قطع الدجاج في المنزل

قطع صغيرة من الدجاج ملفوفة في خبز مقرمش ومكملة مع صلصة - منذ فترة طويلة تطورت من وجبة خفيفة أمريكية تقليديا إلى الروسية المحبوب على نطاق واسع. شذرات من الدجاج هي وجبة خفيفة رائعة للبيرة أو فقط مثلها ، بالإضافة إلى مكمّل لحم للتزيين ، الذي يمتصه الأطفال بسرور. حول كيفية طهي شذرات الدجاج ، سوف نخبر في هذه المواد.

شذرات من شرائح الدجاج

بعد أن اشتريت شرائح الدجاج وشرائح الدجاج المطبوخة على هذه الوصفة ، يمكنك تجميدها ، ثم ، إذا لزم الأمر ، تقلى في المقلية أو خبز. لذلك سوف تحصل على وجبة خفيفة لذيذة من المنتجات المنزلية شبه الجاهزة ، وسيستغرق إعدادها بضع دقائق.

المكونات:

• فيليه الدجاج - 480 غ؛
• الثوم المجفف - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الفلفل الحار المجفف و oregano - 1 ملعقة شاي كل؛
• قشر وعصير ليمون واحد ؛
• زبدة - 35 جم؛
• الطحين والخبز فتات - للتزيين؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.

إعداد

فرم شرائح الدجاج تعسفا ، ولكن كبيرة إلى حد ما. نضع قطع اللحم في وعاء من الخلاط ونخفق مع الثوم المجفف ، الفلفل الحار ، اوريجانو ، عصير الليمون والحماس. يجب سحق اللحوم ، ولكن لا ينبغي أن تتحول إلى لحم مفروم متجانس ، والسماح لها نسيج. تُضاف الزبدة المذوّبة بالدجاج وتُكوّن منها شرائح صغيرة من الشوكلاتة. لف كل منها بالدقيق ، ثم غمسها في بيضة مطبوخة ورشها مع فتات الخبز.

تسخين الزيت المقلية وتخلخلها مع قطع ناقة. قدم ساخنة مع الصلصات المفضلة للشركة.

قطع الدجاج في الفرن

على الرغم من حقيقة أن وصفة Nuggets الكلاسيكية تقترح القلي المقلي ، كبديل أكثر فائدة لافت للنظر نقترح خبزها في الفرن. لا تعاني القشرة المقرمشة وعصارة اللحم من هذا ، ولكن السعرات الحرارية في المنتج النهائي أقل بكثير.

المكونات:

• فيليه الدجاج - 440 غ؛
• دقيق - 35 جم؛
• أعشاب إيطالية مجففة، بصل - ملعقة صغيرة واحدة؛
• فتات الخبز - 75 جم؛
• بياض البيض - 4 قطع.

إعداد

قطع الدجاج إلى قطع من نفس الحجم والشكل. كل شريحة من شرائح الدجاج مع ملح البحر ولفائف الطحين. اخفقي بياض البيض برفق وأغمس شرائح السمك مباشرة بعد الرش بالطحين. قبل وضعه على صينية الخبز ، دحرج الدجاج في خبز مقلي. إعداد قطع الدجاج في المنزل في فرن مسخن إلى 215 درجة لمدة 12-15 دقيقة.

قطع الدجاج مع الجبن

واحدة من الحشو المفضلة للوجبات الخفيفة الدجاج هو الجبن ، والتي قررنا أن نلتف مع شريحة لحم الخنزير ، ومن ثم خلط داخل شذرات.

المكونات:

• فيليه الدجاج - 1،3 كجم؛
• دقيق - 55 جم؛
• بيضة - قطعة واحدة
• فتات الخبز - 90 جم؛
• ماء - 55 مل؛
• لحم الخنزير - 60 غ ؛
• الجبن الصلب - 75 غرام.

إعداد

تقسيم شريحة الدجاج إلى 24 متساوية تقريبا في الحجم والوزن قطعة. كل من القطع قطع في النصف ، ولكن ليس حتى النهاية. قسم لحم الخنزير والجبن الصلب إلى قطع ، ثم ضعهم في الشق ، مع تثبيت كل شيء مع عيدان الأسنان. وهكذا ، سوف تحصل على بعض مظاهر شطيرة ، ضمنها ، بين قطع الطائر والجبن ولحم الخنزير ستوضع.

نضيف الدقيق بالملح والفلفل المطحون الطازج. بشكل منفصل ، سوط الماء والبيضة. لفّ النهايات أولاً في الدقيق ، ثم غمسها في البويضة ورشها مع فتات الخبز. الآن يمكن تجميد الطبق ، ويمكنك إرسال خبز في فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة. أزيلي المسواك وقدمي الوجبة الخفيفة مباشرة من الفرن ، مع جزء من صلصةك المفضلة.