كثير من الناس ينظرون بشكل سيئ ولا يحبون أكل الأرز المسلوق كزينة. في الواقع ، أن هذا الطبق له طعم دقيق ، يجب أن يكون قادرا على الاستعداد بشكل صحيح ، وذلك باستخدام الملح والتوابل المختلفة بكفاءة. ولكن ، إذا لم يتم غلي الأرز المقلى فقط ، ولكن مع الخضار المقلي ، فستحصل على طبق لذيذ يمكنك أن تخدمه بنفسك على أي طاولة. وهو مثالي للحمية وأيام الصيام. دعونا نعرف معك كيفية طبخ الأرز مع الجزر.
الأرز مع الجزر في multivark
المكونات:
- الأرز - 1،5 البنود.
- الذرة المعلبة - 1 وعاء.
- الجزر - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- التوابل،
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
شطف الأرز عدة مرات ، حتى يصبح الماء واضحا تماما. يتم تنظيف اللمب والجزر وتمزيقه. افتح مرطبان الذرة المعلبة واستنزف السائل منه بلطف. يتم غسل الفلفل البلغاري ، ومعالجتها ، ويتم استخراج البذور وقطعها في شرائط.
بدوره على multivark في الشبكة ، حدد وضع "القلي" ، تصب في وعاء من الزيت ، وانتشار الأشعة و passer إلى الشفافية. ثم يضاف الجزر وجميع الخضروات الأخرى. ثم نقع الأرز والملح والفلفل ومستويًا مع ملعقة. صب كمية مناسبة من الماء ، وضع برنامج "رايس" ، أغلق الغطاء وأعد الطبق لنحو نصف ساعة. يتم وضع الأرز جاهز مع الذرة والجزر على طبق كبير وخدم على الطاولة.
وصفة للأرز والجزر
المكونات:
- الأرز - 300 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- البازلاء - 40 غ؛
- الكمون - 1 ملعقة صغيرة؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ورقة الغار؛
- ماء - 600 مل.
- التوابل.
إعداد
لذلك ، لطهي الأرز المسلوق مع شطف الجزرة بشكل صحيح وغارقة لمدة 1 ساعة في الماء البارد. بدون إضاعة الوقت ، نأخذ مقلاة ذات جوانب عالية ونصب الزيت فيها ونسخها على نار متوسطة. ثم يرمي الكمون وورق الغار ويقلى لمدة 30 ثانية. بعد ذلك نضع البازلاء ، نضيف الجزر المطهرة والمبشورة. نحن نخلط كل شيء بدقة ، ونمرر لبضعة دقائق ، وننشر الأرز المتجمد إلى الخضار. يُصب المزيج في كمية الماء الضرورية ويُضاف الملح ويتبل بالبهارات ويغطى بغطاء ويُطهى الطبق حتى ينضج على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر.
الأرز مع الثوم والجزر
المكونات:
- لمبة - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خليط الخضروات المكسيكية - 200 غ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- أرز - بند واحد ؛
- التوابل،
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
يغسل الأرز جيداً ، يصب كأسين من الماء البارد ويغليان حتى يصبح جاهزاً ، مما يؤدي إلى رشة ملح. يتم تنظيف الجزر والبصل وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات. في مقلاة عميقة ، قم بتسخين القليل من الزيت النباتي وقم بقلي الخضروات حتى تصبح طرية.
ثم نضع المزيج المكسيكي ثم نضغط على الثوم ونمزج ونخرج الدقائق 3. نضيف الأرز المنتهي إلى المقلاة والملح حسب الذوق والانتظار لبضع دقائق ثم نزيله من الطبق ونخدم كطبق للخدمة الذاتية.
الحبار محشوة بالأرز والجزر
المكونات:
- الحبار - 5 قطع.
- أرز - بند واحد ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل.
إعداد
يتم غسل الأرز وغليه حتى ينضج. يتم تنظيف الجزر والبصل ، وتمزيقه تمويلاً جيداً لمدة 5 دقائق في الزيت. ثم يضاف الأرز إلى الخضار ويخلط ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. يتم تنظيف الحبار ، وغليها كليا مع التوابل ، والبرد قليلا وملئها بالحشو المطبوخ. بعد ذلك ، نضع في الثلاجة ، وقبل التقديم ، مقطعة إلى شرائح صغيرة.