للوهلة الأولى ، قد تبدو أطباق المعكرونة والبطاطا غير عادية ، والمكونات غير متوافقة ، ولكن هذا ليس كذلك. يتم إعداد هذه الأطباق الجانبية بسرعة كبيرة ويفاجئ الضيوف ببساطتها وطعمها. حساء المعكرونة والبطاطس معروف بالتأكيد لكل مضيفة ، ولكن من هذه المكونات يمكنك طهي الكثير من الأشياء غير العادية!
البطاطس المقلية مع المعكرونة
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- المكرونة - 250 غ؛
- بصل - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الجزر - 1 قطعة.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل البطاطس وتنظيفها وتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم. ثم نرسلهم إلى اليرقات في مقلاة ، مدهون بالزيت النباتي. لا تنس أن تحرك في بعض الأحيان. في بضع دقائق ، يمكنك بأمان إضافة البصل المقشر والمفروم والجزر. في هذا الوقت ، طهي المعكرونة حتى جاهزة في الماء المملح. عندما تكون البطاطا جاهزة تقريبا - ضعي المعكرونة في مقلاة واقليها حتى تصبح قشرة ردية. في النهاية ، إضافة التوابل والأعشاب المفضلة لديك لتذوق.
هناك العديد من الخيارات لكيفية طهي المعكرونة مع البطاطا ، ولكن بالنسبة لقرائنا ، اخترنا أفضل وصفات مثبتة. لقد حان الوقت للتعرف على علاج لذيذ ولذيذ لجميع أفراد الأسرة ، والذي يتم إعداده بسهولة ويسر ، ويتباعد دائمًا بسرعة كبيرة على طاولة العائلة.
طاجن مع المعكرونة والبطاطا
المكونات:
- المعكرونة - 200 غرام ؛
- بطاطس - 300 جم؛
- الجبن من أصناف صلبة - 30 غرام ؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الطماطم - 0،5 كجم ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل البطاطا وتنظيفها وغليها حتى تصبح جاهزة في الماء المملح. بعد أن تهدأ البطاطا ، تقطعها إلى دوائر رقيقة وتضع الطبقة الأولى في الشكل ، وتتأهل بالزبدة. ثم فرك الجبن على مبشرة صغيرة ورش البطاطس.
ثم نمضي في طهي المعكرونة ، ثم نضعها فوق الطبقة الثانية ونرشها مرة أخرى مع الجبن. الآن شطف الطماطم ، مفرومة ناعما أو سحق لحالة البطاطا المهروسة ووضع على طبق خزفي لدينا.
يتم إرسال النموذج للخبز إلى فرن مسخن إلى 180 درجة ، حتى يتم تغطية المعجنات لدينا بقشرة ذهبية تافهة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الطماطم الطازجة مع معجون الطماطم ، كما تختلف الطبق مع المايونيز أو صلصة المفضلة ، وتزيين مع الخضر أو إضافة القليل من المنتجات المدخنة. كل هذا يتوقف على خيالك والرغبة في مفاجأة المنزل.