كل صاحبة لديها وصفة واحدة أثبتت أنها تساعد دائمًا. عادة ما تكون شوكولاتة ، زلابية أو لحم مخبوز. ويمكنك طهي لحم البقر المطبوخ مع الخوخ . الطبق يتطابق بشكل مرضي ومثير مع صلصة البرقوق الحارة. تحقق من ذلك بنفسك!
لحوم البقر مع الخوخ في متعدد المتغيرات
المكونات:
- لحم بقري تندرلوين - 500 جم؛
- الثوم - 3 فصوص
- لمبة - 2 قطعة.
- البرقوق - 100 غرام ؛
- مرق اللحم - 500 مل؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- نبيذ أبيض جاف - 100 مل؛
- ورقة الغار.
إعداد
كيف لطهي لحوم البقر مع الخوخ؟ يتم غسل اللحوم وتجهيزها وتقطيعها إلى قطع. ثم يوضع في مقلاة ساخنة مع الزبدة ويقلى حتى قشرة قشرة حوالي 8 دقائق. هذه المرة ، نقوم بتنظيف اللمبة ، ونخلط الحلقات النصفية ونمررها في الوعاء ، ونختار برنامج "Bake" حتى يصبح طرياً. بعد ذلك ، أضف اللحم إليها ، وضع البرقوق المشطوب ، الثوم المفروم ، أوراق الغار والتوابل. أغلق غطاء الجهاز واطفئ في نفس الوضع لمدة 5 دقائق أخرى. الآن صب بلطف في النبيذ ، وانتظر حتى يتم غلي جميع الكحول وإضافة مرق اللحوم والدقيق والتوابل حسب الذوق. نحن نمزج كل شيء بعناية ، ونترجم اللائحة المتعددة إلى وضع "الإخماد" ونضع عليه علامة لمدة ساعة واحدة. قبل التقديم ، ضع الطبق على أطباق وتزيينها باللون الأخضر.
وصفة لحم البقر المطبوخ مع الخوخ في الأواني
المكونات:
- لحوم البقر - 1،5 كجم.
- لمبة - 1 قطعة.
- البرقوق - 250 غ؛
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- جوزة الطيب - 0،5 ملعقة صغيرة.
- العسل - 3 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الحلو المطحون - ملعقة صغيرة واحدة؛
- التوابل.
إعداد
يتم غسل لباب اللحم ، وتجفيفها وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. قم بتقشير بئري وصب الماء المغلي لمدة 20 دقيقة ، بحيث يصبح أكثر ليونة. ثم نغطسها بمنشفة ونغسلها بخطوط رقيقة. نقوم بتنظيف اللمبة وسحقها في مكعبات ونمررها على الزيت الساخن حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف اللحم البقري إليه ، ثم يضاف ويقلى معا ، مع التحريك ، إلى الظل الرودي. يتحد اللحم المحضر مع البرقوق ، ويوضع معجون الطماطم ، وجوزة الطيب ، والفلفل الأحمر المطحون ، والتوابل ويخلط جيدا. يتم وضع الخليط الجاهز على الأواني الفخارية وفي كل منها يسكب القليل من الماء المصفى. تغطيتها بأغطية أو تشدّ الجزء العلوي بورق احباط. نضع الأواني في فرن بارد ونضيها ونطحنها لمدة ساعة. بعد ذلك ، خذ اللحم من الفرن بلطف ، دع اللحم يبرد قليلاً ووضع في كل وعاء على ملعقة من العسل. يخلط كل شيء جيدا ويقدم الطبق الساخن مع أي طبق جانبي للاختيار من بينها.
لحم البقر مع البرقوق
المكونات:
- اللحم البقري - 600 غ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- مياه مفلترة - 500 مل؛
- الخوخ دون نقطة - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- نبيذ أحمر - 200 مل؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
نقوم بمعالجة اللحوم وقطعها إلى قطع ونقليها على نار عالية مع التقليب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم نحولها إلى kazanok ، ونصب النبيذ في مقلاة ونتركها تنتفخ لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك ، نصبّه في اللحم. البصل المقشر والمفروم أكثر شفافية ، وضع معجون الطماطم ، يقلب ويقلى لبضع دقائق أخرى. بعد ذلك ، ضع المشوي على اللحم البقري واتركه على نار صغيرة لمدة ساعة ، مع إضافة الماء المصفى حسب الحاجة. بعد ذلك ، نرمي البرقوق الممزوج بدون حفر ، ثم نخلط الطبق لمدة 30 دقيقة أخرى ، ونقوم بتوابله بالتوابل.
لحوم البقر مطهو ببطء مع الخوخ والبطاطس
المكونات:
- لحم بقر - 1 كغم؛
- البرقوق - 100 غرام ؛
- لمبة - 2 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- كريم حامض - 200 مل؛
- البطاطا.
- كريم حامض - 200 مل.
إعداد
يتم غسل جميع المكونات وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات. ننشر زبدية من النفط multivark ، وضع اللحوم والبصل والجزر والخوخ. نملأ الكريما الحامضة ونضيف الملح وننصب صرًا للبخار من الأعلى. نوزع البطاطا عليها ، ونضع نمط "التبريد" ونحضّر الطبق لمدة ساعة واحدة قبل الإشارة الجاهزة.