كسول vareniki - وصفة

إعداد العجين وملء الزلابية ، كقاعدة عامة ، لا يستغرق الكثير من الوقت ، على النقيض من النمذجة. تجنب هذا الأخير ، إذا قمت بإجراء vareniki وفقا لصفة كسول ، حيث يتم خلط العجين على الفور مع الحشوة ، ثم تدحرجت إلى حزمة وقطع إلى أجزاء. مجموعة متنوعة من وصفات ل vareniki كسول قررنا أن تخصص هذه المواد.

كسول الزلابية مع البطاطس - وصفة

أولا على الدور سيكون vareniki كسول وصفه مع البطاطا ، والتي يتم إعدادها في تشبيه مع جنوكتشي الإيطالية وأقرب من إخوانهم.

يكمن سر فطائر البطاطا المهروسة واللاذعة في استخدام البطاطا المطبوخة بشكل صحيح. ينبغي طهي الدرنات في الزي الرسمي حتى ينضج النصف (وإلا ستصبح العجينة مغطّاة) ويفرك في نوع ساخن.

المكونات:

• درنات البطاطس - 790 جم؛
• نشا البطاطس - 95 غ؛
• دقيق القمح - 75 غ؛
• صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر.

إعداد

تغلي درنات البطاطس الكاملة أو تُخبز حتى ينضج نصفها. عندما تبرد البطاطس إلى درجة حرارة مريحة للاحتفاظ بها ، قم بتنظيفها وصبها على مبشرة بخير ، حتى أفضل - لتنعيم الدرنات باستخدام خلاط عالي السرعة. تكملة قاعدة البطاطا مع قليل من الملح ، صب في خليط من دقيق النشا ، ثم فاز في صفار البيض. عندما تصبح العجينة متجانسة ، صغها بسجق بقطر حوالي 2 سم ، ثم تقطعها إلى قطع صغيرة وتوقف عن الغليان في الماء المغلي حتى تصل إلى السطح.

وصفة لالزلابية كسول من الجبن

أساس آخر ل vareniki الكسول يمكن أن يكون الجبن أو الجبن الرائب مثل الريكوتا. البطاطا في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى إضافة ، لأن عنصر الربط الرئيسي للطبق سيكون الجبن نفسه. من بين أمور أخرى ، يمكن إعداد vareniki الكسول مع الجبن المنزلية على هذه الوصفة للأطفال.

المكونات:

• الجبن - 235 غ ؛
• الجبن الصلب المبشور - 25 غ؛
• دقيق - 115 غرام ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر. (صفار +1).

إعداد

لتنفيذ هذه الوصفة أكثر ملاءمة عندما يكون لديك خلاط تحت تصرفك ، ولكن في غيابه ، يمكنك دلك عجين الجبن مع شوكة عادية.

علاج الجبن مع البيض وقليل من الملح. في هذه المرحلة ، يمكنك أن تضيف في العجين أي توابل وأعشاب مجففة حسب تقديرك. بعد ذلك ، ضع القليل من الجبن الصلب والدقيق. يحرك العجينة لمدة لا تزيد عن نصف دقيقة ، ثم ينقلها إلى سطح الغبار المتراكم ويتحول إلى عاصبة قطرها 2-2.5 سم ، ثم تقصّ العربة إلى أجزاء وتُغليها في الماء المغلي المملح إلى أن تطفو.

كسول vareniki مع الجبن والمانجا - وصفة

بدلا من الطحين لخلع في الزلابية كسول ، يمكنك صب السميد ، ولكن لاحظ أن مانكي يحتاج إلى وقت لتورم ، بحيث لا يشعر الحبوب في الطبق المعدة.

المكونات:

• الجبن - 450 غ؛
• البيض - 2 قطعة.
• السكر المحبب - 45 غرام ؛
• سميد - 65 غرام ؛
• زبدة - 45 جم.

إعداد

بدوره الجبن مع البيض والسكر المحبب في كتلة متجانسة. بعد ذلك ، ابدأ في أجزاء لصب السميد ، بلطف تحريك كتلة اللبن الرائب مع ملعقة السيليكون. اترك الخليط لمدة 20 دقيقة. تكون العجينة النهائية ناعمة ولزجة قليلاً ، وبالتالي تلميع سطح العمل جيداً قبل الشروع في التشكيل. تُدهن العجينة في النقانق ، ثم تقطعها إلى قطع صغيرة وتُخمرها في الماء المغلي حتى تصل إلى السطح. بعد ذلك ، يمكن ببساطة دمج زلابية اللبن الرائب مع هذه الوصفة مع الزبدة ، ومن ثم يمكن تحميصها حتى تحمر لإضافة نسيج إلى الصنف.

أفضل شركة ل vareniks كسول الحلو سيكون جزء من الفواكه الطازجة والتوت ، والقشدة الحامضة قليلا ، والمربى ، وبطبيعة الحال ، من آكل الذين سوف نقدر هذا الطبق بسيطة وشهية على الجدارة.