الأومليت في حد ذاته هو طبق دقيق جدا وغذائي ، وإذا أضيفت إليه الطماطم أو النقانق أو الفطر ، فإنه سيصبح أكثر لذيذ وسيكتسب عصارة ورائحة مميزة. هناك الكثير من الوصفات لصنع الأومليت مع النقانق ، دعونا ننظر إلى تلك الأكثر إثارة للاهتمام وغير عادية.
عجة في الفرن مع النقانق
المكونات:
- لبن - بند واحد
- البيض - 4 قطع.
- النقانق - 100 غرام ؛
- زبدة للتزييت
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
كيف لطهي أمالتي مع النقانق؟ خفقت البيض قليلا. صب في الحليب ، إضافة قليل من الملح وتخلط كل شيء لتجانس. يتم تنظيف السجق وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ثم يضاف إلى خليط البيض. شكل الخبز مشحم بالزبدة وسكب فيه الكتلة المحضرة. نرسل الطبق في فرن مسخن إلى 200 درجة ونخبز قبل 15 دقيقة من تشكيل القشرة. على استعداد لالأمليت لذيذ مع النقانق على الفور ، وتحولت بعناية إلى لوحة وخدمت على الطاولة.
أمليت مع الطماطم والسجق
المكونات:
- النقانق - 200 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- لبن - 200 مل؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
وصفة صنع العجة مع النقانق والطماطم (البندورة) بسيطة للغاية ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والطاقة.
لذا ، نأخذ النقانق أولاً ، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ، ثم نقليها في مقلاة خفيفة مع إضافة الزيت النباتي حتى تظهر القشرة. بلدي الطماطم ، ومسحه ، وطحنه وإضافته إلى السجق. خفقت بياض البيض ، صب في الحليب وتخلط. يُسكب المزيج الناتج في مقلاة ويُغطّى بغطاء ويُحضر أومليت حتى يصبح جاهزًا لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. ثم ضعها على طبق مسطح جميل ، رشها فوقها بأعشاب طازجة ، وخدمها على المائدة.
عجة مع الفطر والسجق
المكونات:
- البيض - 6 قطع.
- الحليب - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- شانتيريلي - 350 غم
- سجق مدخن - 50 جم؛
- بصل - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الخضر الطازجة.
إعداد
يتم تنظيف البصل وسحقه مع قشور رقيقة من النقانق المدخنة. تغسل القرفة تحت الماء الساخن ، وتجفف وتقطع إلى عدة أجزاء. ثم في مقلاة عميقة يسخن البصل أولاً مع السجق حتى ينضج نصف ، ثم يضاف الفطر. امزج كل شيء واطهي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. في هذه الأثناء ، اخفق البيض بشكل منفصل مع الحليب ، وأضيف الملح والفلفل حسب الذوق وضع الأعشاب الطازجة المفرومة جيداً: البقدونس أو الكزبرة أو الشبت. الآن صب بعناية الفطر كتلة البيض أعدت مع النقانق ، وإغلاق الغطاء وتقلى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. يتم نقل عجة جاهزة مع النقانق والبصل إلى طبق ، وضعت مع أوراق الخس ، وخدمت إلى طاولة مع سلطة من الخيار والطماطم (البندورة) .
اومليت مع النقانق والجبن
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 100 مل.
- سجق مدخن - 100 جم؛
- جبن - 50 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الخضر - للزينة.
إعداد
يتم تنظيف السجق وتقطيعها إلى مكعبات ومقليلة في الزيت النباتي. في هذه المرة نأخذ البيض ، نكسر في قدر ، نسكب في الحليب ، نضع الملح ، الفلفل حسب الذوق ، الخضر ونخفق جيدا مع الخلاط حتى الرغوة الخصبة. بعد ذلك ، صب الخليط الناتج في مقلاة مع النقانق ، وغطيها بغطاء وطهي لمدة 7 دقائق حتى تصبح جاهزة تمامًا. عندما يتم طهي العجة ، ضعها بعناية على طبق جميل ورشها بالجبن المبشور. قبل التقديم مباشرة ، قم بتزيين الأومليت بالجبنة والنقانق الطازجة والخضراء ، واستخدم التوابل المفضلة لديك.
شهية طيبة!