عشاق المأكولات البحرية هذه المادة مثل ذلك ، لأنها سوف تتحدث عن كيفية إعداد سلطة الحبار. سريعة وبسيطة ، وبأسعار معقولة ، والأهم من ذلك - لذيذ جدا!
سلطة الحبار - وصفة
المكونات:
- الحبار مجمدة طازجة - 4 قطع.
- البصل - 3 قطع.
- البيض - 4 قطع.
- المايونيز.
إعداد
يتم إذابة الحبار المجمد الطازج ، ثم نخفضه إلى ماء مغلي لمدة دقيقتين ، ثم نزيله ونقطعه بشرائط أو كما يقولون - قش. يمكن أيضًا تقطيع البصل إلى شرائح ، أو يمكن تقطيعه إلى مكعبات. اختر أيًا من الخيارات التي تعجبك أكثر. املأها بالماء المغلي لمغادرة المرارة ، واترك الدقائق لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، ينضب الماء ، ويتم تجفيف البصل. يطهى البيض لمدة 7 دقائق بعد الغليان حتى يخرج "حاد" ، ثم يتم تنظيفها من القشرة وسحقها إلى مكعبات صغيرة. اخلط جميع المكونات مع المايونيز. وبعد ذلك نحاول ، إذا لزم الأمر ، ثم dosalivaem. قبل التقديم ، ضعي سلطة الحبار الكلاسيكية لمدة ساعة لشخصين في مكان بارد.
سلطة الحبار مع الخيار - وصفة
المكونات:
- سلطة فيض في الرأس - 1 جهاز كمبيوتر.
- روبيان مسلوق مقشر - 100 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- الحبار - 2 قطعة.
- الخيار - 2 قطعة.
- الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز فاتح - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كونياك - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح.
إعداد
نقوم بتنظيف الحبار من الداخل والخارج. ثم اغليهم بعد دقيقتين من الغليان. كما يتم غمر الروبيان في الماء المغلي ويتم غليها لمدة دقيقة واحدة. تركنا الحبار جاهزًا ليبرد ونقطعه من القش أو الحلقات. في البيض المسلوق ، نقوم بتقسيم البروتينات والصفار. يتم قطع السناجب إلى شرائح ، ونضع جانبا صفار البيض جانبا - لن تكون هناك حاجة إليها. يتم تنظيف الخيار من قشره كما يتم تقطيعه إلى شرائح. سلطة الجبل الجليدي مع تمزق اليدين إلى أشلاء. للصلصة نقوم بخلط الكتشب والمايونيز والكونياك. في وعاء سلطة الحبار ، والبيض والخيار والروبيان والخس. يُحرّك المزيج مع الصلصة ثم يُوضع على المائدة على الفور.
سلطة الحبار مع التفاح
المكونات:
- الحبار - 2 قطعة.
- التفاح الحلو والحامض - 1 قطعة.
- البيض - 3 قطع.
- بصل - 300 جم؛
- الملح والمايونيز - حسب الذوق.
- الخضر البقدونس - لتذوق.
إعداد
تُذوّب الحبار وتُخفض لمدة 1-2 دقيقة في ماء مغلي ، مملوء مسبقًا. ثم إزالة الجثة وإزالة الفيلم منها. قطعنا الحبار في مكعبات صغيرة. نقوم بتنظيف التفاح من الجلد ، ونقوم بإزالة البذور وأيضاً إلى مكعبات. ولكي لا تغمق التفاحة ، رشها برفق بعصير الليمون. يغلي البيض وينظف ويقطع إلى مكعبات. فرم البصل ناعما. لإزالة المرارة غير السارة ، يمكنك التغلب عليها بالماء المغلي. اخلطي جميع المكونات وأضيفي المايونيز والبقدونس المفروم والمزيج.
سلطة "جنة الحبار"
المكونات:
- الحبار - 7 قطع.
- بيض مسلوق الدجاج - 5 قطع.
- خيار مخلل - 5 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- سلطة المايونيز.
إعداد
قطع البصل مع حلقات ، وجزر يمزق على المبشرة. تقلى الخضار في الزيت النباتي. نغلي الحبار ثم نقطعها إلى شرائح رقيقة. يُمزج الحبار مع الخضار المقلية ويُضاف المايونيز ويُخلط مرة أخرى. بعد ذلك ، نفصل صفار البيض عن البروتينات. بروتين مفروم فرما ناعما ، والصفار على حدة ثلاثة على مبشرة. الخيار أيضا ثلاثة على مبشرة ، ويتم تصريف السائل الذي يشكل. نوزع طبقات السلطة: نصف الحبار مع الخضار ونصف البروتينات مع المايونيز والخيار والسناجب الأخرى مع المايونيز والحبار. يرش السلطة مع صفار المبشور والأعشاب المفرومة. ينصح خدمة هذه السلطة إلى الجدول المثلجة.
سلطة الحبار مع الجبن
المكونات:
- الحبار - 400 غرام ؛
- الجبن المطبوخ ليست لينة جدا - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض دجاج كبير - 2 قطعة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الخضر والمايونيز سهلة - لتذوق.
إعداد
تغلي الحبار المقشر ، ويسقط في الماء المغلي لمدة 2 دقيقة ، لا أكثر. ثم يتم استخراج الحبار ، تبريدها وتقطيعها إلى شرائح. الجبن المنصهر ثلاثة على مبشرة كبيرة. لجعل هذه العملية أسهل ، يمكنك وضع الجبن لمدة 20 دقيقة في الفريزر. قطع البيض إلى مكعبات. الخضار المفروم ناعما. سحق الثوم وخلط مع المايونيز. اخلطي الحبار والبيض والجبن والسلطة مع صلصة الثوم.