Okroshka على المايونيز ، المطبوخة وفقا لهذه الوصفة ، هو أول طبق عبق لطاولتك. اتضح لذيذ جدا ، خفيف ومنعش. يمكن طهي هذا الطبق مع النقانق المسلوقة أو اللحم أو حتى لحم الخنزير. تخيل التجربة واختبر الضيوف بالأطباق الأصلية!
وصفة من okroshki على الماء مع المايونيز
المكونات:
- بطاطا - 175 جم؛
- البيض - 115 غرامًا ؛
- هام طبيعي - 110 جم؛
- الخيار الطازج - 85 غ؛
- البصل الأخضر والخضر - 95 غ ؛
- الخردل جاهزة - 15 مل.
- مايونيز - 105 مل؛
- عصير الليمون - 5 مل؛
- المياه المبردة - 1.5 لتر.
- السكر والملح - لذوق.
إعداد
قبل إعداد okroshka مع المايونيز ، نقوم بإعداد جميع المكونات. تغلي البطاطا والبيض حتى تنضج في قحافة ، ثم تبرد وتنظف وتقطع إلى مكعبات صغيرة. يتم سحق لحم الخنزير والخيار الطازج بالضبط بنفس الطريقة ونضع كل شيء في قدر. نضيف الخضار المقطعة ، نملأ المايونيز ، نخلط كل شيء بعناية ونسكب في الماء البارد. بعد ذلك ، نرمي السكر والملح حسب الذوق ، نضيف عصير الليمون ونحركه.
بعد ذلك ، في وعاء ، انتشر قليلاً مطبوخاً على جزء سميك من okroshki ، أضف الخردل محلي الصنع واخلط المحتويات مرة أخرى في المقلاة. امزجي مرة أخرى وأزل الطبق لمدة ساعة تقريبًا في الثلاجة. بعد ذلك ، نسكب أوكروشكا على المايونيز على الأطباق ونقدمها على طاولة مع الخبز الأسود الطازج.
Okroshka على المياه المعدنية والمايونيز
المكونات:
- السجق المسلوق - 435 غرام ؛
- الخيار الطازج - 3 قطع.
- البطاطا - 5 قطع.
- الفجل - 65 غ ؛
- البيضة كبيرة - 135 غم.
- القشدة الحامضة قليلة الدسم - 55 مل؛
- مايونيز - 60 مل؛
- البصل الأخضر والبقدونس - 0.5 شعاع؛
- التوابل،
- المياه المعدنية - 985 مل.
إعداد
لذلك ، أولاً وقبل كل شيء يغلى البيض المسلوق والبطاطا حتى تصبح طرية. دون إضاعة الوقت ، يقتطع إلى صغير