لا يمكن أن تعزى السلطة "Sunflower" إلى الأطباق المفيدة والصحية ، ولكن في بعض الأحيان ، على سبيل المثال ، في أيام العطلات التي تريد تدليل نفسك ، وكذلك الضيوف والأسر. وصفة لطهي هذه السلطة ليست معقدة للغاية ، والشيء الرئيسي هو وجود رغبة وخيال القليل. دعونا نلقي نظرة على اثنين من وصفات لهذه السلطة.
سلطة "Sunflower" مع الدجاج والفطر
المكونات:
- الفطرون (طازج أو مخلل) - 350 غم؛
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- دجاج (صدر) - 350 جم؛
- بيض الدجاج - 5 قطع.
- الزيتون الداكن دون حفر - جرة صغيرة.
- رقائق - 1 حزمة الأوسط.
- مايونيز (يفضل أن يكون بالمنزل) ؛
- زيت نباتي للقلي
- البصل.
- البقدونس الخضر.
إعداد
يغلي دجاج الثدي في ماء مملح مع أوراق الغار والفلفل والبازلاء. يستخرج اللحم من المرق ويُبرد قليلاً ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. يتم غسل الفطر أولاً ثم يتم التخلص منه في مصفاة ، ثم يتم تنظيفه وتقطيعه إلى قطع رفيعة. مجرد قطع البصل المقشر ويقلى مع الفطر على نار خفيفة. يغلي بيض الدجاج ويبرد في ماء بارد ويفرك على مبشرة كبيرة (أو يقطع إلى خطوط). الجبن في المبشرة الوسطى. قطع الزيتون نصف كل.
الآن ضع المكونات في طبقات على الطبق. لحم الدجاج الأول ، أعلى - طبقة من المايونيز. المقبل - طبقة من خليط فطر البصل. مرة أخرى طبقة من المايونيز ، على البيض المبشور. المايونيز مرة أخرى ، على الجبن المبشور. نضع بعناية "شبكة" من المايونيز. في الخلايا "شبكة" وضع نصف الزيتون. سيكون من الرائع تبريد السلطة في الثلاجة والانتظار لمدة ساعة أو ساعتين حتى تنقع بشكل صحيح. مباشرة قبل التقديم ، نحن ننتشر على حافة رقائق الطبق ، أو حتى أفضل شرائح دائرية رقيقة من الجبن. نحن نزين مع الخضرة. نحن نخدم مع النبيذ الجدول.
سلطة "Sunflower" مع الدجاج المدخن والأناناس
المكونات:
- صدور دجاج مدخنة - 1 قطعة.
- الذرة المعلبة - 1 وعاء.
- الأناناس المعلبة (مكعبات) - 1 يمكن.
- الجبن المبشور - 200 غرام ؛
- الزيتون الداكن دون حفر.
- المايونيز.
- الخضر البقدونس.
- سجق الجبن.
إعداد
نقطع اللحم مع مكعبات صغيرة ، زيتون نصف كل. افتح الجرار مع الأناناس والذرة والملح العصير.
توضع الطبقة السفلية من الذرة ، ثم الدجاج ، طبقة المايونيز ، طبقة من الجبن المبشور ، طبقة من مكعبات الأناناس ، مرة أخرى من الجبن. نصنع "شبكة" من المايونيز ونضع نصف الزيتون في الخلايا. على الحواف وضع "بتلات" من شرائح رقيقة من الجبن السجق. نحن نزين مع الخضرة. نحن نخدم مع البيرة. صلاد مع الدجاج المدخن جاهز!