السلطة اليومية هي بالفعل الفلفل الصغير ، وتريد شيئا جديدا ومبتكرة؟ ثم نقدم لإعداد سلطة لذيذة وشهية مع الفطر المقلي.
سلطة "عباد الشمس" مع الفطرون المقلية
المكونات:
- فطر فطر - 300 غم
- صدور الدجاج - 1 قطعة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- مايونيز - 100 مل؛
- زيت نباتي - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزيتون دون حفر ، ورقائق - للزينة.
- الملح.
إعداد
في الماء المملح ، يُطهى حتى يصبح صدر الدجاج جاهزًا ، وبدون إزالة اللحم من المرق ، قم بتهدئته. ثم إزالة الجلد من الثدي المبرد ، وإزالة جميع العظام وأجاد اللحم عبر الألياف ، ضعيفة للغاية. نقوم بمعالجة الفطر ونقطعه أولاً إلى النصف ثم نقطع الأطباق.
على نار كبيرة ، نقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة ونضع الفطر هناك. يقلى لمدة 5-6 دقائق مع التقليب باستمرار. ثم يضاف الملح حسب الذوق وإزالته من اللوح. يغلى البيض المسلوق ، نحن نفصل السناجب من صفار البيض ونفرك بشكل منفصل على مبشرة كبيرة. ثم يخلط البروتينات مع الفطر ، ويمزج صفار البيض مع الدجاج ، ويضاف المايونيز ويخلط. الآن وضع طبقات سلطة "عباد الشمس" . أولاً ، تأتي طبقة من الفطر المقلي ، ثم تغطى كل شيء بعجينة الدجاج وتضعه برفق. قمة مع الجبن المبشور المطحون ، المزين بالزيتون والرقائق على الجانبين.
المعجنات نفخة مع الفطرون المقلية
المكونات:
- فطر فطر طازج - 500 غم
- لمبة - 2 قطعة.
- البطاطا - 2 قطعة.
- بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
- الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
- المايونيز.
لالتمارين:
- الخل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء 100 مل.
إعداد
لعمل سلطة بسيطة ولكنها لذيذة جدا من الفطر المقلي ، نظف البصل ، قطع إلى نصف حلقات ، صب الماء المغلي واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم استنزف الماء ، وأغمر البصل في التتبيلة واتركيه لمدة 30 دقيقة أخرى ، وبعد ذلك نقوم بغسله جيدا بالماء البارد. لتحضير التتبيلة ، قومي بخلط الخل مع الماء في وعاء ، أضف القليل من السكر واخلطه. يمزج الفطر الأطباق ويقلى الزيت النباتي ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. يتم تنظيف البطاطا المطبوخة مسبقا في بطاطس موحدة ، ويفرك على شواية كبيرة مع الجبن المذاب ، ويقطع البيض إلى قطع صغيرة.
عندما تكون جميع المكونات جاهزة ، ابدأ بنشر السلطة في الطبقات بالترتيب التالي: البطاطس المبشورة أولاً ، والفطر المقلي ، والبصل المتبل ، والمايونيز الصغير ، والبيض ، والجبن المذاب والشحم مع المايونيز. استعداد سلطة اللذيذ مع تشامبيجنونس المقلية باردة قليلاً وخدم على الفور على الطاولة.
سلطة مع فطر مقلي
المكونات:
- فطر فطر طازج - 500 غم
- الجبن - 200 غرام ؛
- زيتون - 200 جم؛
- الذرة الحلوة المعلبة - 200 غرام ؛
- مايونيز - للتزود بالوقود.
- الملح.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم معالجة الفطر الطازج وغسله وشرائحه الممزقة وزيته على الزيت النباتي. بعد ذلك نقوم بتحويلها إلى لوحة وتبريدها. يتم تنظيف الجزر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة وأيضا المقلية
نحن نصل في قصب الفلفل العجين المقلي والجزر المبرد والجبن المبشور. نضيف الزيتون ، الذرة المعلبة بدون عصير والشبت المفروم مع المايونيز. نحن نمزج كل شيء بدقة ونضع السلطة الجاهزة مع الفطر المشوي والجبن في صحن الأطباق.