تريبتوفان هو الأحماض الأمينية الأساسية التي تساعد على تحسين النوم. وهو جزء من العديد من المنتجات ، ويتم قياسه بشكل أساسي بالميليغرام: وهو مقدار الملغم لكل 200 سعر حراري.
تم العثور على تريبتوفان في الأطعمة ، بما في ذلك لحوم الدواجن ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية والخضروات والحبوب. ولكن الأهم من ذلك كله هو موجود في الجزء العلوي من لحم البقر الفخذ اللب. أقل كمية من التريبتوفان موجودة في شرحات لحم الهمبرغر المقلية في مقلاة.
الأحماض الأمينية تريبتوفان - مساعد لجسمنا
باستخدامه في منتجات النظام الغذائي الغنية بالتريبتوفان ، لا يمكن للمرء فقط تحسين النوم ، ولكن أيضا تقليل الاكتئاب ، وتغير في المزاج المرتبطة مع الدورة الشهرية ، والصداع النصفي وتحسين عموما الصحة العامة. يتم تحويل التريبتوفان بدوره إلى السيروتونين ، ومن الضروري فقط تحسين عمل الدماغ. ويختلف المعيار اليومي الموصى به لاستهلاك التربتوفان من 500 إلى 2 ألف مجم حسب التردد الموصى به للاستقبال - 3 مرات في اليوم.
إذا كان الجسم يشعر بعدم وجود هذه المادة ، يمكن أن يؤدي إلى مرض جسدي ونفسي. يساعدنا التريبتوفان على الحفاظ على أنفسنا في حالة جيدة ، حيث أنه يساهم في:
- تطبيع الشهية
- الحد من الجوع.
- علاج العصاب والأمراض العقلية.
- إنتاج هرمون النمو.
تريبتوفان في الغذاء
تريبتوفان هو جزء لا غنى عنه من البروتينات ، وبالتالي فهو موجود في الأطعمة البروتينية ، وكذلك في المنتجات الحيوانية والنباتية.
تريبتوفان في منتجات اللحوم:
- في تركيا وأرنب ل 330 ملغ ؛
- في الفئة الثانية الدجاج - 330 ؛
- في الفئة الأولى الدجاج - 290.
- في لحم العجل - 250 ؛
- في الكبد البقر - 240 ؛
- في لحوم البقر - 220 ؛
- في لحم الضأن - 210 ؛
- في بيض الدجاج - 200؛
- في لحم الخنزير - 190.
وبالتالي ، من الضروري الأخذ في الاعتبار ، أنه في الأنسجة المتصلة لا توجد أحماض أمينية ، ولتكميل مخزوناتها ، فإنها تعد قطعًا من حافة رقيقة أو سميكة.
تريبتوفان في الأسماك والمأكولات البحرية:
- في الكافيار الأحمر والأسود - 960؛
- في الحبار - 320 ؛
- في الحصان الماكريل - 300 ؛
- في الرنجة الأطلسي - 250 ؛
- في السلمون - 220 ؛
- في سمك القد و pollock - 210؛
- في سمك الشبوط وسمك الهلبوت وبيرش بايك - 180؛
- في جثم البحر - 170 ؛
- في الماكريل - 160.
في منتجات الألبان:
- في الجبن الهولندي - 790 ؛
- في الجبن الدهون - 210.
- في الجبن قليل الدسم - 210؛
- في الكفير والحليب - 40.
تريبتوفان في المكسرات والبذور:
- في الفول السوداني -750 ؛
- في اللوز - 630 ؛
- في الكاجو - 600 ؛
- في المكسرات الأرز - 420 ؛
- في بذور عباد الشمس والفستق - 300.
في الحبوب والبقوليات:
- في فول الصويا - 600؛
- في الفول والبازلاء - 260 ؛
- في جريش الحنطة السوداء - 180؛
- في القمح - 170 ؛
- في دقيق الشوفان - 160 ؛
- في خيار الشعير - 120؛
- في الشعير بيرل - 120.
المنتجات الأخرى التي تحتوي على تريبتوفان:
- في الشوكولاته - 200 ؛
- في المشمش المجفف - 150 ؛
- في الفطر - 130 ؛
- في المعكرونة - 130 ؛
- في خبز القمح - 100.
ولضمان أن الامتصاص الجيد للتريبتوفان سيساعد على سرعة الكربوهيدرات ، وفيتامين ب ، والمغنيسيوم والحديد. لهذا السبب من المهم جدا تناول الطعام المتوازن. يعتقد الكثير من الناس أنه يكفي تناول الأطعمة الغنية بالتريبتوفان ، لكن هذا لا يكفي. من المهم أن تكون قادراً على دمجها بشكل صحيح. لتزويد جسمك بحمض أساسي ، ستتناسب بشكل مثالي شطيرة من الخبز الأبيض والجبن ، بالإضافة إلى اللحم والمعكرونة. و هذا التريبتوفان أفضل استيعابا ، فمن الضروري تناول الكبد ، حيث أنه يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية والحديد والفيتامينات من المجموعة ب.
من أجل الاهتمام بشكل كبير بمثل هذه المنتجات ، فإنه ليس ضروريًا ، لأن فائضها يمكن أن يسبب ضررًا للكائن الحي. كل شيء يجب أن يكون طبيعيا.