اليوم سوف تتعلم كيفية طبخ شرحات من سمك القد ، وصفة لها غير معروفة لجميع مضيفة. سمك القد هو سمكة بيضاء مشهورة ، والتي ليست مفيدة فحسب ، بل أيضا لذيذة جدا.
شرحات من شرائح سمك القد - وصفة كلاسيكية
المكونات:
- سمك القد - 1،2 كجم ؛
- خبز الفتات - 100 غرام ؛
- البصل - 150 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- مايونيز - 20 جم؛
- الخضر - 20 غ؛
- الزيت النباتي - 20 مل.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد
تبدأ وصفة شرحات السمك من سمك القد مع تحضير اللحم المفروم. للقيام بذلك ، التراجع عن الأسماك ، وإزالة الجلد منه ، وإزالة الزعانف والدواخل ، فصل شرائح من العظام. قم بتمرير شرائح الشرائح مع الخبز والبصل والخضر من خلال مفرمة اللحم. يمكن أن تؤخذ الخضر أي: البقدونس ، الريحان ، الشبت. يضاف البيض والمايونيز والملح والفلفل إلى اللحم المفروم.
قبل الطهي شرحات يجب أن يبرد اللحم المفروم في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. أعمى من اللحم المفروم المبرد إلى سمك غير كبير جداً ، بحيث يتم قليها بسرعة. تسخين الزيت النباتي في مقلاة وأخذ شرحات في مكانها. تقلى بسرعة ، في غضون بضع دقائق. بما أن سمك القد نفسه سمكة دهنية ، فإن الشرائح تحتوي على قشرة قشرية ونواة عصيرية.
تأكد من محاولة جعل fisburgers من هذه شرحات. للقيام بذلك ، ضع حلقة رقيقة من الخيار المخلل والبصل الأحمر والطماطم وأوراق الخس وقطعة من الجبن الكريمي بين نصفين من كعكة السمسم. سوف يتمتع جميع الأطفال بمعاملة كهذه ، حتى تلك التي تقاوم السمك.
شرحات من سمك القد لزوجها
المكونات:
- سمك القد - 1 كجم ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- بصل - 100 جم؛
- دقيق القمح - 25 غ؛
- الجزر - 50 غ؛
- الخضر - 20 غ؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد
مع ظهور البواخر ، تحول المزيد والمزيد من الناس إلى طريقة طهي أكثر صحة. تختلف شرحات من سمك القد إلى زوج من الإصدار السابق ، ولكن بأي حال من الأحوال أقل من ذلك.
لصنع لحم مفروم ، يجب عليك أيضًا صيد الأسماك ، أو شراء شرائح جاهزة. قم بتمرير شرائح السمك مع البصل من خلال مفرمة اللحم. تغلي شريحة صغيرة من الجزر وتقطيعها إلى لحم مفروم. هذه الخطوة يمكن تخطيها ، ومع ذلك ، المحاصيل الجذرية من طعم سمك القد ويجعلها أكثر تعبيرا. تُحشى البويضة في اللحم المفروم وتُسكب في الدقيق وقطع الخضار والملح والفلفل وتخلط كل شيء جيدًا.
Vlepite من كرات اللحم المفروم ووضعها على طبقات الباخرة. تغلي الكستليت هو وضع خاص للأسماك. كقاعدة ، تستغرق من 20 إلى 35 دقيقة.
إذا كنت تلتزم بنمط حياة صحي ، ثم كطبق جانبي للشوكولاتة من سمك القد على طبقة منفصلة من البواخر يمكن وضع شرائح من البصل الكراث ، الفطر الخام ، وقطع من الجزر والبطاطا. إعداد شراب السمك من سمك القد لن يأخذك الكثير من الوقت ، ولكنك مضمون أن تكون راضيا عن النتيجة.
شرحات من القد في الفرن
المكونات:
- سمك القد - 1،2 كجم ؛
- خبز الفتات - 100 غرام ؛
- البصل - 150 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- مايونيز - 20 جم؛
- "البارميزان" - 50 جم؛
- الخضر - 20 غ؛
- الزيت النباتي - 20 مل.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد
اللحم المفروم لهذه الوصفة يختلف عن السابق فقط في طريقة التحضير. إن شرحات من القد في الفرن هي الطريقة الأكثر عطراً وشهية لطهي هذه المنتجات السمكية.
بادئ ذي بدء ، تشكل شرحات. بعد ذلك ، قم بتغطية ورقة الخبز مع ورقة الخبز ووضع المنتجات من حشو. إذا كنت ترغب في صنع شرحات من سمك القد والجبن ، يمكنك رش الكرات بجبن بارميزان المبشور. سوف يكون عطرهم مذهلاً.
أرسل ورقة الخبز إلى الفرن المسخن إلى 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة ، اعتمادا على حجم وسماكة من شرحات. طبق جانبي مثالي لشرائح اللحم المفروم سيكون سلطة خضار مع الفطر واللبس الخفيف. إذا كنت ترغب في تناول وجبة عشاء غنية وشهية ، يمكنك طهي البطاطا المهروسة.
الآن بعد أن تعرفت على كيفية صنع شرحات من سمك القد ، يمكنك الاستمتاع بعائلتك مع عشاء أسماك لذيذ ، ليس فقط على أساسه. محاولة لتنويع القائمة مع شرحات من البياض الأزرق أو سمك الحدوق . شهية طيبة!