الحبار هو واحد من المأكولات البحرية اللذيذة ، ينتمي إلى مجموعة من رأسيات الأرجل الذين يعيشون في البحار والمحيطات من جميع المناطق المناخية. يتم تصدير الحبار الرئيسي من الصين وفيتنام واليابان وشواطئ بحر أوخوتسك. بسبب خصوصيات التسليم ، يتم وضع الحبار على الرفوف في شكل طازج مجمدة أو معلبة.
ما هو مفيد للحوم الحبار؟
أصبح لحم الحبار مشهورا ليس فقط لمذاقه الرائع ، ولكن أيضا لقيمته الغذائية ، ومحتواه العالي من البروتينات سهلة الهضم (18 ٪) مع كمية صغيرة من الدهون (2.2 ٪) والكربوهيدرات (2 ٪) ، فضلا عن فيتامين B ، C ، E ، PP. في لحم الحبار ، هناك العديد من المواد اللازمة للدورة الدموية الطبيعية والتمثيل الغذائي: الحديد والفوسفور والنحاس واليود.
خصائص مفيدة وموانع للحبار
غالبا ما تتساءل النساء عما إذا كان الحبار مفيدًا بالفعل بقدر ما يقال. بسبب محتواها من البروتين العالي ، فهي رائعة لبناء كتلة العضلات. يتم هضم البروتينات الموجودة في الحبار بسهولة ، لا يسبب لحم الحبار إحساس الثقل في المعدة. يساعد نقص الدهون ونقص الكوليسترول على إزالة الأوعية الدموية من لويحات تصلب الشرايين وتحسين تدفق الدم ، ويستفيد الجهاز العضلي الهيكلي من محتوى عالٍ من الكالسيوم والفلور ، كما أنه بمثابة مادة بناء للعظام والأسنان والأظافر. يجب أن يتم اختيار اختيار الحبار بمسؤولية. لا يعرف الباعة في الأسواق في كثير من الأحيان أصل الحبار ، الذي يمكن أن يكون وقعوا في المسطحات المائية الملوثة ، مثل اللحوم يمكن أن تسبب الحساسية. لا تنصح باستخدام الحبار المجفف ، لأن محتوى الملح العالي يساعد على تأخير السوائل الزائدة في الجسم ، مما يؤدي إلى ظهور وذمة.
لماذا الحبار مفيد للنساء؟
تحتوي أحماض أوميجا -3 وأوميغا 6 الأساسية الدهنية الأساسية على خصائص مفيدة للغاية: فهي تنقي الأوعية الدموية وتحافظ على نبرتها وتطبيع ضغط الدم وتمنع تكون الأورام السرطانية والشيخوخة المبكرة وتحسن حالة الجلد ولها تأثير تجديد. اللحم الحبار أكثر فائدة من المأكولات البحرية الأخرى للنساء الحوامل - محتوى النحاس والسيلينيوم والفوسفور والزنك والمغنيسيوم يساهم في التطور الصحيح للجنين. ويختلف الطعام الأسبوعي الموصى به للحبار من 300 إلى 600 جرام.