شوربة الطماطم الأكثر شهرة هو جازباتشو ، ولكن خيار هذا الحساء الإيطالية ليست واحدة. يتم إعداد حساء الطماطم مع مختلف المنتجات. لمثل هذه الشوربات ، يمكنك استخدام الطماطم في أي شكل: معلب أو طازج ، على شكل عصير الطماطم ومعجون الطماطم. أدناه سنخبرك عن كيفية صنع مثل هذا الحساء.
شوربة الطماطم بالفاصوليا
المكونات:
- الفول - 1 الزجاج.
- البطاطا -2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكراث - 1 قطعة.
- 1 جزرة
- الكرفس - 50 غ؛
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزبدة.
- البقدونس - 2 سيقان.
- الملح والفلفل.
إعداد
حبوب قبل غارقة لبضع ساعات. بعد فرز الفاصوليا ، رمية سيئة. يتم طهي الفاصوليا لمدة 15 دقيقة ، وبعدها نضيف البطاطا مقطعة إلى مكعبات ونطهو معاً لمدة 20 دقيقة أخرى. في هذا الوقت ، تذوب الزبدة والطحينة على الكراث قطع إلى شرائح ، تحت غطاء مغلق. بعد 10 دقائق ، أضيفي جذر الكرفس والجزر إلى المقلاة. يخنة تحت الغطاء ، حتى تصبح البطاطا والفاصوليا جاهزة ، حوالي 35 دقيقة.
بمجرد طهي الفول والبطاطس ، أضيفي محتويات المقلاة إلى القدر. الموسم مع جوزة الطيب والملح والفلفل. ننتظر حتى يغلي الحساء ، ونضيف ملعقة طعام واحدة. ملعقة من معجون الطماطم. اجلبه حتى يغلي وأخيراً ملحه. أضيفي الخضر إلى الشوربة واطهيها بغليان ضعيف لمدة 5 دقائق أخرى. يقدم هذا المزيج إلى المائدة ، أفضل من ذلك ، دون تدفئة في وقت واحد.
شوربة الطماطم بالفاصوليا البيضاء
المكونات:
- الطماطم (اللحم والبذور) - 8 قطع.
- الفاصوليا البيضاء المعلبة - 1 علبة؛
- صدر مدخن - 100 جم؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكرز الكرفس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عصير الطماطم - 300 مل.
- الملح والفلفل.
- مزيج التوابل البروفنسال من الأعشاب - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في زيت الزيتون المسخن مسبقاً ، أضيفي لحم الخنزير المقدد المفروم والبني الخفيف ، ثم أضيفي البصل والجزر وساق الكرفس ولب الطماطم واخلطوه. يضاف عصير الطماطم والفاصوليا البيضاء ويتبل مع مزيج من أعشاب بروفانس والملح والفلفل. نحن نطهو لمدة 25 دقيقة. حساء جاهز مزين بالريحان.
وصفة حساء الطماطم مع الفاصوليا
المكونات:
- ماء - 2 لتر.
- الفول المعلب - 200 غ؛
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم بقر - 300 جم؛
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 2 قطعة.
- عصير الطماطم - 250 مل.
- الملح.
- فلفل مطحون
- ورقة الغار؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نلقي باللحم المفروم والفول والجزر كله والملح وتصب في وعاء من multivarka. نحن نطهو في وضع التبريد لمدة ساعتين. نقوم بإعداد الصلصة: لهذا ، يتم تقطيع البصل والجزر في الزيت إلى اللون الأصفر السار. بعد صب عصير الطماطم ومعتدل على حرارة معتدلة لمدة 20 دقيقة. نقطع البطاطا ونرميها في اللفة المتعددة بعد الإشارة الصوتية. هناك نصب زيتنا للتزود بالملح ، والفلفل ، ونضيف الغار ونعد 60 دقيقة أخرى في نفس النظام.
شوربة الطماطم حار مع الفاصوليا
المكونات:
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- هريس الطماطم - 500 غرام ؛
- الملح.
- مرق - 500 مل؛
- بصل - قطعتان.
- مسحوق الفلفل الحار.
- الفول - 500 غرام ؛
- البقدونس.
إعداد
يضاف البصل والطماطم مع هريس والفلفل الأحمر. نحن نشعل النار عدة دقائق ، نقع الفاصوليا ونطفئ 25 دقيقة. ملء مرق في خليط الطماطم. يجب أن يكون ثبات الشوربة سميكًا ، إذا تحول إلى سائل ، أضف القليل من الدقيق. قبل النهاية ، نضيف المزيد من الخضار ونقدم الحساء الساخن.
شوربة الطماطم بالفاصوليا المعلبة
المكونات:
- قوة - 500 غم؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير الطماطم - 1 لتر.
- الذرة المعلبة - 1 وعاء.
- الفول المعلب - 400 غ؛
- معجون الطماطم - 100 غرام ؛
- الماء - 0.5 كوب.
- الأرض الكمون - 1 ملعقة صغيرة؛
- الفلفل الأحمر الأرض - 0،5 ملعقة شاي.
- الثوم الجاف
- اوريغانو جاف
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
يفرم الخبز المحمص مع البصل. تُضاف المكونات المتبقية وتُحرّك وتُسخن جيداً على نار خفيفة ، لكن لا تدعها تغلي.