزيج. الزبيب نلقي في مصفاة ، ونحن جففها ونحن نتدخل في الجبن.
ملء الزلابية مع الجبن والفراولة
المكونات:
- الجبن - 600 غ ؛
- الفراولة الطازجة - 180 غ؛
- سكر سكر - 120 غرام أو حسب الرغبة.
إعداد
تغسل الفراولة ، تقطع إلى مكعبات صغيرة ، تضاف إلى الجبن المهروس ، تصب في السكر وتخلط. إذا كان الملء مائيًا جدًا ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من النشا.
كيف لطهي حشو غير المحلى للزلابية من الجبن؟
المكونات:
- الجبن - 600 غ ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح - حسب الذوق
- الخضر الطازجة الشبت - 1 حفنة.
إعداد
نحن نكسر الجبن مع الخلاط أو نطحنه من خلال مصفاة ، نضيف ما سبق تنظيفه وتقلص من خلال الثوم الصحفي ، و melenko تُقطع الخضار الطازجة من الشبت. نحن نمزج الكتلة جيدا ويمكن أن نمضي إلى تشكيل vareniki.