الكوسة عبارة عن منتج يمتصه الجسم بسهولة شديدة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي منخفضة السعرات الحرارية واللذيذة. أدناه سوف تتعلم كيفية طهي الكوسا اللذيذة مع اللحم.
كوسة مطهية مع الخضار واللحوم
المكونات:
- لب لحم الخنزير - 1 كجم.
- كوسة - 400 غ؛
- البصل - 150 غ؛
- ثوم - 4 فصوص
- الطماطم - 300 غرام ؛
- الملح.
- التوابل .
إعداد
لحم الخنزير بلدي وقطع إلى شرائح. التمليح ، نضع التوابل ويقلى. بعد أن يتبخر السائل المتطور ، يضاف البصل المفروم والثوم ويطهى لمدة 10 دقائق ثم يوضع الكوسا ويقطع إلى قطع صغيرة. عندما يتم تحضين كل المكونات ، قم بتوزيع الطماطم المقطعة. بعد ذلك ، قلل من النار وصب في حوالي 30 مل من الماء. يخنة حتى يصبح اللحم جاهزًا. تقريبا في النهاية ، عندما يصبح اللحم لينة ، إضافة الفلفل الحلو والملح ووضع التوابل. بمجرد أن يصبح الفلفل طريقا ، يمكن إيقاف الحريق.
مطهية كورويتيس مع الأرز واللحوم
المكونات:
- لحم دجاج - 400 جم؛
- كوسة - 500 غم
- الجزر - 150 غرام ؛
- بصل - 120 جم؛
- الأرز - 80 غ؛
- زيت نباتي
- الخضر.
- الملح والتوابل.
إعداد
يتم سحق البصل والجزر مع المقلية مع قطع اللحم المقطعة إلى مكعبات ، بعد 15 دقيقة نوزع الكوسة الممزقة. يوضع على نار خفيفة لمدة حوالي ربع ساعة تحت غطاء مغلق. ثم يضاف الأرز المغسول جيدا. نحن نسكب في الماء بحيث يغطي المنتجات بمقدار 2 سم ، نضيف الملح والحساء حتى يصبح الأرز جاهزًا. الانتهاء من طبق prisutshivaem الخضار تمزيقه.
كوسة مطهية مع اللحم في مولتيفارك
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- كوسة - 400 غ؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- بصل - 300 جم؛
- كريم حامض - 40 جم؛
- الطماطم - 400 غرام ؛
- الملح.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
نقوم بتشغيل multivark ، وضع برنامج "الخبز" ، صب الزيت في وعاء ووضع قطع اللحوم إلى قطع. في عملية القلي عدة مرات نمزجها مع ملعقة سيليكون أو خشبية. في حين أن اللحم مقلي ، نقوم بإعداد بقية المكونات. كوسة واضحة من الجلد ، وذلك باستخدام ملعقة لإزالة الأساسية ، وبقية قطع إلى مكعبات. يتم تنظيف الجزر والبصل وتنظيفها. قطع الطماطم إلى شرائح. مبدئيًا ، من الأفضل تمريرها عن طريق غلي الماء وإزالة الجلد منها. بعد 30 دقيقة من بداية عملية القلي ، أضيفي البصل والجزر إلى الوعاء المغطى ، ثم اقليه لمدة 10 دقائق أخرى ، وبعد ذلك ، قم بتوزيع الطماطم والكوسة. للحنان ، لا يزال بإمكانك إضافة القشدة الحامضة. قم بخلط كل شيء بشكل جيد مع الملح وإضافة البهارات وطهيها لمدة 7 دقائق أخرى ، قم الآن بإيقاف تشغيل هذا الوضع ، واختر "Quenching" لمدة ساعة. تقريبا في النهاية ، 5 دقائق قبل الإشارة ، ورمي الثوم المفروم والخضر ومزيج.
كوسة مطهية مع اللحم في القشدة الحامضة
المكونات:
- فيليه الدجاج - 650 غ؛
- كوسة - 400 غ؛
- بصل - 250 جم؛
- الثوم - 3 فصوص
- القشدة الحامضة - 250 غ؛
- ماء - 150 مل.
- الملح.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
مقشر الكوسة مقطعة إلى مكعبات. دجاج أيضا ، مقطعة إلى قطع صغيرة. البصل المقشر مفتت. على مقلاة ساخنة توضع الدجاجة أولاً ، تقلى على نار عالية دون غطاء ، وأحيانًا التحريك ، حتى الأحمر. في النهاية ، يرش الملح ويرش بالتوابل. ثم نضع اللحم المقلي في مقلاة ذات قاع سميك. على نفس الزريعة الزيتية والكوسة ، وفي النهاية أيضا الملح والموسم مع التوابل حسب الذوق ، ومن ثم التحول إلى المقلاة إلى الدجاج. زريعة الماضي تمزيقه luchok. إذا ظل النفط قليلًا جدًا ، فقم بإضافة المزيد. أرسل الشعاع إلى المكونات المتبقية ومزجها. تصب في الماء ، وضع القشدة الحامضة والثوم مع الأعشاب. مرة أخرى ، اخلطي المزيج جيداً واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.