تارتليتس مع الكافيار هي واحدة من تلك الأطباق اللذيذة التي يمكن طهيها على عجل وفي نفس الوقت مفاجأة جميع الضيوف. فاتح الشهية هذا ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه على طاولة البوفيه أو في مأدبة العشاء. في هذه الحالة ، لا تشير tartlets مع الكافيار بالضرورة إلى وجود الكافيار الأحمر أو الأسود (على الرغم من أن هذا هو الخيار الأكثر احتفالية) ، يمكنك إضافة أي كافيار خضار إلى وجبة خفيفة.
كيفية تحضير مختلف الكارتات مع الكافيار لقضاء عطلتك ، سوف نفهم هذه المقالة.
وصفة الكارتار مع الكافيار الأحمر والنفط الأخضر
المكونات:
- زبدة - 50 جم؛
- الريحان الأخضر (أوراق) - حفنة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الكافيار الاحمر
- المعجنات نفخة - 1 التعبئة.
إعداد
توضع عجينة النفخ بشكل رقيق وتوضع في قوالب مقاومة للحرارة صغيرة للكتل ، مع زيت مشحم مسبقًا. اخبز المعجنات قبل أن تبكيها ، اتركها تبرد تماماً.
يُمزج الزبد مع الخلاط مع أوراق الريحان المسحوقة ، ويتبل بالملح والفلفل. في الجزء السفلي من تارتلت المبردة ننشر زيتًا أخضر عطّرًا ، وننشر الكافيار من الأعلى ونزينه بورقة صغيرة من الريحان.
تارتليت مع الكافيار والجبن
المكونات:
- جبنة كريمة - 100 جم؛
- tartlets من المعجنات قصيرة.
- الكافيار الاحمر
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الشبت - 5-6 الفروع.
- الملح والفلفل.
إعداد
جبنة كريمة ممزوجة بالشبت المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل. ملء كتلة الجبن مع حقيبة الحلويات ومعها وضع بعناية الجبن على سطح تارتلت.
حسناً ، أي نوع من الكارتار مع الكافيار دون المكون الرئيسي - الكافيار - نضعه على 1 ملعقة صغيرة فوق الجبن.
تارتليت مع الكافيار الأحمر والروبيان وموس الأفوكادو
المكونات:
- الأفوكادو - 1 قطعة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الجبن "فيلادلفيا" - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - حسب الذوق
- الجمبري المسلوق.
- خبز أبيض
- الكافيار الاحمر.
إعداد
من الخبز الأبيض بمساعدة قالب ، قطع دوائر صغيرة وجففها في مقلاة بدون زيت. الجبن "فيلادلفيا" ، ولب الأفوكادو ، وعصير الليمون وخلاط الملح الملح حتى تصبح ناعمة. نوزّع الموس من الأفوكادو إلى الخبز المحمص ، وفي الكافيار الأحمر الأعلى والجمبري المسلوق.
تارتليت مع السلمون والكافيار
المكونات:
- فيليه من سمك السلمون المملح قليلا - 150 غ؛
- كريم حامض - 100 جم؛
- الكافيار الاحمر
- الشبت - 5-6 الفروع.
- الأرغفة.
إعداد
يُمزج الكريما الحامضة مع البقدونس المفروم وينتشر في قاع التارتليت. من أعلى المكان ، توضع بتلات رقيقة من شرائح سمك السلمون في المهد. في وسط البرعم من الأسماك يكمن الكافيار الأحمر وكمية صغيرة من الخضرة الشبت.
تارتليتس مع كافيار الفطر
المكونات:
- champignons - 150 غ ؛
- الجزر - 200 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الثوم - 1 فص.
- خيار مخلل - 1 قطعة.
- الأرغفة.
إعداد
يتم تقطيع البصل المقلي حتى ينضج نصف ، ثم نضيف الفطر المسحوق والجزر المسلوق المفروم. لبضع دقائق قبل نهاية الطهي ، عندما تكون جميع الخضروات طرية ، أضيفي فصوص الثوم المفرومة والتوابل. طهي الكافيار الفطر مع خلاط وملئه مع خليط من tartlets. على أعلى تزيين شرائح وجبة خفيفة رقيقة من الخيار المملح. جميع tartlets مع الفطر جاهزة!
تارتليت مع الكافيار الأسود
المكونات:
- الرغيف الفرنسي.
- الكافيار الأسود
- بيض مسلوق - 3 قطع.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز منزلى - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضر - للزينة.
إعداد
شرائح من الرغيف الفرنسي تقلى في مقلاة جافة وشحوم مع طبقة رقيقة من الزبدة. على الخبز المحمص من الرغيف الفرنسي نضع الكافيار الأسود ، على أعلى دائرة رقيقة من البيض المسلوق وقطرة من المايونيز محلية الصنع. نقوم بتزيين التارتليت بالأعشاب ونقدمه على المائدة.