إذا كنت تبحث عن وصفة لصلصة مثيرة للاهتمام ، أو غطسة لروائع الطهي الخاصة بك ، فإن البحث قد انتهى ، لأننا سوف نقدم لك وصفة واحدة من الصلصات الأكثر بأسعار معقولة وبسيطة والتي ستكون جيدة على حد سواء لأطباق اللحوم والخضروات .
صلصة الطر القطران مع الخيار مخلل
المكونات:
- cornichons متبل - 6-7 قطع.
- الكبر - 2-3 ملعقة شاي.
- مايونيز - بند واحد
- 1/2 عصير ليمون
- مخلل من الخيار ونبات الكبر - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
نقوم بتقطيع الكورنشون ونبات الكبر المتبلة ووضعها في وعاء. هناك أيضا نرسل المايونيز وعصير الليمون والمخلل. يخلط كل شيء جيدا ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
خيار صلصة الخيار
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- خردل ديجون - ملعقة صغيرة؛
- زيت الزيتون - ثلث قرن؛
- خل النبيذ الاحمر - ملعقة صغيرة؛
- gherkins - 3-4 قطع.
- قبعات - 8-10 قطعة.
- الخضروات الطازجة - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يغلي البيض لمدة 10 دقائق ، وينظف ويستخرج صفار البيض. يهرس المهروس مع الخردل ويضاف الزيت والخل. فازت بدقة
بشكل منفصل نحن نطحن بياض البيض والجركنة. إضافة المكونات المكسرة ونبات الكبر لكتلة الصفار ، مرة أخرى يحرك كل شيء. حسب الذوق ، أضيفي الخضر والملح والفلفل.
صلصة حمراء مع خيار مخلل
المكونات:
- الطماطم في عصيرها - 400 غرام ؛
- الكراث - 3 قطع.
- الجيركينز - حفنة.
- الثوم - 2 فصوص
- الخضر - حسب الذوق
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل.
- عصير الليمون.
إعداد
يتم تقطيع البصل المقلي حتى يصبح ذهبياً بكمية كبيرة من زيت الزيتون. قبل دقيقة من الاستعداد ، أضيفي الثوم المفروم إلى البصل ، ثم أضيفي الجركنة المسحوقة. تُقطّع الطماطم عشوائياً وتُضاف إلى البصل المشوي. صلصة الحساء لمدة 15-20 دقيقة. حسب الذوق ، يُتبّل بالملح والفلفل وعصير الليمون. رش مع الأعشاب الطازجة.
صلصة كريمة حامضة مع خيار مخلل
المكونات:
- القشدة الحامضة - 1/2 الجدول ؛
- مايونيز - 2 ملعقة صغيرة.
- خيار مخلل - 1 قطعة.
- الشبت - 1 حفنة.
- عصير الليمون - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
اخفقي الكريما الحامضة مع المايونيز بمساعدة خفاقة أو شوكة حتى تتجانس. نلتقط الخيار المملح على مبشرة ، أو نقطعه باليد. الشبت هو أيضا المفروم ناعما. أضف الخيار والخضر إلى خليط من المايونيز والقشدة الحامضة. نمزج صلصة الكريمة الحامضة مع الملح والفلفل ونضيف بضع قطرات من عصير الليمون ونقدمه لأطباقك المفضلة.