نحن نقدم وصفات لإعداد وجبة خفيفة مذهلة من courgettes ، والتي سوف تضطر إلى الذهاب إلى المكان وعلى الجدول الرسمي وعشاء الأسرة.
كورجيت "قوارب" محشوة باللحم المفروم والطماطم (البندورة) والمخبوزات في الفرن مع الجبن - وصفة
المكونات:
- كوسة شابة - 3 قطع.
- لحم مفروم - 485 غم.
- طماطم طازجة - 185 جم؛
- البقدونس (الخضر) - حسب الذوق.
- بصلة بصل - 95 جم؛
- فصوص الثوم - 2 قطعة.
- عباد الشمس أو زيت الزيتون دون رائحة - 60 مل.
- جبن شوكولاتة - 70 جم؛
- مزيج من الأعشاب العطرية - قرصة.
- الملح والفلفل المعالج باليود والأرض - حسب الذوق.
إعداد
لذيذ للغاية اللعاب والشهية لذيذ "القوارب" الاسكواش خبز مع اللحم المفروم. لإعداد مثل هذا الطبق ، نختار فواكه الاسكواش الصغيرة ونغسلها ونمسحها جافة ونقطعها إلى قسمين متساويين. الآن من الضروري أن تتخلص من الوسط بملعقة ونصف من اللب الناتج إلى قطع صغيرة.
يتم تلطيخ نصفين من الكوسة من جميع الجوانب بالزيت وتركهما يخبزان لمدة عشر دقائق في فرن ساخن إلى درجة 190. دون خسر الوقت ، طالما يتم خبز الخضروات ، نبدأ بالحشو.
أولا ، نمر على عباد الشمس أو زيت الزيتون المفروم عديم الصغر كبصل صغير ممكن لمدة دقيقتين ، وبعد ذلك نضيف الثوم المسحوق ، وبعد بضع دقائق تضاف اللب من كوسة قطع سابقا. نحن نعترف بمحتويات مقلاة لنعومة جميع المكونات ، دون أن ننسى ملحها في العملية والفلفل.
في مقلاة أخرى ، تقلى حتى تصبح جاهزة لتقطيع اللحم ، ثم تخلطها مع زريعة الخضروات ، وتضاف الأعشاب العطرية الجافة ، والبقدونس ، والطماطم المفرومة بدون عصير وبذور. نأتي إلى طعم ملء مع الملح والفلفل وملء الكتلة الناتجة من الاسكواش نصف أعدت خبز.
يبقى فقط لتمزيق القوالب على ورقة الخبز مع الجبن المطحون ويخبز لمدة عشرين دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
كوسة محشوة باللحم المفروم والأرز ، مخبوزة في
المكونات:
- كوسة صغيرة متوسطة الحجم أو كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لحم مفروم - 220 جم؛
- مسلوق لتجهيز الأرز - 60 غ؛
- طماطم طازجة - 180 جم؛
- البقدونس (الخضر) - حسب الذوق.
- بصلة بصل - 60 جم؛
- فصوص الثوم - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 65 غرام ؛
- عباد الشمس أو زيت الزيتون خالية 40 مل.
- الجبن اللذيذ - 120 جم؛
- التوابل - حسب الذوق
- الملح والفلفل المعالج باليود والأرض - حسب الذوق.
إعداد
في هذه الحالة ، على عكس الوصفة السابقة في الفرن ، سوف نقوم بتزيين الكوسا المخبوزة مع الحلقات وإعدادها في متعدد المتغيرات. ولتنفيذ فكرة الحجم المتوسط ، اشطف الثمار جيداً ، وامسحها جافة واقطعها إلى ثلاثة أجزاء متساوية. الآن نقوم بإعداد "برميل" من كل قطع. للقيام بذلك ، باستخدام ملعقة ، نتخلص من اللحم على جانب واحد ، دون أن تصل إلى قاع حوالي سنتيمتر واحد والحفاظ على سلامة "القاع".
لصنع الحشوة ، قم بإعداد الكمية اللازمة من اللحم المفروم ، ثم غلى حتى يصبح جاهزًا تمامًا للأرز. نقوم بتوصيل قاعدة اللحم والأرز بالملء معا ، نضيف لب الكوسة ، ونقطع قطع الخضر المفرومة والبقدونس والبصل المملح بنكهة البصل والثوم. نأتي لتذوق الكتلة الناتجة من الملح والفلفل والتوابل وملئه مع "براميل" الاسكواش.
نضع القوالب في متعدد الزخارف الزيتية قليلاً ، ومن الأعلى نوزع الشرائح والمختلطة مع الجبن اللذيذ المشوي والطماطم الكريمية الحامضة. التحضير لمثل هذا الطبق في وضع "Bake" لمدة أربعين دقيقة.