يمكنك القول أن الخضراوات المسلوقة عبارة عن فرع طبخ نهائي لا طعم له ، لكننا سنثبت لك العكس مع هذه الوصفات البسيطة والمتنوعة والأهم من ذلك. الآن ، سوف تفهم أن الخضروات لزوجين يمكن طهيها ليس فقط بالنسبة للطفل ، ولكن بالنسبة للشركة من البالغين لتناول العشاء.
كيف لطهي الخضروات لزوجين؟
المكونات:
- الجزر الصغير - 6-8 قطع.
- الهليون - 1 حفنة.
- كوسة (صغيرة) - 3 قطع.
- زبدة - 40 جم؛
- قشر الليمون المبشور - 2 ملعقة صغيرة.
- خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نقوم بتنظيف الجزر الصغير ونضع البواخر على الشبك. نحن نطهو الجزر لمدة 5 دقائق ، ثم نضيف الهليون ونقطع الكوسا إليه. نستمر في الطبخ لمدة دقيقتين إضافيين. يجب أن تكون الخضروات جاهزة ، ولكن لا تتحول إلى فوضى ، ولكن يجب الحفاظ على نسيجها الكثيف. في مقلاة ، تذوب الزبدة ويخلطها مع نكهة الليمون المبشورة. يضاف الخل إلى الزيت ويخلط كل شيء بالخضار. قبل التقديم ، يوضع الطبق بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الخضار الصينية على البخار في متعدد المتغيرات
في الوصفة ، سوف نستخدم الخضار الصينية الخضراء ، ولكن يمكنك استبدالها بأخرى متوفرة ، على سبيل المثال ، الملفوف الأخضر المورق ، والبروكلي ، والبازلاء وغيرها.
المكونات:
- الملفوف بوك choy ، جاي لوم ، الهليون - 1 حفنة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص
- صلصة المحار - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت السمسم -1 ملعقة شاي.
إعداد
في كوب من multivarker ، وجلب الماء ليغلي. نضع وعاءًا للطهي فوق زوجين ونضع فيه كل خضراواتنا المغسولة والمجففة. نحن نطبخ الخضار لبضع دقائق.
في غضون ذلك ، نقوم بإعداد محطة وقود. مزيج من الزيت النباتي مع الثوم والعسل والمحار أو صلصة الصويا مرت من خلال الصحافة ، فضلا عن زيت السمسم.
نحن نقدم الخضار لزوجين مع الأرز ، وسقيها مع صلصة العسل.
الخضار للصلصة على البخار
المكونات:
- قرنبيط - 500 غرام ؛
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الليمون - 1/2 قطعة.
- لبن زبادي قليل الدسم - بند واحد
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخردل - ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر والريحان والبقدونس.
- الثوم - 1 القرنفل.
إعداد
يُغلى المزيج في الماء ويُغلى سلة به لتسخينه. نضع الخضار المحضرة في سلة: الملفوف ، مقطعة إلى الكوسا ، شرائح الكوسة والفلفل. نقوم بطهي الخضراوات حتى ناعمة ، وفي الوقت نفسه نتناول صلصة الزبادي. يُمزج اللبن الزبادي قليل الدسم مع العسل والخردل ، ويُضاف الأعشاب الخضراء المسحوقة والملح مع الفلفل حسب الذوق والثوم المهروس عبر الصحافة. نحن نسكب الخضار مع الصلصة قبل التقديم.
الخضار لزوجين - وصفة للملفوف على البخار ولحم الخنزير المقدد
المكونات:
- لحم الخنزير المقدد - 175 غرام ؛
- الملفوف - 1،5 كجم.
- زبدة - 40 جم؛
- صلصة رسيستيرشاير - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
قمح الملفوف ، وضع في سلة للتقشير ووضع فوق القدر مع الماء المغلي. في حين يتم طهي الكرنب ، ويستغرق حوالي 5 دقائق ، تقلى اللحم المقدد شرائح في مقلاة حتى الطحن على الزبدة المذابة. بمجرد أن يصبح الملفوف جاهزًا ، نقوم بتجفيفه بالمناشف الورقية ، ونخلطه مع لحم الخنزير المقدد وصلصة رسيستيرشاير.
خضار للبخار تحت صلصة الزنجبيل
المكونات:
- بروكلي - 1 رأس؛
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزنجبيل المبشور - 1/2 ملعقة شاي.
- بذور السمسم.
إعداد
نحن نفصل البروكلي على النورات ونضعها لطهي الطعام لزوجين حتى تصبح طرية. من العسل وصلصة الصويا والزنجبيل نقوم بإعداد صلصة خفيفة حامضة. تُسخن صلصة الإزهار المغليّة وتُرشّ بذور السمسم وتُقدّم على المائدة بشكل مستقلّ أو مع الأرز المسلوق. شهية طيبة!