فطائر لذيذة ليست فقط حلوة. الآن سوف نخبرك كيف تصنع فطيرة مع الملفوف والفطر بنفسك.
فطيرة الجيليت مع الملفوف والفطر
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 1 كجم.
- فطر فطر - 350 غم
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- مايونيز - 240 جم؛
- دقيق - 1 كوب؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- الملح.
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
إعداد
من أجل جعل ملء فطيرة مع الملفوف والفطر ، الملفوف الملفوف رقيقة ، إضافة إلى أنه سحق البصل والفطر مقلي ، إضافة الملح حسب الذوق والمزج. شد الحشوة في المقلاة لمدة 30 دقيقة. نقتحم في وعاء من البيض ، إضافة الملح وخفقت مع خلاط أو مجرد خفاقة. يضاف المايونيز والدقيق ومسحوق الخبز. اخلط جيدا. يشحم النموذج بالزيت ، وننشر حوالي 1/3 من العجين ، ونضع الحشوة في الأعلى ونملأها مع باقي العجينة. ستكون الفطيرة مع الملفوف والفطر جاهزة في 25 دقيقة إذا كانت درجة الحرارة في الفرن 200 درجة.
فطيرة الطبقات مع الملفوف والفطر - وصفة
المكونات:
- خميرة العجين - 1 كغم؛
- مشروم طازج - 600 غم
- الملفوف الأبيض - 1،5 كجم ؛
- بصل - 120 جم؛
- البيض - 1 قطعة.
- التوابل والملح.
إعداد
نحن صقل البصل ، melenko أجاد الملفوف. قطع الفطر إلى قطع. يُقلى البصل ويُضاف الفطر والملفوف والحساء لمدة نصف ساعة. لتذوق ، podsalivaem والفلفل. الطريقة الطبيعية منزوع اللون الفطير المعجنات. نقسم الطبقة إلى قسمين متساويين. في النصف وضع الحشوة ، والجزء الثاني منها مغطى. نحن خبز كعكة في 180 درجة تقريبا. وللتخلص من القشرة الرخوة ، يتم تلطيخ الدقائق التي تصل إلى 15 عامًا حتى يتم تلطيخ الكعكة الجاهزة مع الملفوف والفطر بالبيض المخفوق.
فطيرة مع الفطر المملح والملفوف
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 500 غم
- البيض - 3 قطع.
- القشدة الحامضة 20٪ محتوى دهني - 200 مل؛
- الزيت النباتي - 75 مل.
- خميرة جافة - ملعقة شاي واحدة؛
- السكر المحبب - 25 غ؛
- الملح - قرصة.
للحشو:
- الملفوف الأبيض - 400 غرام ؛
- فطر مملح - 250 غ؛
- الزبدة 20 ٪ من الدهون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الزيت النباتي - 40 غ؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
ننخل الدقيق من خلال منخل إلى وعاء عميق ، إضافة الخميرة الجافة. مزيج القشدة الحامضة مع البيض والسكر والملح والزيت النباتي. يضاف الطحين مع الخميرة ، ويخلط العجين ، وتغطيته بمنديل و