حساء الخضار مع اللحم هو طبق صحي وصحي ، وهو خفيف ومغذي في نفس الوقت. لن يضيف لك أي سعرات حرارية إضافية ، لكن الجوع سيطفئ لفترة طويلة. يمكن طهيها في أي وقت ، ولكنها غنية وشهية خاصة في الصيف ، عندما يكون هناك العديد من الخضار الطازجة. اعتمادا على تفضيلات الذوق لديك ، يمكنك تعديل جميع الوصفات وتجربة الخضار المختلفة.
وصفة للحساء الخضار مع اللحم
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- الملفوف الأبيض - 1 كجم.
- كوسة - 800 غرام ؛
- الجزر - 2 قطعة.
- لحم الخنزير - 700 غرام ؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لمبة - 1 قطعة.
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
كيف لطهي الحساء النباتي مع اللحم؟ نقوم بتنظيف اللمبة ونخففها ونطرحها في القرنبيط. يُسكب القليل من الزيت والممر حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك ويُقلّى على نار متوسطة. نقطع الجزر ونقطع مكعبات صغيرة ونضعها في اللحم ونخلط. الملفوف قطع كبير ، إضافة إلى غلاية والمزيج. يتم تنظيف البطاطس والكوسا ، تقطع إلى مكعبات وتضاف إلى الخضار. أخيراً ، نضع الطماطم المفرومة جيداً ، نضيف أوراق الغار ، الفلفل ، البازلاء ، الفلفل. بعد ذلك ، اسكب الماء برفق حتى لا يغطى تماماً محتويات المقلاة ، اخلطها وخلطها تحت الغطاء لمدة 40 دقيقة على نار ضعيفة.
حساء الخضار اللذيذة مع اللحم والفاصوليا
المكونات:
- حبوب الخيط - 100 غ؛
- لحم العجل - 400 غرام ؛
- الطماطم - 4 قطع.
- كوسة - 1 قطعة.
- الباذنجان - 1 قطعة.
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- لمبة - 4 قطع.
- الثوم - 2 فصوص
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مرق الخضار - البند 1 ؛
- التوابل.
إعداد
دعونا نطهو معك حساء الخضار مع اللحم. للقيام بذلك ، نحن نأخذ الباذنجان وننظفه ونقطعه على طول الأطباق ونضعه لمدة نصف ساعة في مصفاة وننثر بالملح. ثم نغسلهم ونقطعهم إلى مكعبات. الآن نقوم بمعالجة اللحوم ونطحنها إلى شرائح. نقوم بمعالجة البصل ونخلع نصف قطرات الزيت ونمرر الزيت النباتي. بعدها نضيف اللحم إليها ونمزجها ونحمرها لمدة 10 دقائق ، هذه المرة نقوم بغسل وتنظيف جميع الخضروات الأخرى ، ثم نقطعها إلى مكعبات. بمجرد أن يصبح اللحم ذهبيًا ، أضف الكوسا والفلفل الحلو والباذنجان والفاصوليا إليه. إطفاء كل 5 دقائق ويرش الأعشاب المفروم. بعد ذلك ، قم بتوزيع الطماطم (البندورة) ، ثم اضغط من خلال فصوص الثوم الصحافة والموسم مع التوابل. يُسكب المرق الساخن برفق ويُطهى على نار خفيفة مع غليان طفيف لمدة 40 دقيقة ، مضافًا إليه ، إذا لزم الأمر ، مرق الخضار. في نهاية الطهي ، نسكب الحساء الناتج ونخدمه على المائدة.
الحساء النباتي مع اللحم والفطر
المكونات:
- لب لحم البقر - 700 جم؛
- لمبة - 2 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- فطر فطر طازج - 200 جم؛
- صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بابريكا - ملعقة شاي واحدة
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
لإعداد حساء الخضار مع اللحم ، تتم معالجة لحم البقر وقطع إلى مكعبات. نقوم بتنظيف اللمبة ، ونمزج الحلقات النصفية الكبيرة ، ونقطع الجزر مع القش. تغسل الفطر و صفائح رقيقة مفرومة. الآن في وعاء مع قاع سميك نسكب الزيت النباتي وندفأه ونضع قطع اللحم البقري. اقليهم حتى ينضج النصف ، ثم ضعي البصل والجزر والثوم. امزج كل شيء واتركه لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي عيش الغراب وصب في صلصة الصويا والماء وضع معجون الطماطم والفلفل الحلو والتوابل. نأتي كل شيء ليغلي ، وتغطي مع غطاء ويترك على نار هادئة مع الخضار اللحم على نار بطيئة لمدة 1.5 ساعة.