حتى وقت قريب ، كان يعتبر الروبيان شهية نادرة جلبت من شاطئ البحر. الآن يمكن شراء هذا المنتج في أي سوبر ماركت أو حتى متجر صغير ، مما يجعله في متناول الجميع. مع الروبيان ، يتم إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، من الحساء إلى المقبلات المختلفة و tartlets. اليوم نقدم وصفات للسلطات بسيطة ولكنها لذيذة جدا مع الروبيان لكل ذوق.
السلطة الأكثر بسيطة مع الروبيان والذرة والطماطم
لجعل هذه السلطة ، سوف تقضي ما لا يزيد عن ربع ساعة ، وهو غير قابل للانسجام تماما مع طعمها الدقيق.
المكونات:
- جمبري - 300 جم؛
- ذرة السكر - 250 غرام ؛
- الطماطم - 2 قطعة.
- بيضة مسلوقة - 3 قطع.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملفوف بكين - 200 غرام ؛
- المايونيز.
إعداد
قطع الملفوف الصيني إلى شرائح رقيقة والطماطم والبيض - مكعبات ، وطحن الجبن على مبشرة. تصب كل المكونات في صحن سلطة ، نضيف الجمبري المقشر والذرة ونملأ بالمايونيز. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب والفلفل.
وصفة بسيطة لسلطة قيصر مع الروبيان
في هذه السلطة الشعبية ، يلعب الدور الرئيسي ، بالطبع ، الروبيان ، ولكن الأهم بعد الجمبري هو الصلصة. بالطبع ، يمكنك تناول المايونيز العادي ، ولكن من الأفضل تجربة القليل وإعداد أفضل ما يمكن من التزود بالوقود في صلصة "قيصر". صدقني ، لن تندم على الوقت والمال المنفق. في هذه الوصفة ، يتم تبسيط الصلصة قليلاً. على أساس المايونيز المعد مسبقاً.
المكونات:
- الروبيان - 200 غرام ؛
- مايونيز - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سلطة فيض أو أي دولة أخرى - 6 ورقة
- الطماطم الكرز - 7 قطع.
- خبز أبيض - 4 شرائح
- جبنة بارميزان - 100 جم؛
- الثوم - 4 أسنان.
- الليمون - ½ pcs.
- صلصة Worcestersky - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الأنشوجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت الزيتون والفلفل وصلصة الصويا.
إعداد
يجب غسل أوراق الخس وتجفيفها.
يتم تنظيف الجمبري وتنقعه في خليط من زيت الزيتون ، فص من الثوم المفروم وصلصة الصويا.
من الخبز نخلع القشرة ونقطعها إلى مكعبات. في مقلاة صب زيت الزيتون والضغط على 1 فص ثوم ، تقلى حرفيا لمدة 30 ثانية ويسكب الخبز المحمص. من المهم جدًا مزجها جيدًا في وقت واحد لتوزيع الزيت بالتساوي. كوك حتى البسكويت ليست podzolotyatsya.
في المايونيز ، أضف 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون ، اثنين من فصوص الثوم المفروم. عصير نصفي من الليمون ، صلصة ورسستر (يمكن استبدالها بصويا) ، شرائح سمك الأنشوجة المبشورة (يمكن استبدالها بصوص سمكة ملعقة صغيرة) ، فلفل. كل هذا مزج جيدًا ، ويجب أن يشبه الاتساق القشدة الحامضة قليلة الدسم.
زريعة الروبيان ، إذا كان لديك الروبيان الخام ، فإنها سوف تحتاج إلى 3-4 دقائق حتى تصبح وردي وتفقد شفافية. إذا تم غلي الروبيان بالفعل ، فعندئذ لا تطبخه لفترة طويلة ، وإلا سيصبح من الصعب جدا ، فقط بضع دقائق.
أوراق الخس تمزق على بتلات كبيرة ، إضافة نصف البسكويت والبارميزان المبشور ، ويتبل بالصلصة ويخلط جيدا. انتشرنا من أعلى الروبيان ، الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى النصف ، و suhariki المتبقية و Parmesan. بالمناسبة ، يمكن أيضا استبدال البارميزان بأي جبن صلب. سر آخر: لا ينبغي أن الروبيان يبرد ، وإلا فإنها سوف تصبح المطاط.
سلطة بسيطة مع الأفوكادو والجمبري
المكونات:
- جمبري - 300 جم؛
- السمسم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
- التفاح الأخضر - 1 قطعة.
- الخيار - 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- الأفوكادو - 1 قطعة.
- الليمون - ½ pcs.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفلفل وصلصة الصويا والملح.
إعداد
يُحمّى السمسم في مقلاة جافّة ويوضع جانبًا ليبرد. قطع التفاح إلى مكعب صغير. مع الخيار نزيل الجلد ونقطعه إلى نصفين ونزيل البذور بملعقة. قمنا بتقطيع الشرائح بسمك نصف سنتيمتر. الأفوكادو الشق ، وإزالة الحجر والتخلص من الجلد. نقطعها إلى حد كبير ، يجب أن تكون القطع حوالي 2 سم ، والجبن ثلاثة بسطحية على المبشرة. لعصير الصلصة ، يتم خلط نصف الليمون مع زيت الزيتون والفلفل الأسود والملح. يمكنك إضافة القليل من الخل البلسمي وصلصة الصويا. يتم خلط جميع المكونات ، متبلة بالصلصة ورشها مع بذور السمسم المحمص.