العشاء المثالي لربة منزل كسولة هو pelmeni في فرن مع الجبن والمايونيز. بالنسبة لبعض هذه الوصفات ، لا يُطلب من الزلابية أن تتخلص منها. لإعداد طبق خزفي من نوع pelmeni ، يمكنك استخدام منتج شبه تام الصنع أو شراءه ذي جودة عالية - سيكون لذيذًا بنفس القدر.
يخبز بيلمن في الفرن مع الجبن
هذا التباين من طبق خزفي من الزلابية يمكن أن يسمى تقليديا اللازانيا للأشخاص الكسالى. إن تركيبة الطبق تشمل الجبن وصلصة الطماطم و العجين و فطائر اللحم و البشاميل المعتاد هنا و سنستبدل بالمايونيز.
المكونات:
- pelmeni - 455 غم
- صلصة الطماطم - 375 مل.
- مايونيز - 115 مل؛
- أوراق الزعتر - 2 ملعقة شاي؛
- رشة من البقدونس المجفف
- الجبن المبشور - 65 غرام.
إعداد
الزلابية بسرعة (حوالي 1-2 دقائق) طهي في الماء المغلي المملح وإزالة. الشكل المختار للخبز ، مع تغطية الزبدة ووضعها في الزلابية المغلي. بشكل منفصل ، قم بخلط الأعشاب المجففة مع صلصة الطماطم والمايونيز. صب الخليط الناتج على الزلابية وخلط جيدا. رش سطح الخزان بالجبنة واترك القالب في الفرن لمدة نصف ساعة عند 175 درجة. إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة حمراء على السطح ، ثم إزالة احباط وترك الجبن إلى اللون البني.
الزلابية في الفرن مع المايونيز تحت الجبن
إذا لم يكن لديك ما يكفي من اللحوم في الزلابية المشتراة (ومن لديه ما يكفي؟) ، ثم أضيفي اللحم المفروم إلى الصلصة. لذلك سيكون الطبق أكثر إثارة للاهتمام ، والأهم من ذلك - أكثر تغذية.
المكونات:
- اللحم المفروم - 265 غ؛
- مزيج من الأعشاب الإيطالية - 1/2 ملعقة شاي.
- بصل - 55 جم؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- صلصة الطماطم - 375 مل.
- مايونيز - 240 مل؛
- القشدة الحامضة - 115 مل؛
- بارميزان مبشور - 45 جم؛
- pelmeni - 590 غرامًا ؛
- جبنة موزاريلا مفرومة - 95 جم.
إعداد
شطف البصل مع فصوص الثوم المفروم. إلى المشوي الناتج ، أضيفي اللحم المفروم والأعشاب المجففة ، بسخاء بالملح. عندما يصبح اللحم المفروم ذهبي اللون ، يُسكب صلصة الطماطم والمايونيز والقشدة الحامضة. تسخين خليط الصلصات وإزالتها من الحرارة. طهي الزلابية بسرعة في الماء المغلي المملح لإذابة الجليد ، ثم امزجها مع الصلصة في صحن الخبز وقم بتغطيتها بقطعة من خليط الجبن. تُطهى الزلابية في الفرن في صلصة بالجبنة لمدة 15 دقيقة عند 170 درجة.
الزلابية في وعاء مع الجبن والمايونيز
يبدو أن الوصفة لمثل هذه الرافيولي في الأواني كثيرة جدا باهظة الثمن بسبب توافر الحليب في القاعدة. إذا لم تكن مستعدًا لمثل هذه التجارب ، فيمكنك استبدال الحليب بالحساء ، ولكن نؤكد لك أن الوصفة الكلاسيكية تستحق محاولة تنفيذها.
المكونات:
- pelmeni - 980 غرامًا ؛
- الجبن الصلب - 175 غرام ؛
- الحليب - 820 مل.
- زبدة - 35 جم؛
- مايونيز - 140 جم؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
إعداد
انشر أواني الزلابية مباشرة من الفريزر. صب محتويات الأواني مع الحليب البارد ، وضع قطعة من الزبدة والقرنفل والثوم المفروم. أعلى الغطاء الطبق مع حفنة من الجبن المبشور وزوج من الملاعق من المايونيز. خبز الزلابية في 215 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
فطائر مخبوزة بالجبنة والمايونيز
المكونات:
- السبانخ الطازجة - 145 غرام ؛
- مايونيز - 230 جم؛
- جبنة كريمة - 165 جم؛
- كريم حامض - 110 جم؛
- مرق الخضار - 55 مل.
- pelmeni - 720 جم ؛
- الجبن المبشور - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
قبل طهي الزلابية في الفرن مع الجبن ، اصنع صلصة بسيطة من خلال ضرب الجبنة بالمايونيز والمرق والقشدة الحامضة. صب ثلث الصلصة في قالب وقم بتوزيع جزء من السبانخ. قمة مع pelmeni المجمدة ، ومعهم مرة أخرى طبقة من السبانخ وصلصة. يُرشّ الكاسرول بالجبنة ، ويُغطّى بالرقائق ويُقدّم في الفرن لمدة نصف ساعة عند 175 درجة. لبضع دقائق حتى تصبح جاهزة ، قم بإزالة الفويل لجعل لون الجبن بنيًا.