آخر تجديد في ترسانة من وصفات لشهية للجدول الأعياد هي سلطة مع الخوخ والجبن. الاختلافات في هذا الطبق هناك العديد منها وبعضها سنولي الاهتمام في هذه المقالة.
سلطة البرفان مع الجبن
هذه الوصفة بالكاد يمكن أن يطلق عليها عادة ، ولكن صدقني - من خلال جمع كل المكونات اللازمة معا ، سترى طبق على طاولتك ، تستحق تقديم في أفضل المطاعم.
المكونات:
- البرقوق - 80 غ؛
- عصير التفاح (جاف) - 70 مل.
- الزنجبيل المبشور - ملعقة صغيرة واحدة.
- الثوم - 1 فص.
- الجبن الصلب - 80 غ؛
- مانجو - 80 جم؛
- العدس - 50 غ ؛
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- قبعات - 1 ملعقة صغيرة؛
- السبانخ (الشباب) - 80 غ ؛
- الريحان - 5 فروع ؛
- قشر وعصير 1/2 ليمون.
إعداد
اخلطي عصير التفاح مع الثوم والزبدة وعصير الليمون الذي تم تمريره من خلال الصحافة. في الحل الناتج نخفض البرقس ونتركه ينقع خلال الليل.
في اليوم التالي ، نستخرج البرقوق من التتبيلة ، ونجففه برفق باستخدام مناشف ورقية ونقطعه إلى قطع كبيرة. يملأ العدس بكوب من الماء ، نضيف الزنجبيل المبشور ، نكهة الليمون ، ونطهر الفول حتى نملأ. نحن على استعداد لتبريد العدس.
قطع البصل الأحمر إلى حلقات رقيقة ، والريحان وشطف السبانخ مع الماء المثلج وجافة. قطع الجبن الصلب إلى مكعبات. اخلط جميع المكونات في وعاء السلطة ، ورشي الطبق مع نبات الكبر وخدمه على المائدة. إذا لزم الأمر ، يمكن ملء السلطة مع صلصة بسيطة من خليط من زيت الزيتون والخل البلسمي بنسب متساوية.
سلطة البرفان مع الدجاج والجبن والخيار
هذه سلطة بسيطة مع المايونيز ، على الرغم من أنها ليست أصلية جدا ، ولكن لديها ما يكفي من الشبع لتصبح طبق مستقل على طاولتك. الطبخ السريع هو أيضا إضافة لهذه الوصفة.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 200 غم
- البرقوق - 1 حفنة.
- الخيار - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 80 غ؛
- البيض - 3-4 قطع.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الخضر.
إعداد
شرائح الدجاج تغلي إلى الاستعداد الكامل في الماء المملح. يتم تبريد الشرائح النهائية وتفكيكها إلى ألياف كبيرة ، أو نقطع الدجاج بالقش.
من الخوخ إزالة الحجر وقطعه إلى قطع متوسطة السماكة. يغلى البيض المسلوق وسحقه. يفرك الجبن الصلب على مبشرة كبيرة. اخلط جميع مكونات السلطة معًا ، وأضيفي المايونيز والخضر. يتم تبريد السلطة الجاهزة مع الدجاج والجبن والبيض والبرقوق قبل التقديم.