بيتزا - طبق إيطالي لذيذ ، والذي عرف منذ فترة طويلة وأحبنا. بسبب تنوع الحشوات والعجين ، فإن ربات البيوت يخلقن نكهات مذهلة.
نقترح أن تقرأ على موقعنا على الإنترنت كيفية طهي البيتزا مع الدجاج والفطر ، وتكرار الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام لأقاربك.
البيتزا محلية الصنع مع الدجاج والفطر - وصفة
المكونات:
- ماء 240-250 مل.
- الخميرة - 0،5 ملعقة صغيرة.
- دقيق - 340-360 جم؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- زيت الذرة - 40 مل.
- الملح.
- صدور الدجاج - 400 غم
- فطر طازج - 170-200 جم؛
- الطماطم - 130 غ؛
- جبنة موزاريلا - 160-180 جم؛
- الكاتشب - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
نحن نسكب السكر والملح والخميرة في الماء ، ونصب زيت الذرة ونجلبه إلى الخلط. إضافة الطحين بشكل دوري ، صنع العجين. في حين أنها مناسبة ، قم بغلي صدور الدجاج. الفطر تمزيقه شرائح رقيقة ، وجبن موزاريلا والطماطم ، والدوائر. صدر الدجاج بعد الطبخ والتبريد قطعنا في brusochki.
افردي العجينة وشحميها بالكاتشب. نحن ننشر دوائر الجبن ، ثم شرائح الفطر ، وقطع الدجاج ، وأخيرا ، الطماطم. دعونا نمضي 20 دقيقة في الفرن. بيتزا جاهزة!
بيتزا مع الدجاج والفطر والطماطم
المكونات:
- فرم الدجاج - 2 قطعة.
- فطر المحار الطازج - 80-90 ز ؛
- الذرة المعلبة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 45-50 مل؛
- الشبت.
- خميرة فطيرة الخميرة - 280-300 غرام ؛
- الجبن الصلب - 75-90 غرام ؛
- معجون الطماطم - 35 مل.
إعداد
تغلي دجاجة الدجاج ، وإزالة جميع العظام ، وقطع اللحم ناعما. فطر محاري يصل إلى شرائح رقيقة. يتم تقطيعها أوراق الشبت ناعما.
نحن لفة العجين لجعل دائرة رقيقة. تغطيتها بمزيج من المايونيز ومعجون الطماطم ، وتوضع فوق فطر المحار ، والذرة المعلبة والدجاج. رشي عليها رقائق الشبت والجبن. نضعه في الفرن وننتظر 20 دقيقة.
بيتزا محشوة بالدجاج المدخن والفطر
المكونات:
- المعجنات قشاري - 400 غرام ؛
- دجاج مدخن - 270-300 جم؛
- الفطر - 240 غ؛
- مايونيز - 55-60 مل؛
- زبدة - 65-75 غرام ؛
- صلصة الطماطم أو الكاتشب - 45 مل.
- التوابل،
- البقدونس والكزبرة.
- الجبن تنصهر - 100 غرام.
إعداد
شطف وتقطيع الفطر. نرسلهم إلى الزريعة في الزبدة. من الأفضل أن تصنع حريقًا قويًا ، بحيث يتم طهي الفطر بسرعة ، ولا يخنة في العصير الخاص به. نحن podsalivaem لهم ، ونحن بارد وتخلط مع brusochkami قطع الدجاج المدخن.
نقوم بإزالة معجون النفخ على الأقل قبل ساعة واحدة من التحضير من الثلاجة ، وبعدها سيكون هناك وقت لإذابة الجليد وتصبح أكثر نعومة بما يكفي لإطلاقه. مع درفلة ، دحرجه إلى دائرة كبيرة وضعه على صينية خبز. نوزّع عليها قطعًا من الزبدة أو صلصة الطماطم أو الكاتشب وفطر الدجاج.
يتم إحضار الجبن المصهور مع المايونيز إلى التوحيد بمساعدة الخلاط و podsalivayem والموسم. الانتهاء من هذا الخليط مع مجموعة البيتزا. ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة. قبل التقديم ، رشّي أوراق الكزبرة والبقدونس المفرومة.
بيتزا مع الفطر والدجاج والجبن
المكونات:
- كريم حامض - 100 مل؛
- مايونيز - 100 مل؛
- دقيق - 370 جم؛
- الملح.
- زبدة - 50 جم؛
- مشروم مخلل - 150 غ؛
- شرائح دجاج مسلوقة - 250 غ؛
- صلصة الطماطم - 120 مل؛
- البصل - رأس واحد صغير.
- الجبن صعب - 130 غرام.
إعداد
يُضاف الكريما الحامضة مع المايونيز والملح ، ويُضاف الزبدة الذائبة والدقيق ويُصنع العجين. نقطع الفطر مخلل ناعما وشرائح المغلي. يقطع البصل إلى حلقات رفيعة.
اطفي العجينة وقم بتوزيع صلصة الطماطم عليها. من فوق وضع طبقة من الفطر المخلل والفليه المسلوق. تليها حلقات البصل ورقائق الجبن الصغيرة. نضع البيتزا في الفرن. للاستعداد ، يكفي قضاء 15 دقيقة هناك.