جبن الأديغة هو منتج ذو ملمس يشبه الرائب ، يعيد إلى الأذهان نبات الجنين أو برينزا. طعمها يشبه طعم الحليب الذائب مع طعم الحامض الملحوظ قليلاً. بسبب محتواه من السعرات الحرارية المنخفضة وانخفاض محتوى الملح ، فمن المستحسن بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، أولئك الذين هو بطلان مع الأطعمة الدهنية والمالحة ، وخاصة الأجبان الصلبة.
حسنا ، ماذا أطبخ الجبن من الأديغة ، تسأل. إنه جيد الاستخدام في الطبخ: يتم طهي الأوعية المقاومة للحرارة والسلطات والحساء والوجبات الخفيفة معها ، كما أن شرائح المقلية من جبن الأديغة هي علاج حقيقي. يجتمع بشكل ملحوظ ليس فقط مع الخضار والخضر ، ولكن أيضا مع الفواكه والمعكرونة.
سلطة مع جبن أديجي مقلية
المكونات:
- جبنة الأديغة - 120 جم؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخيار - 0،5 قطعة.
- أوراق السلطة - 1 حفنة.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بصل أحمر -1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الصنوبر - 20 غ؛
- سلطة خلع الملابس - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم تقطيع الجبنة من الأديغة إلى شرائح 1 سم وتنهار في الدقيق. ثم انتشر على مقلاة ساخنة مع اثنين من شارع. ملاعق من الزيت وتقلى. الصنوبر الجوز تقلى في 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت والطماطم والخيار مقطعة إلى بصل كبير وقطع في حلقات نصف. يتم غسل أوراق السلطة في المياه الجارية ، ونحن شقا ووضعها في وعاء سلطة ، على رأس - الخضار والجبن والمكسرات. نصنع سلطة مع صلصة الأديغة ، والتي يمكن تحضيرها من زيت الزيتون والخل البلسمي والثوم والملح والفلفل.
سلطة يونانية مع جبنة الأديغة
على الاطلاق ، كل واحد منكم على دراية السلطة اليونانية ، والتي تشمل فيتا. ولكن يمكنك استبدالها وصنع سلطة مع جبنة الأديغة ، التي نقدمها لك.
المكونات:
- الطماطم - 200 غرام ؛
- الخيار - 200 غرام ؛
- فلفل حلو - 200 جم؛
- بصل (أحمر) - 1 قطعة.
- الجبن - 150 غرام ؛
- زيتون أسود - 150 جم؛
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الفلفل والملح و oregano - حسب الذوق.
إعداد
الطماطم والخيار مقطعة إلى مكعبات ، مساوية لحجم الزيتون لدينا. في الفلفل نزيل الجذع والبذور ونقطعها إلى مكعبات أو قش. يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات. انتشر الخضار في وعاء السلطة وصب صلصة من زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل. يتم مزج جميع المكونات بشكل جيد والزيتون والجبن ، وتقطيعها إلى مكعبات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين السلطة مع جبن الأديغة.
يمكن تقديم كل من السلطات المذكورة أعلاه على طبق جانبي للأرز مع اللحم المفروم أو تناول الطعام كطبق منفصل ، تكمله شريحة من خبز الجاودار المطبوخ في الفرن .