الحساء من سمك السلمون هو طبق السمك الأول ، الذي يحبه الكثيرون لرائحته الغنية وطعمه الرائع. لإعداده سوف تناسب شرائح والرأس والزعانف وحتى الذيل. نحن نقدم لك عدة وصفات سهلة وميسورة من حساء سمك السلمون.
شوربة السلمون مع الكريمة
المكونات:
- فيليه طازجة من السلمون - 500 غم
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 2 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- كريم من 20 ٪ - 500 مل.
- البصل الأخضر - حسب الذوق.
- ماء - 1 لتر.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
كيف تغلي الأذن من سمك السلمون؟ تغوص فيليه السمك وتقطع إلى قطع. يتم تنظيف البطاطس وشطفها وتمزيقها. ننخفض الطماطم لمدة دقيقة في الماء المغلي ، ثم نزيل منها بلطف القشر وسحق المكعبات. يتم تنظيف المصباح وتقطيعه إلى نصف حلقات ، ويقطع الجزر إلى قشور رقيقة ويوضع في قدر عميق. نسكب القليل من الزيت النباتي ونمرر الخضار إلى لون رديء. ثم يضاف الطماطم ، ويقلل طفيفة وصب الكمية المطلوبة من الماء المغلي. نأتي إلى حرارة منخفضة كل ليغلي وتغلي الحساء لمدة 5 دقائق. نحن نلتقطها ونترك البطاطا ونطهو حتى تصبح جاهزة. بعد ذلك ، نضع شرائح من السلمون ، نسكبه في الكريمة ونطهو على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى ، ونوزع الأذن الجاهزة بلوحات ونزينها بالخضراوات وبصل أخضر.
الأذن من سمك السلمون في multivarka
المكونات:
- بطن سمك السلمون - 500 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البطاطا - 4 قطع.
- مياه مفلترة - 1.5 لتر.
- التوابل،
- الشبت الطازج.
إعداد
كيف لطهي الحساء من سمك السلمون؟ كل ما عندي من الخضروات ، نقوم بمعالجتها وقطعها. نمزج البطاطس بالمكعبات المتوسطة ونقطع الجزر إلى دوائر ونقطع البصل. نقوم بشطف الأسماك جيداً ، وكشط القشور وقطعها إلى قطع. ثم نحول جميع المنتجات المحضرة إلى مقلاة متعددة الأوراق ، ونرمي التوابل حسب الرغبة ونملأها بالماء. إغلاق غطاء الجهاز وطهي الطعام ، وتحديد وضع "حساء". قبل 10 دقائق تقريبًا من نهاية البرنامج ، نضيف الملح حسب الذوق ، وبعد إشارة جاهزة ، صب الحساء على الأطباق ورُش بالشبت الطازج المسحوق. هذا كل شيء ، حساء غني ولذيذ وعطر من بطن سمك السلمون جاهز!
الأذن من سمك السلمون المملح من التلال سمك السلمون
المكونات:
للحساء:
- المياه المفلترة - 3 لترات.
- الجزر - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الرأس والتلال من سمك السلمون.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- التوابل.
للحساء:
- فيليه سمك السلمون - 200 غ؛
- نبات الكبر - 40 غ؛
- الطماطم - 3 قطع.
- زيتون - 150 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الليمون - حسب الذوق
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
وصفة الحساء من سمك السلمون بسيطة جدا: الرأس والتلال من الأسماك على النحو التالي ، وغسلها ووضعها جانبا حتى وقت لاحق. يتم تنظيف الجزر والبصل. في مقلاة صب 3 لترات من الماء المصفى البارد ، وضع أجزاء السمك ، وتغلي إلى الرغوة وإزالة الرغوة حتى تتوقف عن الظهور.