من السمك المفلطح ، يمكنك إعداد الكثير من الأطباق الممتعة والمفيدة ، والتي ستكون بالتأكيد لأحبائك وأصدقائك. هذه السمكة سهلة وسريعة الطهي ، وطعمها دائمًا.
نحن نقدم لك عدة وصفات في وقت واحد وبسيطة وغير عادية ل plaice الطبخ.
تخمر المقلية في الخليط مع الطماطم والثوم
المكونات:
- فيليه من السمك المفلطح - 550 غرام ؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ثوم - 4 فصوص
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 30 جم؛
- فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخضر (الشبت والبقدونس) - حسب الذوق.
- الفلفل الأسود والأحمر - حسب الذوق
- زيت نباتي - 90 مل؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
مزيج الدقيق ، breadcrumbs والملح. في وعاء منفصل ، نضربنا البيض.
غطينا أولاً شرائح السمك المفلطح في البيض ، ثم في فتات الخبز وضعناها في مقلاة بزيت أحمر حار. يُحوّل السمك المحمّص من جانب ، ويُرشّ بنوعين من الفلفل ، ويُوضَع الطماطم والثوم ، ويُقطّع إلى شرائح ويُحضرهما إلى درجة الاستعداد تحت الغطاء. شرائح فيوندر مع الطماطم و الثوم مع الأعشاب المفرومة. نحن نخدم مع أي طبق جانبي أو كطبق منفصل.
تتعثر في القشدة الحامضة المخبوزة مع الجبن في احباط في الفرن
المكونات:
- سمكة متوسطة الحجم - 1 قطعة.
- القشدة الحامضة - 35 غ؛
- عصير الليمون - 15 غ؛
- الجبن - 60 جم؛
- الشبت الخضر - 3 الأغصان.
- الملح - حسب الذوق
- خليط من الفلفل - حسب الذوق.
إعداد
غسل السمك المفلطح ، تنظيف ، إزالة البشرة الداكنة ، صب عصير الليمون ، وتوابل الملح والفلفل وتضع البشرة الفاتحة على الجانب اللامع من الرقاقة. من الأعلى ، يسخن كريم حامض بسخاء بالشبت المفروم ويرش بالجبن المبشور. ثم نغلق الورقة بمنزل ، دون الضغط على السمك ، وفي فرن محمى على 195 درجة لمدة 20 دقيقة.
بعد انقضاء الوقت ، افتح الرقاقة وأخبز لمدة ثماني دقائق أخرى.
تتعثر مع البطاطا والفطر في الفرن
المكونات:
- السمك المفلطح - 1 كجم ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- الجزر - 1 قطعة.
- champignons - 450 غ ؛
- بصل - 190 جم؛
- صلصة الصويا - حسب الذوق
- زيت الزيتون - 15 غ؛
- الشبت - حسب الذوق
- توابل للأسماك - حسب الذوق
- الجبن الصلب - 140 غرام ؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل السمك المفلطح ، تجفيفه ، تقطيعه من الزعانف والرأس ، تنظيفه من الأحشاء والجلد. ثم يقتطع
بينما يتم تنقع الأسماك ، تقطع البطاطا المقشرة إلى دوائر ، قش الجزار ، أطباق الفطر ، والبصل.
يوزع على البطاطس أول رقائق البطاطا ، ثم الفطر والجزر والبصل. جميع الطبقات متبلة بالملح والتوابل. على الخضروات وضعت لدينا قطع من السمك المفلطح ، اسكب الصلصة المتبقية وأرسل الطبق إلى ساخنة إلى الفرن 195 درجة لمدة ثلاثين دقيقة. ثم رش مع الجبن المبشور الثابت وخبز لمدة سبع دقائق أخرى.
عند تقديمه ، افركه بالشبت المفروم.