سوف تساعد الوصفة الصحيحة للمخلل مع شعير اللؤلؤ والخيار على طبخ وجبة ساخنة لذيذة لتناول العشاء ، والتي سوف ترضي المنزل بمذاق متناغم ومتوازن. بعد إعداد الطبق المفضل لديك بصيغ مختلفة ، يمكنك الاستمتاع بجديد في كل مرة ، وتقييم مزايا التقنية.
كيفية إعداد rassolnik مع شعير اللؤلؤ والخيار؟
يتم إعداد حساء rassolnik مع الشعير واللؤلؤ والخيار ببساطة ، ولكن لديها ميزات التكنولوجيا الفردية الخاصة بها ، دون مراقبة والتي سيكون من المستحيل عمليا الحصول على النتيجة النهائية المرجوة.
- غسلت Perlovsku وغارقة في كمية كبيرة من الماء لمدة 6 ساعات. في كثير من الأحيان ، يتم طهي الخانق مسبقا وعلى استعداد لتكون رهينة في الحساء.
- يستخدم الخيار المملحة والمملحة والمملحة طفيفة وحتى الطازجة ، وقطعها مع القش والمكعبات والسماح قليلا في الزيت في مقلاة.
- المكونات الحمضية: يتم إضافة الطماطم والخيار والمحلول إلى المقلاة في البطاطس الجاهزة.
الكلاسيكية rassolnik مع الشعير بيرل والخيار المخلل
توصف وصفة لمخلل كلاسيكي مع الشعير واللؤلؤ بيرل استخدام كلى لحوم البقر كقاعدة اللحوم ، والتي يجب إعدادها بشكل صحيح وغلي. ينقع المنتج الثانوي حتى الساعة 12 ظهراً ، ويغير الماء كل ساعة ، ويزيل جميع شوائب البيض والأفلام والطبقات الدهنية.
المكونات:
- لحوم البقر الكلوية - 300 غرام ؛
- خيار مخلل - 3 قطع.
- محلول ملحي - ½ كوب ؛
- البطاطا - 3-4 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشعير بيرل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الغار - 2-3 قطع.
- الجذر والأخضر من البقدونس والكرفس - حسب الذوق.
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- تُصبّ البراعم المقطعة إلى شرائح وتُغلى وتُغيّر الماء وتُغلى لمدة 30 دقيقة
- وضع حفظها مع جذور البصل والبطاطس ، وطهي لمدة 10 دقائق.
- أضف الشعير اللؤلؤي المسلوق والخيار والتوابل ومحلول ملحي حسب الرغبة ، واطبخ لمدة 10 دقائق.
- استمتع بمذاق راسولينيك اللذيذ مع الشواء اللؤلئي وخيار الخيار المملح ، واتركه ليخمر ، ويقدم مع الكريمة الحامضة.
مخلل مع خيار مخلل وشعير اللؤلؤ
يمكن استخدام صفة rassolnik للوصفة التالية مع شعير اللؤلؤ والخيار إذا كان خيار البرميل الملحي غير متوفر. في هذه الحالة ، يتم استبدالها بخضار مخللة ، والتي من طعم التغييرات الساخنة ، ولكن لا يزداد سوءا. يمكن طهي الطبق مع الكلى أو على مرق اللحم (الخضار).
المكونات:
- مرق - 2 لتر.
- الخيار - 3 قطع.
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشعير بيرل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الغار - 2-3 قطع.
- الملح والفلفل والزبدة والمحلول الملحي والخضر والقشدة الحامضة.
إعداد
- يُغلى Perlovku بطاطس مع بطاطس لمدة 10 دقائق.
- يُضاف البصل المحفوظة بالزيت والجزر والخيار ، ويُوضَع الطبق حسب الذوق ، ويُضاف القليل من المحلول الملحي حسب الرغبة ، ويُطهى لمدة 10 دقائق ، ويُقدّم مع الخُضار والقشدة الحامضة.
Rassolnik من الخيار المملح بخفة مع الشعير اللؤلؤ
يمكن تحقيق وصفة بسيطة أخرى للمخلل مع شعير اللؤلؤ والخيار مع الخيار المملح طفيفة. لتحسين المذاق وتشبعه ، يتم استكمال التكوين مع قاعدة الطماطم: الطماطم ، والمعكرونة ، والصلصة. يتم إضافته إلى مقلاة عندما تنشر الخضار وتوضع في الحساء مع البطاطس والخنازير الجاهزة.
المكونات:
- مرق - 2 لتر.
- الخيار - 4 قطع.
- معجون الطماطم - 60 غ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشعير بيرل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الغار - 2-3 قطع.
- الملح والفلفل والزبدة والخضر والقشدة الحامضة.
إعداد
- يضاف الشعير المسلوق مع البطاطا إلى المرق مع اللحم المغلي لمدة 10 دقائق.
- يُمرر الزيت على البصل مع الجزر ، ويُضاف الخيار ، ويُلصق ، ويُوضع تحت الغطاء لمدة 10 دقائق ، ويُوضع في مقلاة.
- موسم rassolnik مع شعير اللؤلؤ والخيار ، ويغلي لمدة 10 دقائق ، وخدم مع الخضر والقشدة الحامضة.
Rassolnik مع الخيار الطازج وشعير اللؤلؤ
يمكن استخدام الوصفة التالية للمخلل مع شعير اللؤلؤ والخيار إذا توفرت فقط الخضروات الطازجة. بالنسبة للحموضة القوية ، يمكنك أن تضيف إلى الحساء القليل من محلول ملحي من الطماطم أو الفراغات الأخرى أو لتوابل الطبق مع الخل أو عصير الليمون أو جزء إضافي من الطماطم الطازجة أو الصلصة.
المكونات:
- مرق - 2 لتر.
- الخيار - 3 قطع.
- الطماطم - 3 قطع.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشعير بيرل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الغار - 2-3 قطع.
- الملح والفلفل والزبدة والقشدة الحامضة والخضر.
إعداد
- ضعي الشعير المسلوق مع البطاطس في قدر ، واطهي لمدة 10 دقائق.
- تمر على البصل النفط والجزر ، إضافة الخيار والطماطم ، ويقلى لمدة 10 دقائق ، وضعت في الحساء.
- يغلي المزيج الساخن لمدة 10 دقائق ويقدم مع الخضر والقشدة الحامضة.
صوص rassolnik مع الشعير اللؤلؤ والخيار المخلل
سوف تسمح لك وصفة الليمون rassolnik مع شعير اللؤلؤ والخيار بالاستمتاع بالطبق خلال الأيام التي تقيد فيها استخدام الأطعمة السريعة أو ببساطة تقليل محتواها من السعرات الحرارية. يتم طهي شعير اللؤلؤ في هذه الحالة بعد النقع حتى يتم إعداده في وعاء مشترك ، حيث يتم إضافة المكونات المتبقية.
المكونات:
- ماء - 2 لتر.
- خيار مخلل - 3 قطع.
- معجون الطماطم - 60 غ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشعير بيرل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - سن واحد
- الغار - 2-3 قطع.
- الملح والفلفل والزبدة والخضر.
إعداد
- وصفة الليمون rassolnik مع الشعير اللؤلؤ والخيار الابتدائية. إلى الشعير اللؤلؤ مع البطاطا إضافة البصل المملح مع الجزر والخيار والطماطم ، طهي لمدة 10 دقائق.
- يُتبّل الحساء حسب الذوق ، ويُضاف الثوم ويُطهى لمدة 10 دقائق ويُقدّم مع الخضر.
وصفة من المخلل مع الكلى الشعير واللؤلؤ والخيار
يمكن إعداد وصفة المخلل مع شعير اللؤلؤ والخيار باستخدام كلى لحم الخنزير. للقيام بذلك ، يتم إزالة المنتج من القنوات والأوردة الداخلية ، المنقوعة في الماء مع إضافة رشة من الصودا. يتم طهي الكلى المحضرة لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك يتم تصريفها وطهيها حتى تصبح جاهزة في جزء جديد من الماء.
المكونات:
- كبد الخنزير - 2 قطعة.
- ماء - 2 لتر.
- خيار مخلل - 3 قطع.
- معجون الطماطم - 60 غ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشعير بيرل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الغار - 2-3 قطع.
- الملح والفلفل والزبدة والخضر والقشدة الحامضة.
إعداد
- تقطع البراعم المسلوقة وتُغلى مع البطاطس وشعير اللؤلؤ لمدة 10 دقائق.
- إضافة البصل المملح مع الجزر والخيار والمعكرونة ، وتوابل الحساء حسب الذوق.
- يغلي rassolnik مع الكلى وشعير اللؤلؤ والخيار المخلل لمدة 10 دقائق أخرى ، وخدم مع الخضر والقشدة الحامضة.
لينينغراد rassolnik مع الشعير بيرل والخيار المخلل
تختلف وصفة مخلل لينينغراد بشعير اللؤلؤ والخيار بشكل طفيف عن الوصفة الكلاسيكية. يتم إعداد الطبق على مرق الدجاج أو اللحم ، والتي ، إذا رغبت في ذلك ، يتم استكمالها مع إعدادها بشكل جيد وطهيها بشكل منفصل وحتى الكلى المطهية وغيرها من المنتجات الثانوية.
المكونات:
- الكلية - 250 غرامًا ؛
- ماء - 2 لتر.
- الخيار - 3-4 قطع.
- معجون الطماطم - 40 غ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- محلول ملحي - كوب واحد
- شعير اللؤلؤ - 0،5 النظارات.
- الغار - 2-3 قطع.
- الملح والفلفل والزبدة والخضر والقشدة الحامضة.
إعداد
- لإعداد rassolnik مع الشعير اللؤلؤ والخيار المخلل قطع الخضار ، وتغلي البراعم والخانوق.
- في مرق المغلي وضع الكلى والبطاطا والشعير اللؤلؤ ، وطهي لمدة 10 دقائق.
- إضافة الخضروات passevorkovu والخيار والمحلول الملحي ، مع موسم الحساء ، وتغلي لمدة 10 دقيقة.
Rassolnik مع الدجاج وشعير اللؤلؤ والخيار المخلل
أقل جاذبية للبيع في المنزل هي وصفة للمخلل مع الدجاج واللؤلؤ والخيار. ستكون النتيجة لمدة ساعة ونصف من الطبخ رائعة في جميع النواحي الساخنة ، والتي يمكن تناولها على العشاء من قبل عائلة كبيرة مكونة من ثمانية أفراد.
المكونات:
- دجاج - 700 جم؛
- ماء - 2 لتر.
- الخيار - 3-4 قطع.
- معجون الطماطم - 50 غ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- شعير اللؤلؤ - 0،5 النظارات.
- الغار - 2-3 قطع.
- الملح والفلفل والمخلل والزبدة والخضر والقشدة الحامضة.
إعداد
- يتم غلي لحوم الدجاج لمدة 20 دقيقة ، وتضاف البطاطا والشعير نصف النهائي ، ويطهى لمدة 15 دقيقة.
- يوضع البصل المقلي مع الجزر والخيار والطماطم ويتبل الحساء ويصب في ماء مملح ويطهى لمدة 10 دقائق.
Rassolnik لفصل الشتاء مع الخيار والشعير اللؤلؤ
الوصفة التالية rassolnik مع شعير اللؤلؤ والخيار ستساعد على توفير احتياطي للطعام لفصل الشتاء في البنوك. لن يتم استكمال الشكل الناتج إلا في الوقت المناسب مع المرق والبطاطا ويغلى حتى نعومة الأخير ، والتي لن تستغرق أكثر من 15 دقيقة ، وستوفر المضيفة حصة رائعة من الوقت.
المكونات:
- الخيار الطازج - 3 كجم.
- perlovka - 0،5 كجم؛
- الطماطم - 1،5 كجم.
- البصل والجزر - 1 كجم لكل؛
- الماء والزيت النباتي والخل 9 ٪ - 0.5 كوب.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
- غسل Perlovsku وغارقة.
- شريحة جميع الخضار ، والجمع في قدر ، وإضافة شريط اللؤلؤ والملح والسكر والزبدة.
- تغلي كتلة من 20 دقيقة.
- يصب في الخل ، وتسخين rassolnik مع شعير اللؤلؤ والخيار لمدة 10 دقائق أخرى ، موزعة على علب معقمة ، الفلين وتسلم تحت البطانية حتى التبريد.