دجاج مع الفطر هو مزيج ممتاز ، والتي تأتي من أطباق لذيذة لعشاء الأسرة أو العشاء ، وتناسب بشكل جيد في القائمة الرسمية. هذه المنتجات قابلة لأي نوع من المعالجة تقريبًا: القلي ، والخبز ، والخبز.
وصفة الدجاج مع الفطر
في كثير من الأحيان كحشوة لطائر كامل ، يتم استخدام الحبوب والخضروات ، وغالبا ما يتم إعداد طبق جانبي بشكل منفصل. لكن الدجاجة ، محشوة بالفطر ، تخرج لذيذة للغاية ، والتعبئة لها اتساق دقيق للغاية. من الأفضل قبل يوم من التحضير ، لذلك سيصبح اللحم أكثر عصارة.
المكونات:
- دجاج صغير - 1 قطعة.
- البطاطا - 6-7 قطع.
- فطر فطر - 350 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- كريم حامض 20٪ - 50 جم؛
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- تقطيع البطاطا المقشرة إلى مكعبات.
- تقلى البصل المفروم والفطر والملح ويترك على نار صغيرة.
- الجمع بين البطاطا مع ملء الفطر.
- افردي الدجاج و رشه مع القشدة الحامضة و رشي عليه التوابل.
- أخبز في 200 درجة لمدة 1.5 ساعة.
- عند تحميص مياه الدجاج مع العصير.
المعكرونة مع الدجاج والفطر
عندما تريد شيئا جديدا ، دائما تتبادر إلى الذهن جميع أنواع وصفات المعكرونة ، على سبيل المثال ، يمكنك طهي فيتوتشيني مع الدجاج والفطر. لتقليل الوقت المستغرق في المطبخ ، يمكنك طهي المعكرونة والصلصة في وقت واحد. من العدد المشار إليه من المكونات ، سيتم الحصول على 3 أجزاء كبيرة.
المكونات:
- معجون - 500 جم؛
- فيليه - 250 غ؛
- الفطر - 150 غ ؛
- جبن - 50 جم؛
- كريم - 150 مل.
- زيت الزيتون - 20 غ؛
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الملح والفلفل.
- زبدة للقلي.
إعداد
- قطع الفطر إلى لوحات وشرائح - كؤوس ، جبن صر.
- صببت المعكرونة في ماء مملّاة مع ملعقة زيت زيتون ل 4-5 دقائق.
- يقلى الفطر في الزبدة.
- يضاف اللحم ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى ينضج.
- مزيج الجبن والقشدة ، تصب في الخبز المحمص. يخنة حتى سميكة.
- ضعي المعكرونة على طبق. أعلى مع صلصة ، مع رش الأعشاب والجبن.
كيف لطهي جولين مع الدجاج والفطر؟
طبق احتفالي سهل التحضير. جوليا مخبوزة تقليديا مع الدجاج والفطر في الفرن في خزان خدمة ، ولكن يمكنك طهي طبق في شكل واحد. من هذه الكمية من المكونات ، يتم إنتاج 6 جوز الهند بحجم 200 مل. من الأفضل غلي الشرائح لجعلها ناعمة.
المكونات:
- فيليه مسلوق - 500 غم؛
- الفطر - 350 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- الجبن - 200 غرام ؛
- كريم 25 ٪ - 200 مل.
- دقيق - 50 جم؛
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- فيليه ، عيش الغراب ، ختم البصل ، الرش.
- إضافة الفطر ، تقلى حتى يتبخر السائل ، إسقاط الشرائح.
- الموسم مع التوابل ، وخلط ، وإزالة من اللوحة.
- يحمر الدقيق ، صب في كريم ، والملح ، واسمحوا لي أن تغلي.
- تضاف الصلصة إلى الصلصة ، يقلب ، يطفئ.
- ضع الكتلة في طبق جوز الهند ، ورشي الجبن.
- يخبز الدجاج مع الفطر في قوالب في 180 درجة 30 دقيقة.
وصفة Risotto مع الدجاج والفطر
يجمع الأرز بين المكونات المختلفة والدجاج مع الفطر - الحل المثالي لملء طبق إيطالي. يلعب دور المذاق الرئيسي في الطبق بواسطة مرق الدجاج ، حيث يكون الريزوتو يضعف ، يجب أن يكون غنيًا وعطريًا. في ساعتين ، ستكون 5 حصص من الطعام الدقيق جاهزة.
المكونات:
- فيليه -200 غرام ؛
- مشروم - 250 غ؛
- الأرز - 200 غرام ؛
- جبنة البارميزان - 60 جم؛
- مرق - 1 لتر.
- نبيذ أبيض - 100 مل؛
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت الزيتون والزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الملح والفلفل.
إعداد
- قطع البصل والفيليه ، والفطر.
- البصل المنقذ ، يرمي اللحم ويقلى لمدة 5 دقائق.
- صب الأرز ، 2 دقيقة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
- صب في النبيذ ، يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ، إضافة 200 مل من مرق ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر السائل.
- رمي الفطر ، 200 مل من مرق والملح.
- بعد 10 دقائق ، اسكبي المرق المتبقي واطهيه حتى يصبح جاهزًا مع التحريك.
- يُرمى الزبدة والجبن والمزيج جانباً.
- تمزق الريزوتو مع الدجاج والفطر مع الأعشاب والتوابل والغطاء وترك لمدة 15 دقيقة.
سلطة مع الدجاج والفطر - وصفة
يعتبر الدجاج مع أي عيش الغراب قاعدة مثالية للوجبات الخفيفة الباردة. خاصة إذا كنت تستخدم اللحم المدخن ، لأنه ذو مذاق خاص وأنيق أكثر من نظيرته المقلية أو المسلوقة. هذه السلطة مع الدجاج والفطر المدخن سوف تروق للضيوف ، إذا قمت بتزيينها بطبقات وزينة جميلة.
المكونات:
- مشروم مخلل - 20 غ؛
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثدي المدخن 250 غ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- البيض - 4 قطع.
- الخضر.
- المايونيز.
إعداد
- البصل طحن المكعب ، حفظ ، إضافة الفطر المفروم ، بارد.
- دجاج و خيار محشي بالقش.
- بيض البيض ، وختم الخضر.
- وضع المكونات في طبقات ، promazyvaya الجميع مع المايونيز.
- تزيين مع الخيار والخضر. برد لمدة 2 ساعة.
الفطائر مع الدجاج والفطر
تحضير الفطائر المفضلة لديك مع الدجاج والفطر بسيط جدا. خاصة إذا كان هناك وصفة اختبار ثبت في الأوراق المالية. لملئها من الأفضل استخدام شرائح الدجاج مع الفطر champignons. يمكنك تزيين المنتجات تقليديا ، ملفوفة في مغلف أو في شكل أكياس ، مرتبطة مع قلم البصل.
المكونات:
- الفطائر 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- شرائح - 500 غ؛
- فطر فطر - 300 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- الجبن حار - 100 غرام.
إعداد
- قطع الثدي والفطر ، تقلى مع البصل حتى جاهزة والملح.
- إضافة الجبن المبشور ، ضجة.
- ملء الاشياء فطيرة بأي شكل من الأشكال.
طاجن بالدجاج والمشروم
في ساعة واحدة فقط سيتحول دجاج بسيط مع عيش الغراب إلى علاج يجمع جميع محبي الطعام اللذيذ. يتم إعداد الطبق من منتجات بسيطة ، والشيء الرئيسي هو أن "هدايا الغابات" تم طهيها بالفعل. دجاج ، مخبوز مع الفطر ، تبين العصير بإضافة الطماطم الطازجة.
المكونات:
- شرائح - 500 غ؛
- الطماطم الطازجة - 300 غرام ؛
- فطر غابة مسلوقة - 300 غ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- القشدة الحامضة 25 ٪ - 200 غرام ؛
- الملح والتوابل والزيوت النباتية.
إعداد
- قطع الفطر ويقلى.
- قطعة شرائح في الزي الرسمي ، الموسم.
- انتشر دوائر الطماطم ، تليها الفطر ، إضافة.
- صب القشدة الحامضة ، مع رش الجبن.
- أخبز في 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
حساء مع الفطر والدجاج
يتم إعداد هذا الطبق في الأدب الفرنسي وله اتساق دقيق ورائحة رائعة. لمدة ساعة يمكنك طهي حساء الجبن الممتاز مع الدجاج والفطر ، والتي ستعطى إلى خمسة أكلة. يمكن استخدام الجبن المذاب ، الجودة فقط ، فهو يلعب دورًا رئيسيًا في صنع الذوق المثالي.
المكونات:
- الانحناءات - 250 غ ؛
- دجاج مطبوخ - 350 جم؛
- مرق - 1،5 لتر.
- بطاطا - 500 غم
- جبنة ذائبة - 300 جم؛
- بصل - قطعتان.
- الجزر - 1 قطعة.
- الملح والفلفل والأعشاب.
- لافرا - 2 يترك.
إعداد
- قطع البطاطا إلى مكعبات.
- ختم البصل ، صر الجزر.
- قطع الدجاج إلى قطع.
- قطع الجبن إلى مكعبات.
- في مرق المغلي رمي البطاطس ، ويطهى لمدة 5-7 دقائق.
- أضيف البصل والجزر ، أضيفي الفطر المفروم ، الملح والفلفل لمدة 5 دقائق أخرى.
- رمي الفطر في الحساء ، تليها اللحوم.
- يُطهى لمدة 3-4 دقائق ، ويُضاف الجبن ويُحرَّك ويُقلب.
الدجاج مع الفطر في multivark
يتم إعداد الدجاج ، مطهو مع الفطر بسرعة وبسهولة خاصة ، إذا قمت بتوصيل multivar إلى هذه العملية. سوف يتحول الطبق إلى دقيق ولذيذ وعلى حساب صلصة كريمية. ستكون الوجبة إضافة ممتازة لأي مقبلات. في 40 دقيقة فقط ستكون جاهزة المرق ، مصممة لأربعة أشخاص.
المكونات:
- شرائح - 600 غرام ؛
- الفطر - 300 غ ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- دقيق - 20 غ؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- زيت - 45 جم؛
- كريم 10 ٪ -200 مل.
- الملح والفلفل.
إعداد
- على "Bake" انقاذ البصل ، إضافة لوحات من الفطر ، يقلى لمدة 15 دقيقة.
- شرائح الفيليه ترسل الى توست الفطر ، وتتبل بالملح ، والتوابل ، وتترك على نار خفيفة حتى تنضج.
- يخلط الطحين مع الكريمة ، نصف الجبن ، الموسم.
- يُسكب الصلصة في الوعاء ويُرمي الجبن المتبقي.
- طهي لمدة 10 دقائق.