فالمفرقعات في الفرن ليست فقط وجبة خفيفة ممتازة مستقلة للكحول السهل أو فقط مثل ذلك ، ولكن أيضًا مكمل عالمي للمبتدئين الباردين والمقررات الأولى الساخنة. شراء المفرقعات متجر اشترى ، ملتهبة مع الحروف "E" على حزمة ليست هناك حاجة ، لأن الخبز المجفف مع التوابل يمكن أن يكون تماما دون مشاكل ، مسلحين فقط مع فرن المنزل.
فتات الخبز الجاف في الفرن
ابدأ ، كالعادة ، من الوصفة الكلاسيكية الأساسية للبسكويت ، المحضرة من الخبز الداكن مع إضافة الحد الأدنى الأساسي من التوابل في شكل الملح والفلفل.
ليست هناك حاجة لحفظ أي قائمة من المكونات ، مجرد قطع الخبز الأسود إلى شرائح صغيرة ، ثم صب الشرائح مع الزبدة الخضروات أو المذابة وتخلط جيدا. بفضل طلاء الزيت ، سوف تأتي البسكويت المقرمشة بعد الخبز. ضعي المقلاة مع شرائح الخبز في طبقة واحدة في الفرن واخبزيها لمدة 12 دقيقة عند 200 درجة ، مما يحول نصف الوقت. خبز التوابل الساخن للتذوق.
خبز محمص بالثوم في الفرن - وصفة
من أجل إعطاء طعم الثوم فتات ، ولكن لتجنيب نفسك من أكل قطع محروقة من الثوم الطازج ، يمكنك استخدام نظيره المجفف ومسحوق.
المكونات:
- رغيف من الخبز الأبيض.
- زيت الزيتون - 65 مل؛
- الثوم المجفف - 1 1/2 ملعقة صغيرة.
إعداد
اقسم رغيف الخبز الأبيض إلى مكعبات متوسطة الحجم. في هذه الوصفة ، من الأفضل استخدام الخبز وليس الطزاجة الأولى. يُسكب مكعبات الخبز بالزيت ويرش الثوم المجفف وقليلًا من الملح ، ثم ينتشر على صاج الخبز. خبز الخبز المحمص في 180 درجة لمدة 12 دقيقة ، ولكن مشاهدتها ، لأنه يتم تحديد وقت الطهي مباشرة من حجم قطع الخبز.
المفرقعات من الخبز الأبيض في الفرن
للحصول على أذواق أكثر تعقيدًا ، يجب عليك استخدام عدة أنواع مختلفة من التوابل. سنقوم بوصف فكرة واحدة من المجموعات أدناه.
المكونات:
- رغيف من الخبز الأبيض.
- الثوم المجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
- بابريكا - ملعقة شاي واحدة
- الكمون المطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
- زيت الزيتون - 15 مل.
إعداد
نرد الخبز الأبيض في وعاء عميق. خلط منفصلة التوابل من القائمة. يُسكب الخبز في الزيت ويُحرّك ثم يُضاف مزيجًا من التوابل ويُضاف الملح (لتحضير أفضل). توزع قطعًا على رق ، ثم ترسلها إلى اللون البني عند 200 درجة.
خبز محمص بالجبن محلية الصنع في الفرن
تشبه هذه البسكويت السندوتشات الصغيرة بالجبن ، والتي تصبح بعد التجفيف إضافة مثالية للشوربات أو لشرب الخمر.
المكونات:
- الرغيف الفرنسي - قطعة واحدة.
- زبدة - 65 جم؛
- الثوم المجفف - 2 ملعقة صغيرة.
- البصل المجفف - 2 ملعقة صغيرة.
- بقدونس مجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
- بارميزان مبشور - 55 جم.
إعداد
يُقسّم الرغيف الفرنسي إلى شرائح متساوية ويُشوّه كل منهما بالزبدة المذابة على كلا الجانبين. يُمزج البصل المجفف مع الثوم والبقدونس ، ثم يُتبّل المزيج مع قطع الخبز هذه على كلا الجانبين. على جانب واحد ، صب كمية صغيرة من الجبن المبشور ، ثم ضع كل شيء تحت الشواية لإبريقها على الجانبين.
كيف لطهي البسكويت في الفرن؟
المكونات:
- زبدة - 45 جم؛
- ريحان طازج - ملعقة صغيرة؛
- زعتر طازج ، بصل أخضر - 1/2 ملعقة صغيرة
- خبز توست - 4 شرائح
- الجبن - 4 شرائح.
إعداد
تُذوّب الزبدة وتخلطها بالأعشاب الطازجة المطحونة جيدًا. ضعي شرائح الجبن على خبز التوست وقم بطباعة قطع الخبز معا. اترك الخبز ليصبح جافًا وبنيًا تحت الشواية على كلا الجانبين ، ثم أضيفي الشحوم مع الزبدة المذوّبة ومقطّعة إلى مكعبات.