كرات اللحم مع البطاطس في الفرن

اللحوم والبطاطا هي أبسط طبق محلي الصنع. وعلى الرغم من أن خبراء التغذية لا ينصحونهم بتناول الطعام معًا ، فأنت تريد أحيانًا تدليل نفسك وعائلتك. وعلاوة على ذلك ، فهي لذيذة ومرضية للغاية.

بما أن اللحم والمقبلات يتم طهيها أو خبزها في هذا الطبق في نفس الوقت ، فإن الوقت أقل بكثير لإعداد وجبة العشاء بأكملها. الشيء الرئيسي لتخمين مع كمية المرق. إذا لم يكن ذلك كافياً ، فإن الطبق سوف يكون جافاً ، وفي الحجم الزائد من سائل ، أكثر شبهاً بالحساء.

محاولة لإعداد وصفتين لكرات اللحم مع البطاطا: خبز في الفرن ومطهي في مولتيفارك.

كرات اللحم مع البطاطا في multivark

المكونات:

إعداد

نقوم بتنظيف البطاطا ونغسلها جيداً ونقطعها إلى قطع كبيرة. نقطع البصل ونضيفه مع البيضة إلى لحم اللحم البقري المفروم ، ثم نمزجها مع الملح والفلفل. نحن تشكيل كرات اللحم من لحوم البقر . اقليهم في الزيت النباتي وأضفه إلى أواني الطباخات المتعددة على طبقة من البطاطا. يمكنك وضع كرات اللحم والبطاطا في عدة طبقات.

على الزيت النباتي تقلى البصل المفروم والجزر المبشور ، إضافة معجون الطماطم ، مخففة مع كمية صغيرة من الماء. نطفئ 10 دقائق. الطماطم للتزود بالوقود من الملح وتصب في كرات اللحم والبطاطس.

وشملت Multivarku في وضع "التبريد" ويطهى حتى البطاطس تليين. إذا كانت الصلصة صغيرة ، أضف الماء المغلي واستمر في الحساء.

كرات اللحم مع البطاطا ، خبز في الفرن

المكونات:

إعداد

نقوم بتنظيف البطاطس وغسلها في ثلاثة مياه. نحن نقطع إلى نصفين. في وعاء صغير يخلط الملح والفلفل وأية توابل أخرى بزيت الزيتون والشبت المفروم. تزييت نصفين من البطاطس مع صلصة الناتجة ووضع جانبا لفترة من حشو الطبخ.

يتم تمرير لحم الدجاج من خلال مفرمة اللحم جنبا إلى جنب مع مصباح. نحن لفة رغيف في الحليب. إلى اللحم المفروم بالدجاج نضيف الرغيف المعصور ، البيض والملح والفلفل. خفاقة جيدة شكل كرات صغيرة واقليها في زيت الزيتون.

نضع كرات اللحم من لحم الدجاج المفروم على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. بين كرات اللحم نضع نصف البطاطا ، مدهون بالخل. على السطح ، يرش زيت الزيتون والفرن في الفرن حتى تصبح البطاطس جاهزة. عندما تكون البطاطا طرية بالفعل ، صب مزيج من الحليب والقشدة الحامضة وثلاثة بيضات. يُرشّ الجزء العلوي بالجبن المبشور ويُخبز لمدة 10 دقائق أخرى. نحن نخدم الطبق الساخن على الطاولة.