شرحات مع حشو

شرحات هو طبق بسيط ، ولكن ليس أقل لذيذ. هناك العديد من الخيارات المختلفة لإعدادها. أدناه سوف نتحدث عن كيفية عمل شرحات مع حشو.

البرغر البطاطس مع ملء - وصفة

المكونات:

• البطاطا - 1 كجم.
• البصل - 250 غ ؛
• فطر عسل مخلل - 330 جم؛
• بيضة دجاج نيئة - 1 قطعة؛
• زيت نباتي
• فتات الخبز والفلفل والملح.

إعداد

خضروات عسل مخلل (يمكنك استبدالها بالفطر أو أي فطر آخر) وتقطيع البصل إلى مكعبات. نقشر البطاطس ونغليها ، ثم نحولها إلى بطاطس مهروسة (لا نحتاج إلى إضافة الماء) ، والملح ، والفلفل ، ونقود البيضة ونمزجها جيدًا. البصل مع الفطر هي المقلية. نكوّن من البطاطس قطع صغيرة ، نضع فيها حشوًا. نقلبها ونحمر في الزيت على كلا الجانبين. يمكن تقديم الفطائر البطاطا مع حشوة مع المايونيز أو القشدة الحامضة.

قطع الدجاج مع الحشوة

المكونات:

• دجاج مفروم - 600 جم؛
• زبدة دسم 72.5٪ محتوى دهني - 200 جم؛
• الجبن الصلب - 180 غرام ؛
• فتات الخبز - 7 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الخضر.
• الملح والفلفل.
• الزيوت النباتية.

إعداد

مكان فرم اللحم في وعاء وملح وفلفل ومزيج جيد. الجبن طحن على مبشرة بخير. قطع صغيرة خضراء. نحن نربط الزبدة الناعمة ، والخضر والجبن. Solim وتخلط جيدا ملء. نشكل الكرات من كتلة الجبن الناتجة ونضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق. من اللحم المفروم بالدجاج ، نشكل كعكات ، وفي وسطها نضع كرات الجبن. نربط حواف الحشوة بحيث يتم إغلاق الكرة. نقلبها ونحمرها حتى يتحول لونها إلى اللون البني. وبعد ذلك ، نقوم بتحويل الشظايا مع حشو الجبن في صينية الخبز ونحضره إلى الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

شرحات مع حشو بالبيض

المكونات:

• لحم مفروم - 550 جم؛
• البيض المسلوق المسلوق - 4 قطع.
• بصل - 240 غم
• خبز أبيض - 150 غ؛
• الحليب - 220 مل.
• الملح والفلفل الأسود والزيت النباتي.

إعداد

بصل صغير ناعم ناعما. يتم قطع البيض إلى مكعبات. اقلي البصل المفروم حتى احمر. نضيفه إلى البيض والملح والفلفل حسب الذوق. ينقع الخبز في الحليب ، ثم يعصر ، ويضاف إلى اللحم المفروم والملح والفلفل والمزيج. نشكل من 8 قطع من اللحم المفروم. في منتصف كل منهم وضع ملء وتثبيت الحواف بعناية ، وتشكيل كليه. نضع فراغاتنا على صفيحة خبز مدهونة ونضعها في الفرن. نخبز شرحات مع ملء الفرن لمدة 40 دقيقة في 180 درجة مئوية.

شرحات الفطر مع ملء الفطر

المكونات:

• لحم الخنزير - 0.5 كجم
• شرائح من رغيف أبيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الثوم - 2 فصوص
• الجبن - 150 غرام ؛
• البصل - 250 غ ؛
• البيض - 1 قطعة.
• الفطرون الطازج - 220 غ؛
• الخضروات الطازجة - 30 غ؛
• ملح، زعتر، اوريجانو، فلفل أسود مطحون طازج؛
• فتات الخبز.

إعداد

أولا قطع اللحم إلى قطع ، ومن ثم تحريفه في مفرمة اللحم. وبنفس الطريقة ، قم بطحن 100 جرام من البصل والثوم و رغيف أبيض منقوع. للتأكد من أن الحشو لم يكن مائيًا بشكل مفرط ، يجب إزالة الرغيف. نضيف صفار البيض والتوابل والملح واللحم المفروم ونخلط جيدا. نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ونعد التعبئة بأنفسنا. يتم تكسير البستنة ، وينهار البصل ناعماً ويصل إلى الشفافية ويقلل من الزيت. ثم يضاف الفطر ويطهى حتى يتبخر السائل. Solim to taste. الآن من اللحم المفروم المبرد علينا أن نجعل lozhechechki. نضع عليها 1 ملعقة صغيرة من الحشوة وقطعة من الجبن. نشكل شرحات ، نقلبها ونحمرها. وأنهم مقلية جيدا ، يجب أن يتم طهيها أولا تحت غطاء مغلق ، وبعد أن يتم تسليم الشقوق ، يجب إزالة الغطاء. مع هذا المستحضر ، سوف يخرج شرحات مع حشوة الفطر العصير مع قشرة مقرمشة.