جاء العديد من ربات البيوت عبر وضع يرغب فيه المرء في طهي شيء غير عادي ، ولكن ليس ما يكفي من الوقت لروائع الطهي. ومع ذلك ، يمكن إعداد بعض الأطباق في نسخة سريعة ، على سبيل المثال ، خاشابوري الكسول هو طبق لذيذ مصنوع من الجبن أو اللبن الرائب في مقلاة في دقائق معدودة.
كيفية طهي الخزامى كسول؟
لديها Khachapuri عدد هائل من الأصناف ، يمكنهم وضع الجبن من أي نوع.
- تختلف أنواع مختلفة في طريقة طهيها. يتم تحضير المتغيرات الكلاسيكية من khachapuri على أساس الماعز والبقرة وحتى حليب الأغنام.
- في khachapuri بالضرورة هناك الجبن ، إنه brynza ، suluguni أو الجبن.
- النسخة الكسولة لها اسمها الخاص بها ، لأن المزيج والعجين يختلان ويتم إعدادهما بسرعة كبيرة في المقلاة أو في الفرن.
- ويمكن إجراء خاشابوري سريعة الكسول على أساس اللبن الزبادي أو اللبن أو القشدة الحامضة أو عجن العجين أو استخدام اللافش بدلاً من ذلك.
كسول Khachapuri على اللبن
إذا كنت ترغب في تناول طبق لذيذ ، يمكنك طهي خاشابوري كسول في مقلاة على الكفير . الميزة الرئيسية لهذه الطريقة هي أن كل مكونات العجين والحشوات يتم تعجيجها في حاوية واحدة ، وبالتالي يتبين أن الكتلة تتشابه في التماسك مع القشدة الحامضة ، التي يتكون منها الطبق المحضر.
المكونات:
- الكفير - 500 مل.
- دقيق - 500 غم
- البيض - 5 قطع.
- الصودا والسكر والملح - 1 ملعقة صغيرة؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- الجبن - 700 جم؛
- الفلفل والأعشاب.
إعداد
- في الكفير من الملح والملح والسكر والصودا ، كل المكونات تعجن.
- على نحو منفصل ، تغلب البيض والدخول في الخليط.
- أضف الجبن المبشور والفلفل والخضر والدقيق مع التحريك.
- خرافي كسولري سريع يخرج مثل الفطائر أبهى. في المقلاة ، اسكب العجينة ونحمرها.
كسول خاشابوري مع الجبنة في مقلاة
سوف تصبح كسول خاشابوري مع الجبن طبق مغذي جدا ومغذية. ميزتها بلا شك هي أن الجبن في وقت قياسي يمتصه الجسم ، ولا تحتوي على كمية متزايدة من الدهون. الطريقة الأصلية لخدمة الطاولة ستقوم بتقطيع الكعك إلى مثلثات.
المكونات:
- الجبن - 200 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي؛
- كريم حامض - 100 جم؛
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- الجبن صر ، إضافة القشدة الحامضة لذلك والقيادة في البيض. رش الملح والفلفل والشبت ، وتخلط.
- في النهاية ، صب في الدقيق والصودا ، وجعل دلك.
- يقلى خاشابوري كسول في مقلاة على كلا الجانبين.
Lazy Khachapuri مع الجبن
لذيذة ورائعة للغاية تأتي خاشابوري كسول مع الجبن في مقلاة. سيكون خيارًا ممتازًا لتناول الإفطار. سيستمتع المعجبون بقشرة مقرمشة وعجينة طرية ورائحة جبنة عطرية مع فنجان من القهوة الساخنة. محاولة الطبق مرة واحدة ، سوف تظهر على الطاولة طوال الوقت.
المكونات:
- الجبن - 250 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الكفير - 150 مل.
- الملح والأعشاب.
إعداد
- مزيج الجبن مع البيض والملح وطحن الخليط حتى تصبح ناعمة.
- يصب الكفير بشكل كبير ، يصب في الدقيق ، مملوء مسبقًا بالصودا.
- أضيفي الأعشاب المقطعة إلى العجين.
- اخلط جميع المكونات لصنع عجينة متماسكة سائلة.
- اقلي الخاشابوري البطيء في مقلاة لبضع دقائق على كل جانب.
كسول خاشابوري من لافاش
يمكن إعداد الطبق في شكل دائرة أو قارب ، ويمكن أن تستند فطيرة bezzhozhzhevoy خالية من الجبن على إصدارات مختلفة من الجبن. بالإضافة إلى ذلك ، ولإضفاء مزيد من السهولة على حياة ربات البيوت في المطبخ ، تم اختراع وصفة ، باستخدام أي واحدة يمكن أن تجعل خاشابوري كسولًا من خبز البيتا في مقلاة ، فإن ميزتها ستكون صغيرة الحجم وشكل مستطيل.
المكونات:
- lavash رقيقة - 400 غرام ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- القشدة الحامضة - 1،5 ملعقة كبيرة. ل.
- الزيت النباتي - 20 غ؛
- الخضر.
إعداد
- أضيفي القشدة الحامضة إلى الجبن المبشور ، وأضف البويضة ، وامزجها.
- طحن الخضر وإضافتها إلى الكتلة.
- خبز بيتا مقطعة إلى قطع بأحجام 10 × 15 سم.
- ضع الحشوة على حافة قصيرة بطبقة واحدة ، ثم قم بتحويل اللافش إلى لف ولسط قطعة الشغل قليلاً.
- ضعي الكاشابوري الكسولة في مقلاة ساخنة واقليها.
Lazy Khachapuri مع Suluguni
يتم إعداد المعجنات فاتح للشهية مع مختلف الأجبان. واحدة من الاختلافات مثيرة جدا للاهتمام هو خاشابوري كسول مع suluguni في مقلاة. هذا الملء قادر على إعطاء مالح إلى حد ما وفي نفس الوقت طعم طري. يتم تشحيم المنتجات النهائية مع الزبدة ، والتي سوف تكمل تماما الطبق.
المكونات:
- الكفير - 0 ، 5 لترات.
- بيضة - قطعة واحدة
- الملح والسكر والصودا - 1 ملعقة صغيرة؛
- الدقيق - 4-5 أكواب.
- suluguni - 0،5 كجم
- زبدة - 100 غرام.
إعداد
- في وعاء عميق ، اسكب الدقيق ، أضيفي الصودا وقم بقيادة البيضة.
- صب الكفرة ، رش الملح والسكر. اعمل ، لمدة نصف ساعة أرسلها إلى الثلاجة.
- صر الجبن ونعلق عليه زبدة ذائبة.
- ختم العجين إلى 5 أجزاء ، وجعل كعكة من كل ، ووضع الحشو في مركزها.
- اربط حواف الكيك ، دحرج المقلاة بقطر المقلاة.
- يقلى الجبن الكسول خاشابوري لمدة 4-5 دقائق على كل جانب.
كسول khachapuri على الحليب
ليس فقط الزبادي - المكون المثالي للعجين ، يمكنك طهي خيار رائع ، والتي ستكون خاشابوري كسول في مقلاة على الحليب. من المثير للاهتمام للغاية أن تخدم الطبق: في البداية يتم تلوين الكعكة بالكامل بالزيت النباتي ، ثم يتم تقطيعها إلى أجزاء مناسبة ، يمكن تحديد حجمها بشكل فردي.
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- لبن - 250 مل.
- دقيق - 0.5 كوب.
- الصودا - 0 ، 5 ملعقة صغيرة.
- الملح.
- suluguni - 200 غم
- زبدة - 70 غ.
إعداد
- في طبق عميق ، قم بقيادة البيضة وصب في الحليب.
- يضاف جزئيا الدقيق المنخول ، الصودا والملح. يقلب العجين حتى تصبح ناعمة.
- سولوغوني صر ، نعلق على العجين ، ومزيج مرة أخرى.
- تذوب الزبدة في مقلاة. يُسكب العجين ويُقلى لمدة 10 دقائق على كلا الجانبين.
كسول خاشابوري في مقلاة على القشدة الحامضة
يمكن تحضير الطبق باستخدام مجموعة متنوعة من منتجات الألبان. للقيام بذلك ، وليس فقط الكفير والحليب ، يمكنك جعل khachapuri كسول ، وصفة بسيطة والتي تشمل القشدة الحامضة. وبفضل هذا المكون ، سيخرج الطعام أكثر غنى ومغذًا ، وسوف يتناسب مع وجبة خفيفة دسمة.
المكونات:
- الجبن - 200 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- البيض - 2 قطعة.
- الصودا - 1/3 ملعقة شاي؛
- الملح.
إعداد
- تحريك الجبن والبيض ، إضافة الدقيق والملح والصودا. في النهاية إضافة القشدة الحامضة ومزج كل شيء.
- صب الخليط في مقلاة ويقلى لبضع دقائق.
كسول خاشابوري في الفرن
لتجنب حرق المنتج في حالة الطهي في مقلاة ، يمكنك استخدام طريقة بديلة وجعل خاشابوري كسول مع الجبن في الفرن . في طبق ، يمكنك استخدام عدة أنواع من الجبن في وقت واحد ، لذلك فهي مشبعة بذوق فريد.
المكونات:
- الكفير - 500 مل.
- الصودا - 15 غ؛
- الملح والسكر - قرصة.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- دقيق - 600 غم
- الجبن - 200 غم
- الجبن - 200 غرام.
إعداد
- الجمع بين الطحين والملح والسكر والصودا ، وجعل قمع في وسط الكتلة ووضع البيض والكفير والزبدة.
- يعجن المرنة ، وليس العجين الحاد ، تبريده لمدة ساعة.
- اصنع كعكة مع حشوة ، دحرجها إلى طبقة رقيقة. ضعي الكاشابوري الكسولة مع اللبن الرائب والجبن في الفرن لمدة 15 دقيقة.
كسول Khachapuri في متعدد المتغيرات
هناك خيار آخر ، كيفية جعل khachapuri لكسول ، وتشمل صفة سريعة استخدام multivarkers. بفضل استخدام هذا الجهاز المنزلي ، يمكن الحصول على كعكة لذيذة دون أي جهد خاص. يتم قطع الطبق النهائي عن طريق قطعة إلى قطع مناسبة ويتم تغذيته إلى الطاولة.
المكونات:
- سولوجوني - 300 غرام ؛
- لبن - 1 كوب
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 1 الزجاج.
إعداد
- جبن لفرك ، إضافة إلى ذلك ، والبيض والحليب وتصب تدريجيا في الدقيق ، خلط كل شيء.
- ضع العجين في الوعاء. تمكين وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة. عندما يمر نصف الوقت ، يجب قلب الكعكة.