تعتبر القرع من أكبر الفواكه وأكثرها فائدة. سعياً وراء شهية غير عادية متنوعة ، ننسى الفوائد الضخمة للمنتجات البسيطة ، بما في ذلك القرع.
تكوين القرع
إذا أدركنا كم عدد الفيتامينات والمعادن وغيرها من المكونات المفيدة ، فيمكننا تضمينها في نظامك الغذائي.
في تكوين اليقطين يمكنك العثور على:
- السكر: من 5 إلى 20٪ ؛
- الفيتامينات.
- العناصر المعدنية: المغنيسيوم والكالسيوم وأملاح الحديد ، وخاصة في أملاح البوتاسيوم النباتية هذه ؛
- الصباغ كاروتين ، وفي اليقطين هو عدة مرات أكثر من لحم البقر أو الجزر.
- مواد أخرى: الأحماض العضوية ، والألياف ، والنشا ، والمواد البكتين.
ما هي الفيتامينات الموجودة في اليقطين؟
يحتوي القرع على مجموعة كاملة من الفيتامينات:
- المجموعة B (B1، B2، B5، B6)؛
- فيتامين E ؛
- فيتامين ب.
- فيتامين ج (حمض الاسكوربيك) ؛
- فيتامين تي (كارنيتين). نادرا ما يوجد هذا الفيتامين في الأطعمة. من المهم لعمليات التمثيل الغذائي ، وتكوين الصفائح الدموية وتخثر الدم.
فوائد القرع
بفضل الفيتامينات والمكونات المفيدة الأخرى الموجودة في اليقطين ، يمكننا تحسين صحتنا. يمكن أن يجلب اليقطين مثل هذه الفوائد لجسمنا:
- ينظف الجسم من السموم والسموم.
- تركيبة غنية من الفيتامينات في اليقطين ستدعم الجسم أثناء الحمية وبعد الإصابة بالأمراض.
- سوف اليقطين تحسين حالة أمراض الأوعية الدموية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.
- تساعد أطباق اليقطين على إنقاص الوزن ، لأنها تزيد من عملية الأيض في الجسم.
- عصير اليقطين سوف يساعد مع الإمساك ، والبواسير ، والتهاب المثانة ، واضطرابات الجهاز العصبي.
- يزيل القرع بلطف الملح والسوائل الزائدة من الجسم.
- عصير اليقطين أو حساء اليقطين مع إضافة العسل سوف يحسن النوم.
- بفضل وجود كاروتين ، هناك حاجة اليقطين للأشخاص الذين لديهم مشاكل في الرؤية.