هل تعلم أن بذور الرمان لا يمكن أن تؤكل فقط لتشبع الجسم بالفيتامينات ، بل تضيف أيضًا إلى الأطباق المختلفة ، مما يمنحها الأناقة والأصالة والأناقة. سوف نخبرك الآن عن بعض الوصفات لطهي أطباق الرمان ، وتأكد بنفسك من مدى روعتها وغير العادية!
سلطة بالرمان
المكونات:
- صدر دجاج - 500 غم
- بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
- الجوز المقشر - 0.5 st.
- الرمان - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أوراق الخس - 150 غرام ؛
- الخضروات الطازجة - 50 غ؛
- النبيذ الخل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
ملح صدر دجاج ، فلفل ، ملفوف في رقائق معدنية ويخبز حتى ينضج في الفرن. يغلي البيض ، وقطع نظيفة و melenko. يتم طحن المكسرات بخلاط ويخلط مع الخل. يتم تقليم أوراق الخس إلى قطع ووضعها في وعاء سلطة. نقوم بتنظيف الرمان ونستخرج الحبوب ونبرد اللحم المفروم ونقطعه إلى مكعبات. الآن خلط جميع المكونات في وعاء وتقديمه على الطاولة.
لحم الغنم مع الرمان
المكونات:
- لحم خروف - 850 غم
- العقيق - 2 قطعة.
- لمبة - 2 قطعة.
- التوابل للحوم.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
إعداد
يتم غسل اللحوم وتجهيزها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. ثم تحمرهم على الزيت النباتي حتى ينضج النصف ويضاف البصل المقشر والمفروم. خفض النار ، أغلق الغطاء وأعطي اللحم قليلًا. هذه المرة ، نقوم بتنظيف الرمان ، نأخذ البذور ونضغط على العصير من النصف. بعد ذلك ، اسكبيها في مقلاة مع اللحم والطحين لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك ، ارملي بذور الرمان والبهارات واخلطيها واطهيها لمدة 15 دقيقة ، ثم ضعي الطبق المحضر على طبق ، ورشي عليه الأعشاب الطازجة والمكسرات وخذيها مع البطاطا المهروسة.
طبق نباتي من الرمان
المكونات:
- ترشيح المياه - عنصر واحد ؛
- الكسكس - 1 البند ؛
- العقيق - 1 قطعة.
- الفستق المقشر - 0.5 st.
- النعناع الطازج - 15 غ؛
- البصل الأخضر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت الزيتون - 30 مل.
- الليمون - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
الكسكس صب الماء المغلي ، وتغطي مع فيلم وتترك لمدة 10 دقائق. يتم قلي الفستق برفق في مقلاة جافة ، ويتم تنظيف القنابل وإستخراج الحبوب. ثم نضع في الفستق وعاء ، والكسكس ، والنعناع المفروم والبصل الأخضر وحبوب الرمان. نسكب كل شيء بالزيت وعصير الليمون والموسم بالتوابل ونخلطه ونقدمه على المائدة.
وصفة لطبق مع الرمان
المكونات:
- سمك الشبوط - 1 كجم.
- الجوز - 0،5 البنود ؛
- بذور الرمان - 1 البند ؛
- لمبة - 2 قطعة.
- التوابل،
- القرنفل - 6 قطع.
- زيت نباتي
- دقيق - ملعقة صغيرة
- القرفة الأرض - قرصة.
إعداد
ننظف الأسماك ونغسلها ونحمرها بالملح ونتركها تنقع لمدة 30 دقيقة. في هذه المرة ، نقوم بتنظيف البصل ونقوم ، مع المكسرات ، بتحريف كل شيء من خلال مفرمة اللحم ، وإضافة القرفة ، والقرنفل ، وبذور الرمان. مزج الكتلة بلطف وملئها بأسماكنا. يتم تثبيت حواف البطن مع دبابيس الشعر الخشبية ونقوم بنشرها في أطباق مدهونة للخبز. يُرشّ الكارب مع الدقيق ويُرسَل إلى الميكروويف لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، موضعاً قوة 1000. ضع الطبق الجاهز على طبق ووضعه على المائدة ، مع تزيينه باللون الأخضر.
صلصة الرمان
المكونات:
- العقيق - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- نبيذ أحمر جاف - 100 مل؛
- مرق الدجاج - 150 مل.
- الزعتر المجفف - حسب الذوق
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
منجم الرمان ، مقطعة إلى 4 أجزاء ومقشرة. من الحبة قم بعصر العصير وخلط نصف الكمية مع النبيذ الأحمر والزعتر والملح. يصب الصلصة الناتجة في قدر وتغلي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. ثم تخفف الكتلة مع مرق الدجاج وتستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى ، وسوف تبدأ الصلصة في التكاثف والظلام خلال هذا الوقت. الآن أضف العصير المتبقي إلى الصلصة ورمي بصلة صغيرة مقطعة. نقوم بغلي كل شيء على نار متوسطة ، حتى يحصل الخليط على التناسق الذي نحتاجه. بعد ذلك ، يتم تبريد الصلصة المجهّزة ، وتُسكب في قدر وتُقدّم في أي طبق لحم.