بولوك ، المخبوزة في الفرن ، على النقيض من المطبوخة في مقلاة أكثر العصير وأكثر من أي شك مفيد. نوصي باستخدام أنواع مختلفة من هذا الطبق بمشاركة من البطاطا والخضروات ، ونقترح أيضًا تجربة مزيج من السمك وصلصة الكريمة الحامضة.
فطيرة بولا ألاسكا المخبوزة في الفرن مع البطاطا - وصفة
المكونات:
- بولوك - 680 غرام ؛
- البطاطا - 680 غرام ؛
- لمبات بصل - 135 جم؛
- مايونيز منزلى سميك - 210 جم؛
- الماء النقي - 140 مل.
- زيت بدون رائحة عباد الشمس - 20 مل.
- الملح المعالج باليود الكبير ومزيج من الفلفل (الأرض) ؛
- الأعشاب العطرية (مزيج) والتوابل (مكونات للاختيار من بينها) ؛
- الخضر (اختياري).
إعداد
للخبز في الفرن مع البطاطا ، يمكنك أن تأخذ مثل جثث التلبس دون رأس ، وشرائح السمك. يجب إذابتها على الرف السفلي من حجرة الثلاجات وتقطع إلى شرائح الأجزاء. نحن الآن نضع السمكة في خزان للخبز ، بنكهة طعم ومتبل مع خليط من الفلفل.
البطاطس بلدي ، نظيفة ، مقطعة إلى دوائر صغيرة أو القش ، والتي هي مشحم قليلا مع النفط ، podsalivaem وانتشرت في الأسماك. في الأعلى توزع البصل المقشر وتقطّع إلى نصف حلقات وتغطي كل شيء بصلصة مصنوعة من خليط من المايونيز والماء مع إضافة الملح والأعشاب العطرية الجافة والتوابل حسب اختيارك. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا استكمال الطبق بالأعشاب المقطعة.
يبقى فقط لانتظار إعداد الطبق في الفرن. للقيام بذلك ، قم بتسخين الجهاز مسبقًا بدرجة حرارة تصل إلى 205 درجة ، وأرسلها إلى حاوية من السمك والبطاطس لمدة أربعين دقيقة تقريبًا.
فيليه من بولوك ، خبز في احباط في فرن مع الخضار
المكونات:
- شرائح من بولوك - 620 غرام ؛
- كوسة - 420 غ؛
- بروكلي - 320 غ؛
- طماطم طازجة - 320 غ؛
- زيت بدون رائحة عباد الشمس - 20 مل.
- أعشاب جافة بروفنسال (مزيج)؛
- الملح المعالج باليود الكبير ومزيج من الفلفل (الأرض) ؛
- الخضر (أي للاختيار من بينها).
إعداد
في هذه الحالة ، نخبز في الفرن ، وسنكون شرائح من بولوك ، ونكملها بالخضراوات. وللحفاظ على عصارة الطعام ، نقوم بإعداده في رقائق معدنية. أولا ، تذويب فيليه وحفظ الرطوبة الزائدة عن طريق ترطيب منديل. الآن موسم الأسماك مع الملح ، الأرض مع مزيج من الفلفل وأعشاب بروفنسال وإعطاء بضع دقائق لتغذية مع العبير. في هذا الوقت نقوم بإعداد الخضار. شطف كوسة الشباب ، مسح الأكواب الجافة و shinkem ، والتي بدورها تقطع إلى أربعة أجزاء. يتم فرز القرنبيط إلى النورات الصغيرة ، وتنقسم الطماطم إلى فصيصات. اخلطي الخضار في وعاء ، واضيفي القليل من زيت عباد الشمس والخضر المقطعة ، واسكب المكونات حسب الذوق.
في الكعكة المحبّطة الملفوفة في وعاء للخبز ، نضع أولاً كتلة الخضار ، وفي الأعلى نضع وشاح ألاسكا المتبلّح. نقوم بتغطية الشكل بورقة ثانية من الرقاقات ، نضغط على الحواف إلى الحاوية ، كما لو كانت تغلقها ولديك وجبة لمدة عشرين دقيقة في فرن ساخن إلى 185 درجة.
كيف لذيذ لخبز بولاك في الفرن مع القشدة الحامضة؟
المكونات:
- بولوك - 620 غرام ؛
- الجزر - 120 غرام ؛
- لمبات بصل - 180 جم؛
- كريم حامض - 220 جم؛
- زيت بدون رائحة عباد الشمس - 45 مل؛
- أعشاب جافة بروفنسال (مزيج)؛
- الملح المعالج باليود الكبير ومزيج من الفلفل (الأرض) ؛
- الخضر (أي للاختيار من بينها) ؛
- الجبن صعب (اختياري).
إعداد
لذيذ خصوصا هو بولوك ، إذا كنت تخبز في الفرن مع القشدة الحامضة. للقيام بذلك ، قمنا بتجميد السمكة الذائبة عن طريق تقديم أجزاء ، وتوابلها بالملح والتوابل ، والسماح لها أن تكون متبلة قليلاً.
في هذه الأثناء ، ينقع البصل المقشر والمفروم والجزر المبشور حتى ينضج في مقلاة بزيت عباد الشمس.
يتم إعداد السمك في شكل للخبز ، ونوزع البصل من البصل من الأعلى ونصب صلصة الكريمة الحامضة. من أجل إعدادها يتم صب القشدة الحامضة ، إضافة أعشاب بروفانس ، الخضار المقطعة ، وإذا لزم الأمر ، الجبن المبشور. لخبز هذا الطبق في الفرن ، ضعه لمدة ثلاثين دقيقة على الرف الأوسط للجهاز ، والذي يتم تسخينه إلى 185 درجة مسبقًا.