الأطباق الأولى مفيدة وضرورية لجسمنا. أنها ضبط الجسم إلى الوضع المطلوب ، مما يؤثر إيجابيا على الجهاز الهضمي. سنخبرك بكيفية صنع الحساء بالنقانق. انها لذيذة ، وأصلية.
شوربة السجق الإيطالية
المكونات:
- النقانق - 200 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الطماطم المعلبة - 400 غ؛
- زيت الزيتون - 20 مل.
- مرق الدجاج - 500 مل؛
- المعكرونة - 100 غرام ؛
- بارميزان مبشور - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفاصوليا المعلبة - 1 علبة.
إعداد
يفرم البصل والثوم ، يقلى البصل أولاً في زيت الزيتون ، ثم يضاف الثوم إليه ، ويبقيه في مقلاة ويوضع على الطبق. ثم ، نفعل نفس الشيء مع النقانق. يتم تقشير الطماطم (البندورة) وتعجنها في حالة هريس ، وتضاف إلى النقانق وتصححها قليلاً. في مرق الدجاج ، قم بغلي المعكرونة ، صب الفاصوليا المغسولة ، البصل بالثوم والنقانق في الطماطم. قبل التقديم ، أضيفي القليل من البارميزان المبشور إلى كل طبق. الحساء مع الفاصوليا والنقانق جاهز.
حساء البازلاء مع السجق
المكونات:
- سجق مدخن - 5 قطع.
- البازلاء - 1 كوب.
- البطاطا - 3 قطع.
- لحم الخنزير المقدد - 3 شرائح.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الخضر الشبت والبقدونس.
- زيت نباتي
- الملح والفلفل والكركم - حسب الذوق.
إعداد
البازلاء غارقة في الماء البارد على الأقل لمدة ساعة لمدة 2 ، ولكن يفضل في الليل. ثم سوف يطبخ أسرع. في القدر ، صب الماء (حوالي 2 ليتر) ، اعطيه ليغلي ، ملح حسب الذوق ، أضيفي البازلاء واطهيه لمدة نصف ساعة تقريبًا. قطع البطاطا إلى مكعبات ، والبصل المفروم ، والجزر ثلاثة على مبشرة. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت والبصل المقلي والجزر ، نقوم أيضًا بإضافة شرائح لحم الخنزير المقدد إليه. يتم قطع النقانق كما تريد: يمكنك والمكعبات ، يمكنك أيضا الدوائر. إضافتها إلى مقلاة مع المقلية ولحم الخنزير المقدد ، القليل من اليرقات. في وعاء مع البازلاء ضع البطاطس على النار لمدة 15 دقيقة ، ثم أضيفي محمص مع النقانق والملح والفلفل والكركم حسب الرغبة. في النهاية ، تنهار الخضار الممزقة وتطفئ الحساء.
شوربة الجبن مع النقانق - وصفة
المكونات:
- الجبن المطبوخ - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- النقانق - 4 قطع.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الماء - 1.5 لتر.
- الخضر.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
في وعاء ، صب الماء ، وضعت على النار ، إضافة البطاطس المفروم. في مقلاة مع تقلى الزيت النباتي شرائح البصل والجزر ، إضافة النقانق لها وتقلى قليلا. تُسكب الشوربة في الشوربة وتُوضَع فيها على جبنة ذائبة كبيرة ، وتُطهى حتى تُذوّب. Solim والفلفل حسب الذوق. قبل التقديم ، ضعي القليل من الخضار المقطّع في كل طبق.