دجاج مع قشرة مقرمشة ، مقرمشة بالبطاطا المخبوزة - طبق كلاسيكي يزين الطاولة الاحتفالية. في محاولة لجعل مجموعة متنوعة في كلاسيكيات الطعام الرسمي يمكن أن يكون مع مساعدة من الإضافات المثيرة للاهتمام: التوابل والصلصات وغيرها. على سبيل المثال ، الدجاج مع العسل في الفرن ، مضمون لمثل محبي مجموعات الذوق مثيرة للاهتمام.
الدجاج مع العسل والثوم
المكونات:
- دجاجة كاملة - 1 كجم.
- العسل - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مزيج من الأعشاب الإيطالية - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 2 فصوص
- الملح والفلفل.
إعداد
قطع الدجاج في لحم الخنزير المقدد ونشرها على ورقة الخبز بالزيت. نحن نعد طحن الفصوص المفروم من الثوم والعسل وخليط من الأعشاب. مع الخليط التي تم الحصول عليها ، شحم الذبيحة رشها مبدئيا بالملح والفلفل. نقوم بإعداد دجاج العسل على ورقة الخبز مع 2/3 كوب من المرق أو الماء. عادة ما يستغرق تحضير الدجاج بالعسل حوالي ساعة ، وهذه الحالة ليست استثناءً: ساعة واحدة عند 180 درجة ستكون كافية تمامًا. تحقق من الجاهزية ، خارقة في أماكن اللحم بسكين: مزيج من الدم في عصير الدجاج يعني أن الخبز يجب أن يستمر. نحن نخدم الدجاج ، وقطع إلى أجزاء.
دجاج في كم مع العسل
للاستمتاع بطعم دجاج العسل ، ليس من الضروري خبزه كله. في أي وجبة ، سيتناسب فيليه الدجاج مع العسل بشكل مثالي ، وسيتم تسهيل عملية الطهي بواسطة كم خاص.
المكونات:- فيليه دجاج - 500 غم
- العسل - ¼ سانت.
- خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزنجبيل المبشور - ¼ ملعقة صغيرة.
- البصل - 2 رؤساء.
- البقدونس - للزينة.
إعداد
قبل أن تطبخ دجاج مع العسل ، تنقعه: لهذا المزيج المنفصل مزيج العسل ، خردل ديجون ، الزنجبيل ، الكراث المفروم وصلصة الصويا. نزرع التتبيلة مع الدجاج ونتركها لمدة 25-30 دقيقة ، وبعد ذلك نضعها في غلاف الخَبز ونرسل جلبة المسواك إلى ما قبل العضة. يتم طهي الدجاج مع العسل لمدة 25-30 دقيقة في 180 درجة. تم تزيين الطبق الجاهز بالأعشاب المقطعة والمكملة بصحن جانبي من الخضار المخبوزة.
الدجاج في احباط مع العسل
المكونات:
- أجنحة دجاج - 1 كجم
- الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- فلفل أسود - ملعقة صغيرة؛
- أحمر فلفل - ملعقة صغيرة؛
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
بالنسبة لأجنحة الدجاج المغسولة والمجففة ، نطبق مزيجًا حادًا من الكاتشب والعسل والملح والفلفل. اتركوا الأجنحة المتبللة لمدة ساعة واحدة ، ثم وضعيها على صفيحة خبز واخبزيها على 180 درجة لمدة 10 دقائق ، مع تغطية بالرقائق ، ثم 15 دقيقة أخرى دون إحباط - لقشرة مقرمشة.
دجاج بالسمسم والعسل
سيقان الدجاج منخفضة السعرات الحرارية ، المزجج بالعسل ومرشح ببذور السمسم ، ستضفي لمسة من المأكولات الشرقية على أي وجبة.
المكونات:
- ساق الدجاج - 6 قطع.
- صلصة الصويا - البند؛؛
- العسل - البند؛؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 1 فص.
- السمسم - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
من الأرجل الدجاج إزالة الجلد وقطع بقايا الدهون. اخلطي الثوم المسحوق وصلصة الصويا والعسل والزيت النباتي وصب ماء التتبيلة في ساقك واتركه ليتنقع ، ومعبأ في كيس بلاستيكي ، 3-4 ساعات (يمكنك تركه في الليل). قبل الخبز ، قم بتسخين الفرن إلى 190 درجة ، وأزل بقايا التتبيلة من السيقان وإعدادها لمدة 25 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، ننتقل ، نرفع درجة الحرارة إلى 200 درجة ونعد 20 دقيقة أخرى. دجاج جاهز مع بذور السمسم و يقدم مع صلصة الصويا. شهية طيبة!