بمجرد ظهور عصي سرطان البحر في سوقنا ، وقعوا على الفور في حب الكثيرين. هم جيدون في أنفسهم ، لكنهم أيضا يحصلون على وجبات خفيفة وسلطات لذيذة جدا. وصفات مثيرة للاهتمام للوجبات الخفيفة من العصي سرطان البحر ، والتي يتم إعدادها أيضا بسرعة وببساطة ، في انتظاركم أدناه.
Raffaello snack with crab sticks
المكونات:
- العصي السلطعون - 240 غ؛
- البيض - 3 قطع.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الثوم - 1 فص.
- مايونيز ، أعشاب.
إعداد
السلطعون العصي ثلاثة على مبشرة صغيرة. لتسهيل الأمر ، من الأفضل تجميدها قليلاً. قسّم الفتات إلى جزئين. البيض مسلوق والثلاثة أيضا على مبشرة بخير. نفعل نفس الشيء مع الجبن. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة.
نربط نصف عصي سرطان البحر والبيض والجبن والثوم والمايونيز. نحن نمزج كل شيء بدقة. من الكتلة المستقبلة ، نشكل كرات ونسقطها في فتات السلطعون. وجبة خفيفة "Raphaelki من العصي سرطان البحر" جاهز. انتشر على طبق وتزيين مع الخضر.
فاتح لحم السلطعون
المكونات:
- لحم السلطعون - 300 غ؛
- البيض - 6 قطع.
- الأرز - 0.5 كوب.
- الذرة المعلبة - 200 غرام ؛
- الجبن الصلب - 120 غرام ؛
- المايونيز.
إعداد
يتم تمرير لحم سرطان البحر والبيض من خلال مفرمة اللحم ، إضافة الأرز المسلوق والذرة والمايونيز وتخلط جيدا. من الكتلة المستلمة ، نشكل كرات ، نرشهم بالجبن ، المبشور على مبشرة صغيرة ، وننشر على طبق مسطح. ثم نقوم بتزيين الإرادة.
وجبة سريعة من العصي سرطان البحر
المكونات:
- أصابع السلطعون - 300 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- جوز - 50 غرام ؛
- كبد سمك القد - 1 وعاء.
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
البيض مسلوق ، نحن نفصل البروتين عن الصفار. يهرس الهريس مع شوكة ويخلط مع كبد سمك القد. هناك أيضا إضافة المكسرات سحقهم. تتفتت العصي السلطعون بشكل أنيق وعلى الداخل تزييت التعبئة المعدة. قم بإيقاف تشغيل القوائم مرة أخرى. وضعناها على طبق مسطح وأعلى بروتين ، مبشور على مبشرة بخير.
فاتح الشهية اللحم سرطان البحر والمانجو
المكونات:
- لحم السلطعون - 300 غ؛
- مانجو - قطعة واحدة.
- جذر الزنجبيل - 30 جم؛
- الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- جيلاتين - 12 جم؛
- الكركم - ملعقة صغيرة واحدة؛
- سلطة خضراء - 150 غ؛
- سلطة البصل - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ماء 100 مل.
إعداد
يتم تنظيف جذر الزنجبيل وثلاثة على مبشرة بخير. نأخذ مقلاة مع قاع سميك ، ثم نسكب زيت الزيتون وندفئه ، ثم نضيف الزنجبيل. ننظف المانجا ونزيل الحجارة ونقطع اللحم ناعما. أضفه إلى الزنجبيل. اخلطي النار على نار صغيرة ، مع التحريك باستمرار ، حوالي 10 دقائق. ثم نسكب في الماء ، ثم نغطي المقلاة بغطاء ونطهو على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم قم بملء الجيلاتين بالماء البارد لجعله منتفخًا.
نزيل القدر من النار ونحول المحتويات إلى هريس ونضيف الجيلاتين ونخلط. يتم خلط لحم السلطعون مع الكاتشب والمايونيز. الآن تأخذ كوب طويل القامة ، وإدخال أنبوب من احباط. نضع المهروسة الدافئة في الفراغ بين الرقاقة والزجاج.
وفي أنبوب من الفويل نوزع لحم السلطعون مع الكاتشب والمايونيز. إزالة بعناية احباط. نزيل الزجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وبعد ذلك نأخذ لفة من الزجاج ونقطعها بسكين حاد إلى شرائح. على طبق مسطح نضع أوراق الخس ، فوق البصل ، مقطعة إلى حلقات ، ولفائف لحم السلطعون والمانجو.
وجبة خفيفة "عصي سرطان البحر المحشوة"
المكونات:
- أصابع السلطعون - 400 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- الجبن المطبوخ - 150 غ؛
- الخضر الشبت - 30 غرام ؛
- المايونيز.
إعداد
لإعداد هذا الطبق ، نحتاج إلى التأكد من إذابة عصي سرطان البحر بشكل جيد في درجة حرارة الغرفة. ثم سوف تتكشف جيدا. يغلي البيض بشدة ، ثم يغلي ثلاث مرات ، بنفس الطريقة مع الجبن الذائب. يقطع الثوم. نحن نجمع الجبن والبيض والثوم ، نضيف الشبت المسحوق والمايونيز ونخلط جيدا. توسيع العصي سرطان البحر. نحن نزيت السطح الداخلي بكتلة من جبن البيض. ومرة أخرى نوقف. وجبة خفيفة باردة من عصي سرطان البحر جاهزة!