لفائف لافاش هو فاتح الشهية ممتازة ، والتي سوف تزين وتكمل أي ، حتى الجدول اليومي الأكثر تواضعا. دعونا ننظر في عدد قليل من الوصفات المثيرة للاهتمام والأصلي لهذا الطبق.
وصفة من lavash الأرمني مع ملء لحم الخنزير المقدد
المكونات:
- lavash الأرمني الرفيع - 500 غم؛
- لحم الخنزير المقدد - 100 غرام ؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- صلصة الطماطم الحاد - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل،
- زيت نباتي
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
انتشار lavash طفيف على الطاولة ، من فوق توزيع لحم الخنزير المقدد ، لوحات رقيقة شرائح. الطبقة التالية هي الجبن وشرائح المفروم. الآن ضع كل شيء برفق في لفة ، ثم اقتل إلى قطع متوسطة وضعيها في طبق للخبز. بشكل منفصل في وعاء ، اخلط الصلصة مع صلصة الصويا والزبدة. املأ الفراغات الموجودة على السطح واخبز لفات من lavash الأرمني مع ملء 15 دقيقة قبل الشفتين.
lavash الأرمني مع ملء اليقطين - وصفة
المكونات:
- lavash الأرمينية رقيقة - 1 قطعة.
- القرع - 100 غرام ؛
- لحم الخنزير المفروم - 150 غ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- الجبن - 100 غرام ؛
- الخضر الطازجة.
إعداد
تتم معالجة اليقطين ، ويقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ويحمر في الزيت النباتي حتى يصبح طرياً. ثم يضاف البصل المفروم ويقلى لمدة 5 دقائق على نار صغيرة.
بعد ذلك ، ضع اللحم المفروم ، دعنا نمر حتى يصبح جاهزًا ثم نتبله بالبهارات. ينتشر لافاش على رقائق ، وينتشر خارج الحشوة ، ويطوى على لفة ضيقة وينتشر في شكل يتأهل بالزيت. تُرشّ بالجبنة المفرومة وتُخبز لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة. رش لفة الانتهاء مع الأعشاب وخدمتها على الطاولة.
lavash الأرمني مع حشو في الفرن
المكونات:
- سجق مدخن - 100 جم؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- الطماطم - 3 قطع.
- بيضة - قطعة واحدة
- التوابل،
- lavash رقيقة - 2 قطعة.
- الخضر الطازجة.
إعداد
يتم تجهيز السجق والجبن والطماطم والأعشاب الطازجة وتقطيعها بسكين. اخلطي المكونات المحضّرة في وعاء ، ثم أضيفي البويضة وتوابلها مع التوابل حسب الرغبة. تقطع طبقة اللافاش إلى مثلثات وتوزع الحشوة على أوسع جانب من كل قطعة من البليت. نحولها إلى لفائف رقيقة ، نغطي كل منها ببياض البيض ونحمر في مقلاة في الزيت النباتي المحمر.
وصفات من lavash الأرمني مع حشو العجاف
المكونات:
- جبنة التوفو - 100 جم؛
- الأفوكادو - 100 غرام ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- التوابل،
- لافاش - 1 قطعة.
- الملفوف ، بكين - 50 غرام.
إعداد
نحن نعمل الأفوكادو ، وضعه في وعاء ، إضافة الجبن ويعجن كل ذلك مع شوكة حتى يتم موحدة. يذوق المزيج مع التوابل وينشر الملء الناتج طبقة رقيقة على خبز البيتا. الخيار والطماطم shinkle مع حلقات رقيقة وتوزيعها من فوق. بعد ذلك ، قم بتغطية عدة أوراق من ملفوف بكين وتحويل كل شيء بعناية إلى لافاش ضيق. نزيل الوجبة الخفيفة الجاهزة لعدة ساعات في الثلاجة ، ثم نقطعها ونخدمها على الطاولة.