في الطبخ ، يتم استخدام نوعين من القمح: كامل وسحق (Artek). يتم هضم عصيدة القمح بسهولة ، ويحتوي أيضا على كمية كبيرة من البروتين ويعمل كمصدر ممتاز للطاقة ، لأن يحتوي على الحق ، الكربوهيدرات بطيئة. لجعل عصيدة على الحليب ، Artek هو أكثر ملاءمة.
وصفة لطهي الحبوب في الحليب والماء؟
هذه الوصفة جيدة في أنها مناسبة للتزيين في الطبق الرئيسي ، وأيضاً كطبق مستقل ، إذا أضفته ، على سبيل المثال التوت أو الفواكه المجففة بالمكسرات.
المكونات:
- حبوب القمح - 1 كوب.
- ماء 425 مل؛
- الحليب - 425 مل.
- النفط - 25 غ؛
- الملح والسكر حسب الذوق.
إعداد
لإعداد مثل هذا الهراء ، فمن الأفضل أن تأخذ القوزاق ، أو مقلاة مع قاع سميك. صب الماء في الحاوية واضبط على الغليان. في الوقت الراهن ، غسلها بعناية أرتيك. بمجرد أن يغلي الماء ، صبب الخناق في ذلك ، مع التحريك المكثف بحيث لا يلتصق ، ثم لا يحترق في القاع ، لذلك سوف يغلي بالتساوي ويكون بدون كتل. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان مع العصيدة ، تشكل أشكال الرغوة في الأعلى ، يجب إزالتها. أنه يحتوي على موت صغير وبقية الدقيق. لذلك نحن نطهو لمدة 5 دقائق على أهدأ النار. ثم يمكنك إضافة الحليب ، وكذلك السكر أو الملح (وهذا يعتمد على نوع من القدح الذي تريده) وتخلط. كم من السهل طبخ عصيدة القمح على الحليب من السهل تحديدها من خلال الكثافة والاتساق ، إذا لم يكن هناك سائل متبقي وتسمك العصيدة ، فستكون جاهزة. في المجموع ، يستغرق الأمر عادة حوالي 20 دقيقة ، ويمكن تعديل الكثافة بواسطة كمية الحليب والماء. إذا كنت تريد عصيدة أكثر سلاسة ، على سبيل المثال ، لتناول الإفطار مع الفواكه ، فقط إضافة المزيد من الماء أو الحليب. خدمة عصيدة تحتاج الساخنة ، وإلا سوف تلتصق ببعضها البعض وتجميد. بالمناسبة ، لا تنسى أن تملأ الخزان بحاوية من العصيدة ، وإلا فإن الغسل سيستغرق وقتًا أطول من الطهي.
عصيدة من حبوب القمح مع اليقطين في الحليب
المكونات:
- "Artek" - زجاج واحد ؛
- زبدة - 50 جم؛
- لبن - 600 مل؛
- السكر - 100 غرام ؛
- القرع - 200 غرام ؛
- فانيليا.
إعداد
يقشر اليقطين من قشور وبذور ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. تأخذ القدر مع قاع سميك ، ووضعها على نار صغيرة ، ووضع قطعة من النفط هناك وانتظر حتى يغلي. حالما يبدأ النفط في النفخ ، يصب قرعًا عليه ويرش بالسكر ، نحتاج إلى تبللته. لذلك اضغط على قوة من 5 دقائق.
ننظر من خلال جريش ، إذا لزم الأمر ، وإزالة الحصى والموت ، وشطف جيدا ويسكب على اليقطين ، وملئه كله مع الحليب ، إضافة الفانيليا ، وتخلط. يمكن إضافة النار قليلا ، من أجل تسريع عملية التسخين. بمجرد أن يغلي ، سنخفضه مرة أخرى إلى الحد الأدنى ونتركه لمدة 20 دقيقة. إذا قمت بالطهي على الغاز وكان لديك حاجز ، استخدمه بحيث لا يحترق العصيدة ويقضي ببطء. إذا لم يكن لديك حاجزًا ، قم بتحريك العصيدة أكثر حتى لا تحترق. عصيدة جاهزة تقدم مع قطعة من الزبدة.
كيف لطهي عصيدة القمح اللذيذة على الحليب في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- لبن - 750 مل.
- جريش - 160 غرام ؛
- عسل - 60 جم؛
- التفاح - 1 قطعة.
- الموز - 1 قطعة.
- زبدة - 30 غ.
إعداد
نقوم بتحويل اللقمة المتعددة إلى وضع "ساخن" ، ثم نسكب الحبوب التي تم شطفها مسبقاً في الوعاء ، ونقليها بدون إضافة الزيت أو التقليب. يجب ألا تستغرق هذه العملية أكثر من 5 دقائق. ثم ملء القمح بالحليب والذهاب إلى وضع "عصيدة الحليب". بعد انتهاء الطهي ، اترك الموفر المتعدد لوظيفة "التسخين" لمدة 30 دقيقة. كشكا خلال هذا الوقت سوف تفتح أخيرا وتصبح العطاء والعطرية. سنقوم بتنظيف التفاح والموز و فركها على المبشرة. فتح غطاء multivarka ، إضافة الزبدة والفاكهة ، مزيج ووجبة إفطار رائعة وصحية ولذيذة جاهزة!