دعونا نعرف معك كيفية طهي سمك الهلبوت من كرنب البحر وتغذية جميع أفراد الأسرة مع طبق لذيذ ولذيذ.
وصفة للملفوف المملح مع الحبار
المكونات:
- ملفوف مبرد - 1 كجم
- لمبة - 1 قطعة.
- الحبار - 5 قطع.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل 70 ٪ - 1 ملعقة شاي.
- الزيوت النباتية - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجزر - 3 قطع.
إعداد
تم تجفيفها من كلفت البحر قبل الغسيل ، وغسلها عدة مرات ، وصب الماء الساخن ، وضعها على الموقد والطهي بعد غليان 15 دقيقة بالضبط. ثم قم بدمج الماء بعناية ، اغسل الملفوف ، املأه بالماء الساخن واطهي لمدة 15 دقيقة أخرى. 5 دقائق قبل نهاية الطهي ، نضيف الملح حسب الذوق ونصب القليل من الخل. بعد ذلك ، استنزف الماء ، ملعقة الملفوف في مصفاة وتركها لاستنزاف.
تُذوّب الحبار ، وتُسكب لبضع دقائق بالماء المغلي ، ثم تزيل الفيلم برفق وتُقطع الجثة بشرائط طويلة. نقوم بتنظيف اللمبة ، ونمزق المكعبات ، ونبشر الجزر ونبش الخضروات في الزيت النباتي حتى تصبح جاهزة.
إلى الشواء انتهى نضيف كرنب البحر ، ويخلط المزيج لمدة 2-3 دقائق. بعد ذلك ، ضع الحبار ، ثم حركي الهلبوت ، ثم أضيفي صلصة الطماطم ، ثم أضيفي الملح ورشّ الفلفل. نعطي الطبق الثاني 2 دقيقة ، ثم أطفئ النار وأزل مقلاة من اللوحة.
البحر كالي سوليانكا
المكونات:
- كالي بحر - 50 غ؛
- الملفوف الأبيض - 50 غ؛
- خيار مخلل - 30 غ؛
- لمبة - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ورقة الغار؛
- التوابل،
- الخوخ - 5 قطع.
إعداد
الملفوف الأبيض يخلط ويخنة مع كمية صغيرة من مرق. يتم تنظيف اللمبة ، ثم تقطيعها وتقطيعها على زيت نباتي ، وإضافة معجون الطماطم. ثم نمزج الملفوف مع الخيار المقشر من الجلد والبذور ، والخوخ المقشر دون حفر ، والملح ، والفلفل ، والملفوف ، والسكر ، ورش الجبن المبشور ونخبز حتى ينضج.
الملفوف المملح مع النقانق
المكونات:
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخضر الطازجة.
- كالي بحر مخلل - 200 جم؛
- لحم الخنزير - 150 غ ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لمبة - 1 قطعة.
- مخلل الملفوف - 50 غ؛
- النقانق - 150 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
يتم غلي البطاطس المقشرة لمدة 10 دقائق. ثم أضف البحر والمخلل المخلل ، وأعدي 10 دقائق أخرى ، وفي هذا الوقت تقلى الخضار في مقلاة. يتم تنظيف البصل وتمزيقه وتقطيعه على زيت الزيتون. بعد ذلك ، ضع الخيار قطع ولحم الخنزير والنقانق ويقلى حتى تصبح ذهبية. بعد ذلك ، أضيفي معجون الطماطم ، القليل من البودسالفريم ، الفلفل ، أضيفي بضع دقائق ، ثم نحولها إلى قدر مع البطاطا والملفوف.