أحيانًا أريد أن أصنع شيئًا بسيطًا ومرضًا ، وألا أزعجه ، وبسرعة. هذا النهج في تنظيم وجبات الطعام اليومية معروف جيدا ليس فقط للناس الذين يشعرون بالوحدة والانشغال ، ولكن أيضا لأولئك الذين يعدون يوميا للعائلة.
من السهل جداً طبخ البطاطس مع النقانق. اختر النقانق نوعية (عادة ما تكون ليست رخيصة) ، من الشركات المصنعة المؤكدة.
البطاطا المقلية مع النقانق
إعداد
تقطع البطاطس المقشرة عشوائياً وتُقلى في مقلاة في وضع لطيف (يفضل لحم الخنزير أو دهن الدجاج) ، وتُغلى النقانق لمدة 3 دقائق في الماء المغلي. هذا كل شيء جاهز ، يقدم مع صلصة الطماطم الحارة (معجون الطماطم + الثوم + الفلفل الأحمر الساخن) و / أو الخردل والأعشاب.
في صيغة صحية ، البطاطا (مثل النقانق) هي أفضل طهي ومهروسة (أو لا يتم تنظيفها). ومع البصل الأخضر.
النقانق مع البطاطس في خبز بيتا خبز في الفرن
إعداد
قمنا بتقطيع اللافاش الأرمني إلى شرائح مستطيلة الشكل ، حيث نستخدم البطاطا المهروسة الممزوجة بالأعشاب المقطعة ومقطعة إلى شرائح من الخبز المملوء بالنقانق المقطعة (وهي مريحة - كل 4 قطع على طول). أو يمكنك تحطيم النقانق واستخدامها كغسول كبير ، يخلط مع البطاطا المهروسة والخضر. نحن التفاف مثل لفات أو الفطائر وتخبز لمدة 20-25 دقيقة.
طاجن مع البطاطس والنقانق
المكونات:
- البطاطا المهروسة - حوالي 300-400 غرام ؛
- النقانق (جيدا ، أو النقانق) - حوالي 200-400 غرام ؛
- بيضة دجاج - 1-2 قطعة.
- دقيق القمح عالي الجودة - 3-8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل الأرض الجافة (حسب تقديرك) ؛
- الأخضر الطازج المتنوعة (بما في ذلك البصل الأخضر) ؛
- الثوم - 1-3 فصوص
- الجبن الصلب - حوالي 100 غرام ؛
- الشحوم لتليين العفن.
إعداد
البطاطس المهروسة (بالطبع ، من الجيد لطهيها مع إضافة الكريمة الطبيعية أو الحليب والزبدة) الممزوجة مع النقانق المفرومة جداً (مكعبات) أو ، إذا أردت ، الدوائر. نضيف البيض والطحين والتوابل والخضر المفروم والثوم. مزيج جيد.
هو مدهون شكل مع الدهون ومليئة كتلة السجق البطاطس. تُخبز في الفرن لمدة 25-40 دقيقة (حسب درجة الحرارة وتصميم فرن خاص). طاجن جاهز مطحون بالجبن المبشور والخضر المقطّع. وانتظر 15 دقيقة حتى تذوب الجبن. أكثر برودة قليلاً ، ويمكنك تقطيعها إلى أجزاء وتقديم ، على سبيل المثال ، مع كومبوت ساخن أو منتجات الحليب المخمرة.