يحتوي لحم البلطي على الحد الأدنى من الدهون ، والتي تجذب الأشخاص الذين يشاهدون وزنهم أو يلتزمون بالحمية العلاجية. بالإضافة إلى ذلك ، هذه السمكة لذيذة للغاية وسهلة التحضير. اليوم سننظر في خيارات تحضير أسماك البلطي في الفرن ، والتي ستجذبك إلى الأصالة ، وسوف تسعد الوصفات التي تم الحصول عليها كنتيجة للوصفات مع الذوق الإلهي.
كيف لذيذ لطهي شرائح البلطي في الفرن - وصفة مع الجبن
المكونات:
- فيليه البلطي - 520 غ؛
- جبن صلب - 60 جم؛
- عصير الليمون - 15 مل؛
- الثوم المجفف - حسب الذوق
- زبدة الفلفل دسم - 35 ز ؛
- الفلفل الأرض (خليط من عدة أنواع) - 2 قرصة.
- ملح كبير مطبوخ - حسب الذوق.
إعداد
- إن أسهل وصفة لذيذة لشرائح البلطي في الفرن ستستغرق وقتا طويلا ، والنتيجة هي ببساطة مذهلة. لتنفيذه ، قم بتشكيل شرائح البلطي على صاج أو صحن خبز مدهون بالزيت ، قم بالتوسم بالملح ، مع خليط من الفلفل والثوم المجفف ، واسكبيها فوقها مع مزيج من عصير الليمون وزبد الزبدة المذابة.
- يبقى فقط لانتظار القلي من السمك في الفرن. للقيام بذلك ، قم بتسخين الجهاز مسبقًا إلى 205 درجة وأرسله إلى المقلاة مع طبق لمدة عشرين دقيقة تقريبًا.
- بعد عشر دقائق من بداية العملية ، قمنا بتقطيع شرائح السمك بالجبن المبشور.
شرائح البلطي في الفرن مع البطاطا
المكونات:
- فيليه البلطي - 520 غ؛
- بطاطس - 390 جم؛
- مايونيز هوم - 60 جم؛
- بصلة بصل - 60 جم؛
- لبن - 195 مل؛
- الجبن الصلب - 155 غرام ؛
- عباد الشمس بدون نكهة زيت - 15 مل؛
- مزيج من الأعشاب العطرية الجافة من اختيارك - حسب الذوق.
- الفلفل الأرض (خليط من عدة أنواع) - 2 قرصة.
- ملح كبير مطبوخ - حسب الذوق.
إعداد
- في البداية ، من أجل تحضير البلطي مع البطاطا ، نقوم بتنظيف الدرنات ونقطعها إلى شرائح رقيقة ، وبعد ذلك نرويها بزيت دوار الشمس بدون نكهة ، نتبل بالملح وأعشاب عطرية جافة للاختيار من بينها.
- نقوم بنشر شرائح البطاطس في حاوية خبز مدهونة بالزيت ، وفي الأعلى نضع قطعًا صغيرة ومقطّعة بالملح والفلفل بالبلطي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة القليل من الطماطم الطازجة المقطع إلى البطاطا.
- أنتقل الآن البصل. نمسح الخضار ونقطعها إلى نصف حلقات ونضعها على الأسماك.
- يتم خلط الحليب مع المايونيز والجبن المبشور ، podsalivaem لتذوق وتصب من فوق على البلطي مع البطاطا والبصل.
- يبقى أن نخبز الطبق لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 205 درجة.
فيليه البلطي في الفرن مع رقائق الخضار
المكونات:
- فيليه البلطي - 520 غ؛
- بصل - 160 غم
- فصوص الثوم - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 220 غ؛
- الطماطم الطازجة - 220 غ؛
- الجبن الصلب - 155 غرام ؛
- عباد الشمس بدون نكهة زيت - 15 مل؛
- مزيج من الأعشاب العطرية الجافة من اختيارك - حسب الذوق.
- الفلفل الأرض (خليط من عدة أنواع) - 2 قرصة.
- ملح كبير مطبوخ - حسب الذوق.
إعداد
- إعداد إعداد شرائح البلطي ، ووضع بطانة الخبز مع قطع من احباط والزيت عليه.
- نقوم بشطف الأسماك ونجففها بعناية ، ثم نضيفها مع الملح والأرز مع خليط من الفلفل والأعشاب العطرية ، ونضعها في وعاء جاهز مع رقائق معدنية ونتركها لبضع دقائق.
- تحضير الخضروات. يتم تنظيف الفلفل الحلو البلغاري ويقطع إلى شرائح ، والطماطم هي أكواب ، والمصابيح نصف دائري. نقطع فرم الثوم ونقش الجبن الصلب.
- على قمة شرائح البلطي نوزع شرائح من الفلفل البلغاري والطماطم ، نوزع نصف حلقات البصل بالتساوي ونمزق كل الثوم.
- الآن تحتاج إلى تغطية تكوين مع ورقة ثانية من احباط وإغلاق الحواف مع ورقة السفلي.
- نرسل الطبق للخبز في فرن مسخن إلى 205 درجة.
- بعد ثلاثين دقيقة نأخذ النموذج ونخلع الطبقة العليا ونقوم بفرك الجبنة بالجبن ونعيدها إلى الفرن لمدة عشر دقائق أخرى.